Zanzibar je známý jako Ostrov koření. Určitě si nenechte ujít tzv. Spice tour – výlet do zahrad s kořením. Můžete vyrazit buď na vlastní pěst nebo si výlet domluvit předem u jedné z místních zážitkových agentur. Veškeré informace a zajímavosti o zahr...
Zanzibar není jen bílé pláže a tyrkysové moře. Tento východoafrický ostrovní ráj nabízí nepřeberné množství zážitků, které uspokojí jak milovníky aktivní dovolené, tak ty, kteří hledají autentické kulturní zážitky. Sestavili jsme pro vás seznam deseti nejoblíbenějších aktivit, které by vám během návštěvy Zanzibaru rozhodně neměly uniknout.
Většinu výletů a aktivit je možné zarezervovat předem přes getyourguide.com, kde najdete nejen podrobné informace, ale i recenze od ostatních cestovatelů. Obzvlášť během hlavní sezóny doporučujeme populární aktivity rezervovat s předstihem, aby vám neunikly ty nejlepší zážitky, které Zanzibar nabízí.
Safari Blue patří k absolutním highlightům dovolené na Zanzibaru. Celodenní výlet tradiční dřevěnou dhow lodí vás zavede k nejkrásnějším korálům a písečným mělčinám jižního pobřeží ostrova. Den začíná obvykle kolem 8:30, kdy se nalodíte v rybářské vesnici Fumba a vyplujete směrem k laguně Menai Bay.
První zastávkou bývá některý z korálových útesů, kde vás čeká šnorchlování v průzračné vodě mezi pestrobarevnými rybami. Průvodci znají nejlepší místa a většinou vám pomohou i se základní technikou šnorchlování, pokud s ní nemáte zkušenosti. Masky, šnorchly a ploutve jsou v ceně výletu, stejně jako záchranné vesty pro méně zdatné plavce.
Kolem poledne zamíříte k některému z písečných ostrůvků, které se při odlivu vynořují z moře. Tady na vás čeká oběd, který průvodci připravují přímo na místě - obvykle čerstvé mořské plody grilované přímo před vámi. Ochutnáte langusty, kalamáry, ryby a jako přílohu tropické ovoce. Vše je doplněno nealkoholickými nápoji, které jsou v ceně.
Po obědě následuje další šnorchlování nebo relaxace na pláži. Při troše štěstí můžete zahlédnout i delfíny, kteří se v této oblasti běžně vyskytují. Celý výlet končí kolem 16:00 návratem do Fumby.
Náš tajný tip: Pokud máte možnost, zvolte menší poskytovatele Safari Blue namísto velkých turistických agentur. Menší skupiny znamenají osobnější přístup a možnost navštívit místa mimo hlavní turistické trasy. Místní průvodci vám navíc často prozradí zajímavosti o životě na ostrově, které v žádném průvodci nenajdete.
_1749371932647.jpg&w=2000&h=1333&q=50&fit=inside&output=webp "dhow, Zanzibar_Nungwi")
Korálový atol Mnemba, ležící severovýchodně od hlavního ostrova, představuje skutečný podmořský ráj Zanzibaru. Je to pravděpodobně nejlepší místo pro šnorchlování v celé oblasti, nabízející úchvatné výhledy na nedotčené korálové zahrady a pestrobarevný podmořský život. Atol je chráněnou mořskou rezervací, a to se pozitivně odráží na biodiverzitě tohoto ekosystému.
Výlet k Mnembě obvykle začíná v některé z vesnic na severovýchodním pobřeží, nejčastěji z Nungwi nebo Kendwa. Po přibližně 30minutové plavbě tradiční dhow lodí se dostanete do vod obklopujících atol. Jakmile ponoříte hlavu pod hladinu, ocitnete se v jiném světě. Průzračná voda umožňuje viditelnost často přesahující 20 metrů, což je ideální pro pozorování podmořského života.
Můžete zde spatřit desítky druhů tropických ryb v nejrůznějších barvách - od zářivě žlutých sapínů a perutýnů po modré napoleony. S trochou štěstí zahlédnete i větší mořské tvory jako želvy, rejnoky či dokonce delfíny, kteří se v okolí atolu pravidelně vyskytují. Pro mnohé turisty je setkání s želvou nebo delfínem nezapomenutelným zážitkem z celé dovolené.
