Stone Town – historické centrum Zanzibaru (UNESCO)

Stone Town, česky Kamenné město, je historické jádro hlavního města Zanzibaru a jediné místo na ostrově, kde se dá poznat jeho bohatá a často i temná minulost. Křivolaké uličky, ve kterých se ztratíte během pár minut, vyřezávané dřevěné dveře, mešity, hinduistické chrámy a anglikánská katedrála na jednom kilometru čtverečním – to vše je výsledkem staletí obchodu mezi Afrikou, Arábií, Persií a Indií. Pokud na Zanzibar jedete jen za plážemi, vyhraďte si na Stone Town aspoň jeden den; je to nejlepší způsob, jak pochopit, odkud se vzala zanzibarská kultura, kuchyně i jazyk. Přehled dalších míst, která stojí za návštěvu, najdete v kapitole Co musíte vidět.

Proč je Stone Town na seznamu UNESCO

Stone Town byl na seznam světového dědictví UNESCO zapsán v roce 2000. Důvodem je unikátní směs kultur, která se nikde jinde v tak koncentrované podobě nezachovala: na svahilské základy navázali omanští Arabové, kteří ostrov ovládali od konce 17. století, a po nich přibyly vlivy indických obchodníků a britské koloniální správy. Výsledkem je město, kde se staví z korálového kamene a mangrovového dřeva, kde se mešita tísní vedle hinduistického chrámu a kde se v jedné ulici mluví svahilsky, arabsky i anglicky.

Druhým důvodem zápisu je historická role Stone Townu jako jednoho z posledních velkých tržišť s otroky ve východní Africe. Právě odtud se do světa vyvážely hřebíček, slonovina a bohužel i lidé, a zároveň tady slavil úspěch boj za zrušení otroctví. Na obě tváře města narazíte při procházce na každém kroku. Víc o historii ostrova si přečtete v kapitole Jazyk, společnost, kultura a historie.

Co ve Stone Townu vidět: Dům zázraků, Stará pevnost, Palácové muzeum

Nejznámější stavby stojí vedle sebe na nábřeží a dají se obejít během hodiny. Prohlídku je nejlepší začít právě tady a pak se teprve pustit do uliček.

• Dům zázraků (Beit el-Ajaib) – bílý palác s věží a širokými verandami, postavený na konci 19. století pro sultána Barghaše. Své jméno dostal proto, že to byla první budova na Zanzibaru s elektřinou a výtahem. V roce 2020 se část budovy zřítila a od té doby prochází rozsáhlou rekonstrukcí, takže je veřejnosti uzavřená. I zvenčí jde ale o nejfotogeničtější stavbu města a dominantu celého nábřeží. Aktuální stav oprav a případné znovuotevření sledujte na místě nebo na webu správy památek Zanzibaru.
• Stará pevnost (Ngome Kongwe) – nejstarší budova Stone Townu, kterou postavili Omanci kolem roku 1700 na obranu proti Portugalcům. Dnes už je spíš kulturním centrem: na nádvoří jsou stánky s řemeslnými výrobky, malé kavárny a amfiteátr, kde se pořádají koncerty a filmový festival. Vstup na nádvoří bývá volný a je to příjemné místo, kde se schovat před poledním sluncem.
• Palácové muzeum (Beit al-Sahel) – bývalá rezidence zanzibarských sultánů, která slouží jako muzeum jejich každodenního života. Uvidíte tu nábytek, portréty a předměty z 19. a začátku 20. století, včetně pokoje princezny Salme, která uprchla s německým obchodníkem do Evropy a napsala první paměti arabské princezny. Vstupné se platí na místě, aktuální ceník najdete u pokladny.

Pár kroků od těchto tří budov stojí také dům, kde se narodil Freddie Mercury – o něm máme samostatnou inspiraci Rodný dům Freddieho Mercuryho.

Anglikánská katedrála a památník otroctví

Nejsilnějším zážitkem ze Stone Townu bývá pro většinu návštěvníků anglikánská katedrála Christ Church. Postavená byla v letech 1873–1879 přesně na místě bývalého tržiště s otroky, které bylo zrušeno v roce 1873. Oltář podle tradice stojí tam, kde býval bičovací kůl, a v katedrále je kříž vyrobený ze dřeva stromu, pod nímž bylo pohřbeno srdce Davida Livingstona, jednoho z nejhlasitějších odpůrců otroctví.

