Průvodce / Evropa / Řecko / Řecké ostrovy / Santorini / Co musíte vidět

Co musíte vidět na Santorini

TOP 10 míst, co musíte vidět na Santorini

  • 1. Vinařství Santo Wines

    Vinařství Santo Wines bylo založeno roku 1947 a dnes se řadí mezi nejlepší a největší producenty vína na řeckém ostrově Santorini. Je součástí tradiční řecké vesničky Pyrgos a leží na západním pobřeží ostrova. Santo Wines je situováno přímo na vrchol...

    Více informací
  • 2. Muzeum prehistorické Théry

    Představte si, že se vracíte o 3 600 let zpět v čase, do období, kdy ostrov Santorini (starověká Théra) pulzoval životem vyspělé civilizace, než jej zpustošila jedna z největších sopečných erupcí v lidských dějinách. Tuto fascinující cestu časem vám ...

    Více informací
  • 3. Starověká Thera (Thira)

    Starověké město Théra byla založeno v 9. století před naším letopočtem a dnes se řadí mezi nejdůležitější archeologická naleziště na Santorini. Město se rozkládalo u jihovýchodního pobřeží ostrova na 360 metrů vysokém kopci pohoří Mesa Vouno. Patřilo...

    Více informací
  • 4. Skaros Rock

    Skalní výběžek Skaros Rock se nachází poblíž vesničky Imerovigli. Ve středověku patřil k nejdůležitějším opevněním na ostrově a chránil místní obyvatele před pirátskými nájezdy. Dnes zde můžete pozorovat pouze pozůstatky opevnění a základy některých ...

    Více informací
  • 5. Maják Akrotiri

    Maják Akrotiri se nachází na jihozápadním cípu Santorini a je považován za jeden z nejkrásnějších na Kykládských ostrovech. Byl postaven v roce 1892 francouzskou společností Collas et Michel a patří k nejstarším v Řecku. Maják je postaven na útesu ve...

    Více informací
  • 6. Muzeum vína na Santorini

    Zajímavým zážitkem je prohlídka muzea vína, které se nachází ve vnitrozemí ostrova Santorini. Muzeum je situováno v podzemním jeskynním komplexu o délce 300 metrů a hloubce 8 metrů pod zemí. Patří řecké rodině Koutsoyannopoulos, která se vinařství vě...

    Více informací
  • 7. Srdce Santorini - H kardia tis Santorinis

    Skalní otvor ve tvaru srdce s nádherným výhledem na kalderu láká zamilované páry z celého ostrova. Nachází se ve vesnici Megalochori, poblíž kaple Agios Nikolaos a je jedním z nejvyhledávanějších míst pro žádost o ruku.

    Oblast není jen turistickou a...

    Více informací
  • 8. Hot Springs na ostrově Nea Kameni

    Prozkoumejte jedinečné horké prameny na ostrově Nea Kameni, které nabízejí dokonalé spojení přírodních krás, zdraví a historie. Tento sopečný ostrov, ležící v srdci kaldery Santorini, láká návštěvníky svými termálními vodami, dechberoucími výhledy a ...

    Více informací
  • 9. Ostrov Nea Kameni

    Nea Kameni je malý neobydlený ostrůvek, který se nachází ve středu zaplavené kaldery ostrova Santorini. Ostrůvek je tvořen lávou a na jeho vrcholku se nachází aktivní kráter. Černá sopečná krajina kontrastující s tyrkysově modrým mořem vytváří téměř ...

    Více informací

Santorini, perla Egejského moře, si získala srdce cestovatelů po celém světě svou unikátní krajinou, která vznikla po jedné z největších sopečných erupcí v historii. Ikonické bílé domky s modrými kopulemi, které se jako vlaštovčí hnízda lepí na strmé útesy, kontrastují s temně modrým mořem a vytvářejí scenérie, které zdobí titulní stránky cestovatelských časopisů. Tento magický ostrov ve tvaru půlměsíce nabízí mnohem víc než jen instagramové výhledy - starobylá archeologická naleziště, pláže s barevným pískem, autentické vesničky i skvělou místní gastronomii. Připravili jsme pro vás výběr toho nejlepšího, co byste při návštěvě Santorini rozhodně neměli minout.