Většina výletů zahrnuje dvě až tři zastávky na šnorchlování, mezi nimiž je obvykle podáváno občerstvení na palubě. Některé túry kombinují šnorchlování s návštěvou nedaleké písečné mělčiny, která se při odlivu mění v malý ostrůvek uprostřed oceánu - perfektní místo pro relaxaci a pořízení fantastických fotografií.
Náš tajný tip: Pokud toužíte po ještě intimnějším zážitku, existují poskytovatelé, kteří nabízejí soukromé výlety k Mnembě na menších lodích. Vyplutí při východu slunce vám navíc zajistí mnohem menší počet dalších turistů ve vodě a lepší šanci pozorovat plachá mořská stvoření.
Prison Island (místně známý jako Changuu Island) leží pouhých 30 minut plavby od Stone Town a nabízí fascinující kombinaci historie a přírody. Navzdory svému jménu ostrov nikdy nesloužil jako skutečné vězení - budova, která zde stojí, byla původně postavena jako karanténní stanice, ale nakonec nebyla k tomuto účelu nikdy použita.
Hlavním lákadlem ostrova jsou jednoznačně obří aldabrské želvy. Tyto majestátní plazy, které mohou vážit přes 200 kg a dožít se více než 150 let, byly na ostrov přivezeny jako dar od guvernéra Seychel v roce 1919. Dnes jich zde žije přes sto, od mladých jedinců až po prastaré patriarchy kolonie. Návštěvníci mají unikátní příležitost tyto ohromující tvory pozorovat zblízka, a dokonce je i krmit a hladit (pod dohledem průvodců). Pro rodiny s dětmi je to nezapomenutelný zážitek.
Kromě želv stojí za to prozkoumat i bývalou "vězeňskou" budovu, kde se dozvíte více o koloniální historii Zanzibaru. Po prohlídce můžete relaxovat na malé, ale krásné pláži s křišťálově čistou vodou, která je ideální pro šnorchlování. Korálový útes u pobřeží ostrova je domovem mnoha barevných ryb a další mořské fauny.
Výlety na Prison Island se obvykle pořádají jako půldenní akce, začínající ráno nebo odpoledne, což vám umožňuje naplánovat si na zbývající část dne další aktivity. Většina výletů zahrnuje transfer ze Stone Town, plavbu lodí, vstupné na ostrov a k želvám, služby průvodce a často i základní občerstvení.
Náš tajný tip: Na ostrově je také malý bar a restaurace s terasou s výhledem na moře. Místo toho, abyste se vraceli hned se skupinou, můžete si domluvit pozdější vyzvednutí a užít si odpoledne v klidu bez davů turistů. Při odlivu se navíc odkrývají zajímavé skalnaté útvary, které stojí za prozkoumání.
Zanzibar není přezdíván "Ostrovem koření" pro nic za nic. Jeho bohatá historie obchodu s kořením sahá až do 16. století a dodnes jsou plantáže koření důležitou součástí místní ekonomiky i kultury. Spice tour (prohlídka plantáží koření) patří k nejpopulárnějším výletům na ostrově a nabízí fascinující vhled do světa aromatických rostlin a jejich využití.
Většina výletů směřuje do oblasti kolem městečka Kidichi či vesnice Kizimbani, které leží zhruba 30 minut jízdy od Stone Town. Tady se rozprostírají rozsáhlé farmy, kde se pěstuje nepřeberné množství koření a tropických rostlin. Průvodce vás provede stinnými plantážemi a bude vám představovat jednotlivé rostliny - od vysokých hřebíčkových stromů po nízké keře kurkumy.
Co dělá tyto prohlídky skutečně jedinečnými, je interaktivní charakter zážitku. Nejenže se dozvíte, jak vypadají rostliny produkující známá koření, ale budete mít možnost je čichat, ochutnávat a dokonce se naučit rozpoznávat podle vůně a chuti. Představte si, jak ochutnáváte čerstvý skořicový list, žvýkáte syrový hřebíček nebo objevujete, jak vypadá vanilka, než se dostane do vašeho oblíbeného dezertu.