Součástí areálu je památník otroctví: v jámě pod úrovní terénu stojí pět kamenných postav spoutaných skutečnými dobovými řetězy. Pod sousední budovou se dochovaly dvě podzemní komory, kde byli otroci drženi před prodejem – nízké, bez oken a s otvorem jen na vzduch. Vstup do nich není nic příjemného, ale právě proto má smysl. V areálu je i malá expozice o historii obchodu s otroky ve východní Africe. Vstupné se vybírá u vchodu a jeho výše se mění, počítejte s ním a mějte u sebe hotovost. Na prohlídku si vyhraďte zhruba hodinu.

Zanzibarské dveře, uličky a tržiště Darajani

Když opustíte nábřeží, začne ta pravá zábava. Síť uliček je tak hustá, že mapa v mobilu moc nepomůže – nejlepší je nechat se vést a čas od času se zeptat na cestu. Město je malé, takže vždycky nakonec vyjdete buď k moři, nebo k hlavní silnici na východním okraji. Dívejte se hlavně na dveře: zanzibarské vyřezávané dveře jsou nejslavnějším místním řemeslem. Starší arabský typ má pravoúhlý rám a nápisy z Koránu, mladší indický typ poznáte podle oblouku nahoře a mosazných hrotů, které původně v Indii chránily před slony. Čím bohatší majitel, tím zdobnější dveře. Ve městě jich zbývá několik stovek a každé jsou jiné.

Na východním okraji Kamenného města leží tržiště Darajani, hlavní trh celého města. Prodává se tu ovoce, zelenina, koření, ryby a maso, přičemž rybí hala je zážitek pro silné žaludky a lepší ji navštívit dopoledne, než začne hodně hřát slunce. Pokud chcete koupit koření, je dobré nejprve absolvovat Spice tour, ať víte, co kupujete. Smlouvání je na trhu samozřejmost, počítejte s tím, že první cena je výrazně nadsazená. Další tipy na nákupy shrnuje inspirace Nakupování na Zanzibaru.

Večer na nábřeží Forodhani

Po setmění se život přesune do zahrad Forodhani před Starou pevností. Každý večer tu vyroste trh s jídlem, kde se na grilu připravují špízy z ryb, chobotnice, krevety, kasava, kukuřice a místní specialita „zanzibarská pizza“ – tenká placka plněná masem, zeleninou a vejcem, případně sladká s banánem a čokoládou. Zapít to můžete čerstvě lisovanou šťávou z cukrové třtiny se zázvorem a limetkou.

Několik rad: ceny nejsou vypsané, proto se vždy předem zeptejte a klidně smlouvejte. Mořské plody vybírejte u stánků, kde se zrovna griluje a je velký obrat, aby bylo jídlo čerstvé. Na nábřeží se také schází místní mládež a kluci skáčou do moře z hráze – západ slunce odtud s bílým Domem zázraků v zádech je jeden z nejhezčích okamžiků celého ostrova. Co ještě ochutnat, najdete v kapitole Jídlo a pití a večerní program v inspiraci Noční život v Zanzibaru.

Kolik času si vyhradit

Hlavní památky se dají projít za půl dne, ale Stone Town si zaslouží aspoň celý den včetně večera na Forodhani. Ideální je tu jednu až dvě noci přespat – ráno jsou uličky prázdné a klidné, zatímco odpoledne je město plné výletníků z plážových letovisek. Dobrou variantou je zařadit Stone Town na začátek nebo konec pobytu, protože je nejblíž letišti i přístavu. Jak zapadá do celého pobytu, ukazuje Týdenní okruh po Zanzibaru, ubytování řeší kapitola Ubytování.

Z přístavu ve Stone Townu zároveň vyplouvají lodě na Prison Island s obřími želvami – půldenní výlet se dá s prohlídkou města pohodlně spojit.