Oia - nejfotografovanější místo ostrova

Oia (vyslovuje se "Íja") je bezpochyby nejslavnější vesnice Santorini a právě odsud pocházejí ty nejznámější pohlednice ostrova. Kaskádovitě uspořádané, sněhobílé domky s modrými kupilemi se klikatí po svazích strmého útesu kaldery a vytvářejí labyrint úzkých uliček a zákoutí, které vyzývají k prozkoumávání. Zatímco hlavní ulice je často přeplněná turisty, stačí odbočit do některé z postranních uliček a rázem se ocitnete v tichém, autentickém prostředí, plném barevných květin a mroukajících koček, které se vyhřívají na slunci.

Nejvyhlášenější atrakcí Oie je bezesporu západ slunce, který mnozí popisují jako jeden z nejkrásnějších na světě. Nejoblíbenějším místem pro jeho sledování je byzantská zřícenina hradu na severozápadním cípu vesnice. Buďte však připraveni na davy - během hlavní sezóny se zde lidé shromažďují i několik hodin předem, aby získali nejlepší místo. V momentě, kdy slunce klesne pod horizont, se často z davu ozve spontánní potlesk.

K dalším fotografickým ikonám Oie patří tři tradiční větrné mlýny tyčící se na okraji vesnice a tzv. "Blue Domes" - modré kopule kostelů Agios Spiridonas a Anastasis, které tvoří nejčastější motiv pohlednic z ostrova. Procházku by měl každý zakončit na 300 schodech vedoucích do malého přístavu Ammoudi, kde lze najít několik vynikajících rybích taveren přímo u vody. Pokud se chcete vyhnout namáhavému výstupu zpět, můžete využít oslíky, kteří vás za poplatek vyvezou nahoru.

Oia je také domovem několika zajímavých muzeí. Námořní muzeum dokumentuje bohatou námořní historii ostrova, zatímco Byzantské muzeum umění představuje sbírku ikon a artefaktů z byzantského období. Pro milovníky literatury stojí za návštěvu také malé, ale okouzlující knihkupectví Atlantis Books, které se nachází v jeskyni a často hostí literární večery a autorská čtení.

  • Nejlepší čas pro návštěvu je brzy ráno nebo pozdě odpoledne, kdy je zde méně turistů.
  • Pro fotografování modrých kopulí se vydejte ke kostelu Agios Spiridonas a pak pokračujte po cestě směrem k Firostefani.
  • Západ slunce můžete sledovat i z méně přeplněných míst, jako je terasa restaurace Kastro nebo z některé z privátních teras kaváren (nutná rezervace).

Na getyourguide.com najdete řadu organizovaných prohlídek Oie, včetně fotografických túr vedených profesionálními fotografy, kteří vám ukážou ta nejlepší místa pro pořízení dokonalých snímků.

Fira - pulzující srdce ostrova

Fira (nebo také Thira) je živoucím srdcem Santorini a hlavním městem ostrova. Rozprostírá se na hraně kaldery a nabízí stejně působivé panoramatické výhledy jako Oia, ale s rušnější atmosférou a větší koncentrací služeb. Díky své centrální poloze slouží jako ideální základna pro objevování zbytku ostrova a zároveň nabízí nejširší výběr ubytování, restaurací, barů a nočního života.

Město se vyznačuje labyrintem uliček lemovaných obchody, restauracemi a kavárnami. Na rozdíl od výhradně luxusní Oie zde najdete širší spektrum podniků od suvenýrových krámků přes butiky až po vyhlášené gastronomické podniky. Hlavní nákupní třída Gold Street je rájem pro milovníky šperků - Santorini je totiž proslulé svými zlatnickými dílnami, kde si můžete nechat vyrobit jedinečný šperk inspirovaný starověkými minojskými a byzantskými vzory.

K nejvýznamnějším památkám Firy patří pravoslavná katedrála Ypapanti z 19. století s okouzlující zvonkohrající a impozantním interiérem vyzdobeným freskami. Nedaleko najdete katolickou katedrálu sv. Jana Křtitele se zajímavou architekturou kombinující prvky několika stylů. Milovníci historie by neměli vynechat návštěvu Archeologického muzea s expozicí nálezů z vykopávek napříč ostrovem, včetně artefaktů z Akrotiri. Muzeum prehistorické Théry je pak domovem některých z nejcennějších uměleckých děl nalezených při vykopávkách, včetně slavných fresek "Jarní krajina" a "Boxeři".