Průvodci také často vysvětlují, jak se jednotlivá koření používají v lokální kuchyni, ale i v tradiční medicíně či kosmetice. Během prohlídky se můžete těšit i na ukázky řemeslných dovedností, jako je pletení košů z palmových listů nebo výroba ozdob z koření. Na konci túry obvykle dostanete možnost zakoupit si čerstvé koření přímo od farmářů, což je skvělý způsob, jak si odvézt domů autentický suvenýr.
Náš tajný tip: Zeptejte se průvodce na tzv. "pilau masala" - tradiční zanzibarskou směs koření používanou pro přípravu slavného pokrmu pilau. Pokud si zakoupíte tuto směs a dostanete k ní recept, budete moci doma připravit autentické zanzibarské jídlo a připomenout si tak své cestovatelské zážitky.
_1749372024900.jpg&w=2000&h=1333&q=50&fit=inside&output=webp "kořeni, zanzibar")
Východní pobřeží Zanzibaru se v posledních letech stalo vyhledávanou destinací pro kitesurfing, a to především díky ideálním větrným podmínkám a mělkým lagunám s tyrkysovou vodou. Milovníkům tohoto adrenalinem nabitého vodního sportu nabízí Zanzibar perfektní kombinaci teplého počasí, stálých větrů a úchvatných scenérií.
Hlavním centrem kitesurfingu je bezesporu pláž Paje, kde působí několik profesionálních kite škol. Zdejší mělká laguna vytváří ideální podmínky jak pro začátečníky, tak pro pokročilé kitery. Při odlivu se odkrývá rozsáhlá písečná plocha, která umožňuje snadný nácvik ovládání draka, zatímco příliv přináší dostatek prostoru pro jízdu na vodě. Díky korálovému útesu, který chrání pobřeží, je voda v laguně obvykle klidná bez větších vln, což je ideální pro výuku.
Nejlepší sezóna pro kitesurfing na Zanzibaru připadá na období od června do září a pak od prosince do března, kdy vanou nejstabilnější pasáty. V těchto měsících můžete počítat s větrem o síle 12-25 uzlů téměř každý den. Místní kite školy nabízejí kompletní vybavení k pronájmu i kurzy pro všechny úrovně pokročilosti.
Pro začátečníky je ideální absolvovat několikadenní kurz, během kterého se postupně naučíte ovládat draka, postavit se na prkno a nakonec se samostatně rozjet po vodní hladině. Zkušení instruktoři vás provedou celým procesem a zajistí, že se naučíte kitesurfing bezpečně a efektivně. Pokročilí kiteři ocení rozlehlou lagunu, která nabízí dostatek prostoru bez přeplněnosti, jež bývá typická pro některé populárnější kitesurfařské destinace.
Náš tajný tip: Pro ty, kteří hledají méně rušné místo než populární Paje, doporučujeme vyzkoušet pláže Dongwe nebo Jambiani, které také nabízejí skvělé podmínky pro kitesurfing, ale bývají méně přeplněné. Nezapomeňte si ověřit stav přílivu, protože některé pláže jsou při výrazném odlivu téměř bez vody.
Nezapomenutelný zážitek setkání s delfíny ve volné přírodě láká na Zanzibar cestovatele z celého světa. Zátoky jižního pobřeží ostrova, především oblast kolem rybářské vesnice Kizimkazi, jsou domovem dvou druhů delfínů: skákavých (bottlenose) a běžných. Tito inteligentní mořští savci se zde zdržují celoročně, což poskytuje jedinečnou příležitost k jejich pozorování a dokonce i plavání s nimi.
Typický výlet za delfíny začíná časně ráno, obvykle kolem 6. hodiny, kdy jsou šance na setkání s delfíny nejvyšší a moře nejklidnější. Plavba tradiční dhow lodí nebo moderním motorovým člunem trvá zhruba 20-30 minut, během nichž vás zkušení místní průvodci dopraví do oblastí, kde se delfíni nejčastěji vyskytují. Jakmile zahlédnete jejich charakteristické siluety ve vodě, kapitán lodi zpomalí a začíná nezapomenutelný zážitek.