Praktické tipy: oblékání, bezpečnost, ceny vstupů

• Oblékání: Zanzibar je převážně muslimský a ve Stone Townu to platí dvojnásob. Zakryjte si ramena a kolena, plavky a tílka nechte na pláži. Při vstupu do mešity nebo katedrály je vhodné mít pokrývku ramen po ruce. Během ramadánu nejezte a nepijte na ulici přes den.
• Bezpečnost: Stone Town je ve dne bezpečný, v noci se držte osvětlených a rušných ulic, hlavně kolem Forodhani. Dávejte pozor na kapsáře v tlačenici na trhu. Běžní jsou „papasi“ – samozvaní průvodci, kteří se k vám přidají a pak chtějí zaplatit; stačí zdvořile, ale jasně odmítnout. Tísňová linka je 112.
• Vstupy a peníze: Uličky, pevnost i Forodhani jsou zdarma, platí se za Palácové muzeum, katedrálu s památníkem otroctví a případně za oficiálního průvodce. Ceny se mění, aktuální výši zjistíte u pokladen. Noste drobné v hotovosti, platby kartou jsou spíše výjimka; na ceny a směnu se podívejte do kapitoly Měna a ceny.
• Fotografování: Místní lidi foťte jen se svolením, ženy zpravidla nechtějí být fotografovány vůbec. U dveří a budov problém není.
• Počasí: V uličkách je stín, ale na nábřeží pálí slunce; vezměte si vodu a pokrývku hlavy. Období dešťů shrnuje kapitola Počasí.

Jak se tam dostat

Stone Town leží na západním pobřeží ostrova, zhruba 7 km od mezinárodního letiště. Z letiště jedete taxíkem nebo předem objednaným transferem, cesta trvá kolem 20 minut. Z plážových letovisek na východě (Paje, Jambiani) je to přibližně 50 km a asi hodina jízdy, ze severu z Nungwi zhruba 60 km a hodina a půl. Nejlevnější jsou sdílené minibusy dala dala, které končí u tržiště Darajani; pohodlnější je taxi nebo domluvený řidič, cenu si vždy dohodněte předem. Podrobnosti najdete v kapitole Doprava, případně v kapitole Půjčení auta – do samotných uliček ale autem nevjedete, zaparkujte na okraji.

Z Dar es Salaamu připlouvají rychlé trajekty přímo do přístavu ve Stone Townu, plavba trvá zhruba dvě hodiny. Spojení, praktické rady i tipy, jak se vyhnout podvodníkům v přístavu, popisuje kapitola Trajekty; další možnosti příjezdu shrnuje Jak se dostat na Zanzibar.

Kde naleznete více informací

Aktuální otevírací doby a vstupné jednotlivých muzeí si ověřte přímo na místě nebo na oficiálních stránkách správy památek Zanzibaru, stav rekonstrukce Domu zázraků sleduje také web UNESCO. Dobrým zdrojem jsou recepce hotelů ve Stone Townu, které vám domluví i licencovaného průvodce. Orientaci ve městě usnadní naše kapitola Mapa, zbývající praktické rady najdete v kapitole Praktické.

Kolik času si na Stone Town vyhradit?

Hlavní památky na nábřeží a katedrálu s památníkem otroctví stihnete za půl dne, ale ideální je celý den zakončený večeří na trhu Forodhani. Pokud můžete, přespěte tu jednu až dvě noci – ráno jsou uličky prázdné, odpoledne je město plné výletníků z pláží. Z přístavu se navíc dá vyrazit na půldenní výlet na Prison Island.

Je Stone Town bezpečný?

Ve dne ano. V noci se držte osvětlených a rušných ulic, zejména kolem nábřeží Forodhani, a na trhu si hlídejte kapsy. Nejčastější nepříjemností jsou samozvaní průvodci „papasi“, kteří se k vám přidají a pak chtějí zaplatit – stačí je zdvořile odmítnout. Tísňová linka je 112.

Jak se ve Stone Townu oblékat?

Zanzibar je převážně muslimský, proto si zakryjte ramena a kolena a plavky nebo tílka nechte na pláži. Při vstupu do mešity či katedrály mějte po ruce šátek na ramena. Během ramadánu nejezte a nepijte přes den na ulici a místní lidi fotografujte jen se svolením.

Kolik stojí vstupy do památek?

Procházka uličkami, nádvoří Staré pevnosti i večerní trh Forodhani jsou zdarma. Platí se za Palácové muzeum a za anglikánskou katedrálu s památníkem otroctví, případně za oficiálního průvodce. Ceny se mění, aktuální výši zjistíte u pokladen; mějte u sebe hotovost v menších bankovkách, platba kartou je výjimka. Dům zázraků je kvůli rekonstrukci uzavřený.

Jak se do Stone Townu dostanu z letoviska?

Z letiště je to asi 7 km a kolem 20 minut taxíkem. Z Paje a Jambiani zhruba 50 km a hodinu jízdy, z Nungwi asi 60 km a hodinu a půl. Nejlevnější jsou minibusy dala dala končící u tržiště Darajani, pohodlnější je taxi s předem domluvenou cenou. Z Dar es Salaamu připlouvají trajekty přímo do přístavu ve městě, plavba trvá přibližně dvě hodiny.