Jedním z nejpopulárnějších zážitků ve Fiře je projížďka lanovkou (nebo pro dobrodružnější povahy výstup po 587 schodech) do starého přístavu. Odtud vyplouvají lodě na výlety k sopce a termálním pramenům v kaldeře. Za pozornost stojí i úsek promenády mezi Firou a vesnicí Firostefani, který nabízí spektakulární výhledy na kalderu a je lemován kavárnami, kde můžete strávit odpoledne popíjením frappe (řecké ledové kávy) a pozorováním výletních lodí v zálivu.

  • Pokud plánujete cestu dolů k přístavu po schodech, vyhněte se poledním hodinám kvůli horku a davům turistů z výletních lodí.
  • Lanovka jezdí každých 20 minut a poslední vyjíždí nahoru kolem 22:00 (ověřte si aktuální časy).
  • Vstup do muzeí stojí kolem 5-6 €, často nabízejí slevy pro studenty a seniory.

Na getyourguide.com si můžete rezervovat kombinované prohlídky, které zahrnují návštěvu Firy, výlet lodí k sopce a termálním pramenům v kaldeře, a často i zastávku na ostrově Thirassia s obědem.

Akrotiri - "řecké Pompeje"

Archeologické naleziště Akrotiri patří k nejpozoruhodnějším historickým lokalitám nejen na Santorini, ale v celém Středomoří. Toto prehistorické město, které bylo pohřbeno pod vrstvou sopečného popela při masivní erupci kolem roku 1600 př. n. l., je často označováno jako "řecké Pompeje" - a toto přirovnání není daleko od pravdy. Na rozdíl od Pompejí však obyvatelé Akrotiri podle všeho zvládli uprchnout před katastrofou, protože při vykopávkách nebyly nalezeny žádné lidské ostatky ani cennosti, což naznačuje organizovanou evakuaci.

Co dělá Akrotiri tak mimořádným, je neuvěřitelný stav zachování. Vrstva sopečného popela dokonale konzervovala třípodlažní budovy, uličky, nádobí a především překrásné fresky, které poskytují fascinující pohled do každodenního života vyspělé minojské civilizace. Naleziště odhaluje překvapivě pokročilou společnost s propracovaným systémem kanalizace, sofistikovanými vícepatrovými domy a nádhernými uměleckými díly dokládajícími bohaté obchodní vztahy s okolním světem.

Při procházce mezi ruinami můžete vidět obytné domy s elegantními freskami, hrnčířské dílny s desítkami nádob, které jako by čekaly na dokončení, a dokonce i záchody s protékající vodou - v době, kdy většina Evropy žila v primitivních podmínkách. Archeologové zde objevili důkazy o vyspělém zemědělství, námořnictví a obchodu, který Akrotiri pojil s Egyptem, Kyprem a Blízkým východem.

Celé naleziště je zastřešené moderní konstrukcí, která ho chrání před povětrnostními vlivy a zároveň umožňuje návštěvníkům procházet po dřevěných lávkách nad odkrytými ulicemi a nahlížet do jednotlivých budov. Informační tabule v několika jazycích poskytují kontext a detailní vysvětlení jednotlivých částí lokality.

  • Vstupné do archeologického naleziště činí přibližně 12 € (zlevněné vstupné pro studenty a seniory).
  • Otevírací doba je obvykle 8:00-20:00 v letní sezóně, v zimě končí dříve.
  • Pro hlubší pochopení navštivte po Akrotiri i Muzeum prehistorické Théry ve Fiře, kde jsou vystaveny originály některých fresek a artefaktů.
  • K lokalitě se dostanete autobusem z Firy, cesta trvá asi 20 minut.

Náš tajný tip: Prohlídku Akrotiri si naplánujte na brzy ráno nebo pozdní odpoledne, kdy je zde méně turistů a příjemnější teplota. Po návštěvě můžete zamířit na nedalekou Červenou pláž nebo do přístavu v Akrotiri, kde najdete několik tradičních taveren s výbornou rybí kuchyní.

Na getyourguide.com si můžete rezervovat prohlídku s průvodcem, který vám poskytne detailnější výklad a pomůže rozklíčovat příběhy skryté ve starobylých freskách a ruinách. Některé túry kombinují návštěvu Akrotiri s dalšími zajímavostmi jižní části ostrova.