Je důležité zmínit, že se jedná o divokého delfíny ve svém přirozeném prostředí, nikoli o cvičená zvířata. To znamená, že neexistuje 100% garance setkání, ačkoli místní řidiči lodí mají obvykle vysokou úspěšnost. Interakce s delfíny probíhá vždy s respektem k těmto zvířatům a jejich přirozenému chování - nikdy nejsou krmeni ani nuceni k interakci.
Pro samotné plavání s delfíny je důležité mít základní šnorchlovací vybavení (maska, šnorchl, ploutve), které většinou poskytují organizátoři výletu. Průvodci vám vysvětlí, jak se ve vodě chovat, abyste nenarušili přirozené prostředí delfínů a zvýšili šanci na delší interakci. Zážitek plavání vedle těchto majestátních tvorů, sledování jejich elegantních pohybů pod hladinou a případně i slyšení jejich komunikačních zvuků patří k nejemotivnějším momentům, které Zanzibar nabízí.
Náš tajný tip: Zjistěte si předem, zda váš poskytovatel výletu dodržuje zásady odpovědného přístupu k divokým delfínům. Kvalitní operátoři omezují počet osob ve vodě najednou, nedovolují turistům delfíny pronásledovat a udržují přiměřenou vzdálenost lodí. Takový přístup nejenže chrání tyto úžasné tvory, ale obvykle vede i k lepšímu a déle trvajícímu zážitku.
Jozani Forest představuje jedinečný ekosystém, který byste na tropickém ostrově možná nečekali. Tento národní park, ležící v centrální části Zanzibaru, je domovem vzácných mangrovových porostů a především endemických zanzibarských červených kočkodanů (Colobus), kteří nežijí nikde jinde na světě. Návštěva tohoto zeleného ráje nabízí vítané osvěžení a změnu scenérie od písečných pláží, které Zanzibar proslavily.
Park se rozkládá na ploše asi 50 km² a zahrnuje několik různých ekosystémů - od hustých mangrovových lesů přes močály až po zalesněné oblasti s vysokými stromy. Průvodcované prohlídky obvykle trvají 2-3 hodiny a zahrnují procházku po dřevěných lávkách skrz mangrovové porosty, kde můžete obdivovat, jak se tyto unikátní stromy adaptovaly na život v slané vodě. Průvodci ochotně vysvětlují složitý ekosystém mangrovů a jejich zásadní význam pro pobřežní oblasti jako ochrana před erozí a útočiště pro mnoho mořských živočichů.
Vrcholem návštěvy je bezesporu pozorování červených kočkodanů, těchto elegantních primátů s charakteristickým černobílým zbarvením a rudými zády. Na rozdíl od mnoha jiných primátů nejsou plaší a můžete je sledovat z bezprostřední blízkosti, jak se pohybují ve větvích stromů nebo odpočívají ve stínu. V parku žije přibližně 1000 jedinců těchto vzácných opic, které byly ještě nedávno na pokraji vyhynutí.
Kromě kočkodanů můžete v lese zahlédnout i další druhy opic, jako jsou sykes monkeys, mnoho druhů ptáků, motýlů a další hmyz. Část prohlídky obvykle zahrnuje i návštěvu "motýlího centra", kde můžete obdivovat pestrobarevné druhy motýlů, které jsou součástí projektu pro podporu místních komunit.
Náš tajný tip: Zaplaťte si delší variantu prohlídky, která zahrnuje i návštěvu tzv. "Pete-Pete", zatopené jeskyně s mangrovovou lagunou. Toto místo není součástí standardní prohlídky, ale nabízí fascinující pohled na podzemní vodní systém, který napájí mangrovový les. Nejlepší čas na návštěvu Jozani je brzy ráno nebo pozdě odpoledne, kdy jsou kočkodani nejaktivnější a teploty příjemnější pro procházky.
Zatímco šnorchlování u ostrova Mnemba je dostupné pro každého, ponor s lahvemi k těm nejkrásnějším korálovým zahradám nabízí zcela novou úroveň podmořského dobrodružství. Mnemba Atoll je právem považován za nejlepší potápěčskou lokalitu Zanzibaru a řadí se mezi špičkové potápěčské destinace východní Afriky. Rozmanitost podmořského života, který zde můžete spatřit, ohromí i zkušené potápěče.