Červená a Černé pláže - přírodní divy Santorini

Santorini není typickou plážovou destinací jako jiné řecké ostrovy, ale jeho sopečný původ dal vzniknout několika naprosto unikátním plážím, které nemají v Evropě obdoby. Jde především o barevné pláže, které nesou svá jména podle odstínu svých útesů a písku.

Červená pláž (Red Beach) je pravděpodobně nejfotografovanější a nejdramatičtější pláž ostrova. Nachází se nedaleko archeologického naleziště Akrotiri a již z dálky upoutá pozornost svými majestátními rudě zbarvenými útesy, které kontrastují s modrou hladinou Egejského moře. Tato pláž je výsledkem sopečné aktivity - přítomnost železitých minerálů dodává skalám i písku jejich charakteristickou červenou barvu. Přístup na pláž vyžaduje krátký trek po kamenité stezce, který může být náročnější pro méně pohyblivé návštěvníky. Ačkoliv část útesu nad pláží je nestabilní a občas se objevují varování před možnými skalními sesuvy, většina návštěvníků riziko ignoruje, aby si mohla vychutnat toto unikátní místo. Pláž nabízí několik lehátek a slunečníků k pronájmu a malý bar s občerstvením.

Na východním pobřeží ostrova se rozkládají dvě nejpopulárnější a nejlépe vybavené pláže Santorini - Perissa a Kamari. Obě se pyšní černým sopečným pískem a oblázky, které jsou výsledkem sopečné historie ostrova. Tyto dvě dlouhé pláže odděluje výběžek starověké Théry a vrchol Mesa Vouno. Perissa je oblíbená mezi mladšími návštěvníky a baťůžkáři, zatímco Kamari má o něco více rodinnou atmosféru.

Kamari se nachází blíže k hlavnímu městu Fira (asi 10 km) a nabízí dlážděnou promenádu lemovanou restauracemi, bary a obchody. Pláž je dobře organizovaná s množstvím lehátek, vodními sporty a dokonce i letním kinem pod širým nebem. Černý písek se během horkých letních dnů značně zahřívá, je proto dobré mít s sebou plážové boty. Kamari je také výchozím bodem pro výstup na vrchol Mesa Vouno, kde se nachází starověké město Thera.

Perissa, situovaná jižněji, je o něco klidnější než Kamari, ale stále nabízí veškeré potřebné zázemí a noční život. Pláž je známá svou relaxovanou atmosférou a je obzvláště populární mezi mladými cestovateli. Moře je zde obvykle klidnější než na Kamari a svah hory poskytuje v pozdním odpoledni příjemný stín. Za zmínku stojí i malebný kostel Timiou Stavrou se svou charakteristickou bílou zvonicí, který se tyčí na začátku plážové promenády.

  • Na Červenou pláž se můžete dostat také malými loďkami, které vyjíždějí z přístavu Akrotiri.
  • Pro delší pobyt na plážích doporučujeme boty do vody - černý písek se může v létě zahřát na velmi vysokou teplotu.
  • Lehátka a slunečníky stojí obvykle kolem 10-15 € za set, v závislosti na sezóně.
  • Do Perissy a Kamari jezdí pravidelné autobusy z centrální stanice ve Fiře.

Starověká Théra - historický poklad na vrcholu hory

Na vrcholu dramatické hory Mesa Vouno, tyčící se mezi plážemi Kamari a Perissa, leží ohromující historické naleziště, které mnozí návštěvníci Santorini přehlédnou - starověká Théra. Toto antické město, pojmenované po legendárním spartském vůdci Thérasovi, bylo založeno v 9. století př. n. l. a obýváno až do byzantského období v 8. století n. l. Na rozdíl od mnohem staršího Akrotiri reprezentuje Théra klasické řecké a později římské osídlení ostrova.

Cesta na vrchol hory, kde se naleziště nachází, je dobrodružstvím sama o sobě. Můžete zvolit pěší výstup náročnou stezkou z Perissy (trvá přibližně 45 minut a je vhodný pouze pro fyzicky zdatné návštěvníky), nebo využít klikatou asfaltovou silnici z Kamari, po které jezdí i místní taxi. Během letní sezóny je také v provozu minibus, který vás z Kamari vyveze téměř až k archeologickému nalezišti.

Po příchodu na vrchol ve výšce 396 metrů nad mořem budete odměněni nejen fascinujícími ruinami, ale také dechberoucími panoramatickými výhledy na celý ostrov a okolní Egejské moře. Za jasného dne lze zahlédnout i další ostrovy souostroví Kyklady.

Naleziště samotné odhaluje základy starověkého města s jasně patrnými ulicemi, veřejnými budovami, chrámy a soukromými rezidencemi. K hlavním pamětihodnostem patří agora (tržiště), která sloužila jako centrum společenského a obchodního života, královský portikus (stoa) a několik chrámů věnovaných řeckým bohům včetně Apollona Karneia a Artemis Eileithyia. Zajímavé jsou také pozůstatky římských lázní a starověké divadlo vytesané do svahu hory.

Zvláště působivá je ulice zvaná "Svatá cesta", lemovaná troskami chrámů a veřejných budov, a terrasy Velitelů, kde jsou stále viditelné pozůstatky mozaikových podlah. V několika místech můžete najít i starobylé nápisy vytesané do kamenů, které poskytují vzácný vhled do každodenního života obyvatel dávného města.

  • Vstupné na archeologické naleziště činí přibližně 4 €.
  • Otevírací doba je obvykle od 8:00 do 15:00, v pondělí bývá zavřeno.
  • Pro návštěvu si vezměte dostatek vody, klobouk a opalovací krém - na vrcholu není téměř žádný stín.
  • Nejlepší čas pro návštěvu je brzy ráno nebo pozdní odpoledne, kdy jsou nižší teploty a lepší světlo pro fotografování.

Náš tajný tip: Naplánujte si návštěvu starověké Théry na pozdní odpoledne, abyste mohli po prohlídce sejít pěšky do Perissy a užít si večeři v některé z plážových taveren při západu slunce. Cesta dolů je mnohem snazší než výstup a nabízí krásné výhledy na pobřeží.

Na getyourguide.com můžete najít specializované archeologické prohlídky, které kombinují návštěvu Akrotiri a starověké Théry s výkladem o fascinující historii Santorini od minojského období až po antiku.

Firostefani a Imerovigli - nejkrásnější výhledy na kalderu

Mezi rušnou Firou a slavnou Oiou se na hraně kaldery krčí dvě menší, ale neméně okouzlující vesnice - Firostefani a Imerovigli. Tyto lokality nabízejí stejně úchvatné výhledy jako jejich slavnější sousedé, avšak s mnohem klidnější atmosférou a autentičtějším charakterem, který umožňuje návštěvníkům zažít pravou esenci Santorini bez davů turistů.

Firostefani, jehož jméno doslova znamená "koruna Firy", se nachází v pěší vzdálenosti od hlavního města (asi 15 minut chůze). Prakticky tvoří severní předměstí Firy, ačkoliv si zachovává svůj vlastní, odlišný charakter. Panoramatická cestička spojující obě sídla patří k nejkrásnějším procházkám na ostrově a nabízí sérii dokonalých výhledů na kalderu, které se s každým krokem mění. Firostefani je domovem několika vyhlášených restaurací, které kombinují gastronomické zážitky s nezapomenutelnými výhledy. Zdejší ubytovací zařízení často nabízejí lepší poměr ceny a kvality než ta ve Fiře či Oie, přičemž poskytují stejně působivé panorama.

Pokračujeme-li dál na sever, asi 2 km od Firy, narazíme na Imerovigli - vesnici, která se pyšní přezdívkou "balkón Egejského moře". Imerovigli se nachází na nejvyšším bodu kaldery (asi 300 metrů nad mořem) a nabízí tak nejrozsáhlejší výhled na celou kalderu. Mnoho cestovatelů věří, že právě odsud lze spatřit nejkrásnější západ slunce na celém ostrově, a to bez davů, které jsou běžné v Oie. Vesnice je tišší a luxusnější než Fira, s mnoha exkluzivními boutique hotely a infinity bazény zavěšenými nad kalderou.

Dominantou Imerovigli je Skaros Rock - dramatický skalní útvar, který se jako ostroh tyčí nad mořem. Na tomto téměř nepřístupném místě stála kdysi středověká pevnost, která chránila ostrov před piráty. Dnes je Skaros oblíbeným cílem turistů, kteří se vydávají na trek k jeho vrcholu. Cesta začíná sestupem ze vsi po schodech, následuje stezka obcházející skálu a nakonec výstup na vrchol. Celá procházka zabere asi hodinu a odměnou jsou fascinující výhledy na kalderu z unikátní perspektivy, stejně jako malebný bílý kostelík Theoskepasti, který se krčí v záhybu skály.