Oblast atolu nabízí více než 15 různých potápěčských míst vhodných pro všechny úrovně zkušeností. Začátečníci ocení mělčí lokality s minimálním prouděním, jako je např. "Small Wall" nebo "Wattabomi", zatímco pokročilí potápěči mohou prozkoumat hlubší místa jako "Hunga Reef" či "Leven Bank", kde hloubky dosahují až 30 metrů a lze zde spatřit větší mořské tvory.
Viditelnost v oblasti Mnemba je obvykle vynikající, často přesahující 30 metrů, což umožňuje dokonalý výhled na pestrobarevné korálové útvary. Na rozdíl od některých světoznámých potápěčských destinací, které trpí důsledky klimatické změny, korálové útesy kolem Mnemby zůstávají relativně zdravé a plné života.
Co můžete při ponoru spatřit? Seznam je téměř nekonečný: od malých a pestrobarevných korálových ryb jako klipky, sapíni či perutýni, přes větší druhy jako barakudy, tuňáky a kranasy, až po úchvatné tvorbu mořských hlubin jako žraloci útesní, želvy karety a mořští ďasové. Při troše štěstí můžete narazit i na vzácnější druhy jako žralok velrybí (zejména v období od října do března) nebo manta ray (rejnok manta).
Zanzibarská kuchyně je fascinující směsicí afrických, arabských, indických a evropských vlivů, což odráží bohatou historii ostrova jako křižovatky kultur a obchodních cest. Přihlášení se do kulinářského kurzu představuje jeden z nejautentičtějších způsobů, jak se ponořit do místní kultury a odnést si domů dovednosti, které vám umožní znovu vytvořit chutě Zanzibaru dlouho po návratu z dovolené.
Většina kurzů vaření začíná ranní návštěvou místního trhu, kde se seznámíte s exotickými ingrediencemi, čerstvým ovocem, zeleninou a samozřejmě kořením, které tvoří základ zanzibarské kuchyně. Pod vedením místního šéfkuchaře se naučíte rozpoznávat kvalitní suroviny a dozvíte se, jak jednotlivé ingredience využívají místní obyvatelé nejen v kuchyni, ale i v tradiční medicíně.
Po návratu z trhu následuje samotné vaření, které obvykle probíhá v autentickém prostředí – může to být tradiční kuchyně v domě místního obyvatele, venkovní ohniště v některé z vesnic nebo specializovaná kuchyňská škola. Během kurzu se naučíte připravit několik tradičních pokrmů, jako je například uranshi wa nazi (kokosovorýžová kaše), mchuzi wa samaki (rybí kari), biryani (kořeněná rýže s masem) nebo pweza wa nazi (chobotnice v kokosové omáčce).
Instruktoři vám vysvětlí tradiční techniky přípravy, jako je míchání koření, marinování masa a ryb nebo vaření na otevřeném ohni. Dozvíte se také, jak správně používat místní nástroje, například tradiční hmoždíře pro drcení koření nebo specializované nádobí pro přípravu typických pokrmů. Kurz obvykle končí společným obědem nebo večeří, kde ochutnáte plody své práce v příjemné atmosféře, často doplněné příběhy o zanzibarské kultuře a tradicích.
Náš tajný tip: Pokud máte možnost, zvolte kurz, který zahrnuje přípravu tradičních zanzibarských sladkostí nebo dezertů, jako je halua (želatinový dezert s kardamomem) nebo mandazi (smažené kynuté pečivo s kokosem). Tyto recepty se často předávají z generace na generaci a nejsou běžně dostupné v kuchařkách. Také se zeptejte, zda si můžete odnést domů vlastnoručně namíchanou směs koření – personalizovaný suvenýr, který vám připomene chutě ostrova.
Pro cestovatele, kteří touží po autentickém zážitku mimo obvyklé turistické trasy, představuje rybářský výlet s místními rybáři jedinečnou příležitost nahlédnout do tradičního způsobu života zanzibarských komunit. Rybolov je na ostrově po staletí hlavním zdrojem obživy a rybářské techniky se zde předávají z generace na generaci.
Tyto výlety obvykle začínají velmi časně ráno, často ještě před východem slunce, kdy se vydáte společně s místními rybáři na moře v tradičních dřevěných člunech zvaných "ngalawa" nebo větších lodích "dhow". Ngalawa jsou úzké kánoe vyrobené z jediného kmene mangrovníku, vybavené plachtou a bočními plováky pro stabilitu. Plavba na těchto tradičních plavidlech je sama o sobě nezapomenutelným zážitkem, stejně jako pohled na východ slunce nad Indickým oceánem.
Během výletu se naučíte různé tradiční rybolovné techniky – od lovu s jednoduchými ručními šňůrami a háčky až po používání sítí nebo specializovaných pastí na chobotnice. Zkušení rybáři vám ukážou, jak rozpoznat správná loviště, jak číst mořské proudy a jak efektivně lovit různé druhy ryb. V závislosti na sezóně a oblasti můžete lovit tuňáky, marlin, kranasy, barakudy nebo menší ryby jako makrely a sardinky.
Po několika hodinách rybolovu se obvykle zastavíte na některé z odlehlých pláží, kde rybáři připraví část úlovku k okamžité konzumaci. Čerstvěji rybu opravdu nikdy neochutnáte! Sledovat, jak zkušené ruce místních během chvilky očistí a připraví rybu na jednoduchém ohni přímo na pláži, je fascinující ukázkou dovedností předávaných po generace.
Náš tajný tip: Při rezervaci rybářského výletu se zaměřte na menší poskytovatele nebo přímo komunity, které z těchto aktivit přímo profitují. Existují iniciativy, jako například "Community Tourism Zanzibar", které organizují autentické rybářské výlety, jejichž výtěžek jde přímo rybářským rodinám. Zeptejte se, zda můžete navštívit i rybářskou vesnici, kde poznáte, jak vypadá zpracování ryb po přistání a jak funguje prodej úlovku na místních trzích.
Pokud existuje jeden moment, který dokonale zachycuje kouzlo Zanzibaru, pak je to bezpochyby západ slunce nad Indickým oceánem. Plavba tradiční dhow lodí během této magické denní doby představuje jeden z nejromantičtějších a nejfotogeničtějších zážitků, které si z ostrova můžete odnést.
Dhow jsou tradiční arabské plachetnice s charakteristickým trojúhelníkovým plachtovím, které po staletí brázdily vody mezi východní Afrikou, Arabským poloostrovem a Indií. Dnes tyto elegantní dřevěné lodě slouží především turistickým účelům, ale jejich autentický design zůstal zachován. Plavba na dhow není jen o cíli, ale především o zážitku z tradiční formy námořní dopravy, která formovala historii regionu.
Typická sunset cruise začíná přibližně hodinu před západem slunce, kdy se nalodíte nejčastěji v Stone Town, Nungwi nebo některém z větších pobřežních resortů. Jakmile loď vypluje na otevřené moře, obsluha obvykle nabídne osvěžující nápoje – od tropických ovocných šťáv po místní pivo či víno. Některé luxusnější plavby zahrnují i lehké občerstvení nebo dokonce seafood BBQ přímo na palubě.
Když slunce začne klesat k horizontu, oceán se promění v úchvatnou paletu barev – od zlaté přes oranžovou až po růžovou a nakonec do hlubokých odstínů purpurové. Tento spektakulární přírodní fenomén poskytuje dokonalou kulisu pro romantické chvíle a neopakovatelné fotografie. Mnohé dhow lodě plují podél pobřeží, což umožňuje pozorovat západy slunce s panoramatickým výhledem na ostrov, jeho bílé pláže a palmové háje v popředí.
Náš tajný tip: Pro opravdu výjimečný zážitek si zarezervujte soukromou sunset cruise namísto sdílené plavby. Ačkoli je to dražší varianta, soukromá plavba vám umožní přizpůsobit trasu podle vašich preferencí a vytvoří intimnější atmosféru. Nezapomeňte si přinést fotoaparát s plně nabitou baterií – světelné podmínky během západu slunce jsou fantastické, ale mění se velmi rychle, takže budete chtít zachytit každý okamžik.