  • Procházka z Firy přes Firostefani a Imerovigli až do Oie trvá přibližně 2-3 hodiny (9 km) a patří k nejkrásnějším turistickým stezkám v Řecku.
  • Pro výlet na Skaros Rock si vezměte pevnou obuv, dostatek vody a počítejte s časem na zastávky pro fotografování.
  • Restaurace s výhledem na kalderu v těchto vesnicích jsou obvykle levnější než ve Fiře a Oie, a často nabízejí autentičtější jídlo.

Pyrgos - autentická vesnice s byzantským hradem

Uprostřed vinic ve vnitrozemí Santorini, na vrcholu kopce s výhledem na celý ostrov, se rozkládá vesnice Pyrgos - jeden z nejlépe zachovalých středověkých sídelních celků na ostrově. Tato kdysi opevněná osada sloužila až do počátku 19. století jako hlavní město Santorini a dodnes si zachovala svůj historický půvab a autentickou atmosféru, nedotčenou masovým turismem.

Na rozdíl od vesnic na hraně kaldery, Pyrgos nabízí jiný pohled na tradiční kykladskou architekturu. Vesnice má kruhový půdorys, s domy postavenými těsně vedle sebe tak, aby vytvářely vnější obrannou zeď. Úzké klikaté uličky se spirálovitě svažují směrem vzhůru k vrcholu kopce, kde stojí zříceniny byzantského hradu Kasteli. Tato středověká pevnost kdysi sloužila jako útočiště před piráty, kteří byli v Egejském moři po staletí postrachem.

Procházka labyrintem uliček Pyrgosu patří k nejautentičtějším zážitkům, které můžete na Santorini zažít. Na každém kroku narazíte na zachovalé tradiční domy, malé kostely s modrými kopulemi (vesnice se pyšní více než 40 kostelíky) a skryté dvory s květinami. Cesta na vrchol trvá jen asi 15 minut, ale stojí za to prozkoumat každé zákoutí, neboť v každém se skrývá jiná zajímavost či fotogenický motiv.

Na vrcholu kopce stojí kostel Agia Theodosia a vedle něj pozůstatky byzantského hradu, odkud se otevírá 360° panoramatický výhled na celý ostrov - od vinařské oblasti na jihu až po vesnice na kaldeře na severu. Za jasných dnů lze dohlédnout až k sopce Kolumbo pod hladinou moře východně od ostrova.

Pyrgos je také známý svou velikonoční tradicí, kdy je na Velký pátek celá vesnice osvětlena tisíci malých svící a luceren, vytvářejíc tak magickou atmosféru, která přitahuje návštěvníky z celého Řecka. Mimo sezónu a náboženské svátky je však Pyrgos oázou klidu, kde můžete pozorovat každodenní život místních obyvatel, který se zdá být nedotčen časem.

V centru vesnice najdete několik vynikajících taveren a kaváren, z nichž mnohé mají terasy s výhledem na okolní krajinu. Místní kuchyně je vyhlášená svými autentickými specialitami, jako je fava (pyré z bobů), tomatové keftedes (smažené tomatové karbanátky) a víno z místních vinic.

  • K návštěvě hradu Kasteli a průzkumu vesnice si vyhraďte alespoň 2 hodiny.
  • Nejlepší čas pro návštěvu je brzy ráno nebo pozdě odpoledne, kdy je světlo ideální pro fotografování a nejsou vysoké teploty.
  • Do Pyrgosu se dostanete místním autobusem z Firy (cesta trvá asi 15 minut), nebo si můžete pronajmout auto či skútr.
  • V zimě a brzy na jaře rozkvétají okolní pole divokými květinami, což je ideální doba pro milovníky přírody a fotografie.

Vinařství a Santo Wines - klenoty tradice

Ačkoliv je Santorini proslulé především svou dramatickou scenérií, bílými domy a západy slunce, skrývá ostrov další poklad, který si zaslouží vaši pozornost - jedinečné víno s tisíciletou tradicí. Sopečná půda, minimální srážky a silné větry vytvářejí extrémní podmínky, v nichž réva nejen přežívá, ale produkuje hrozny s intenzivní minerální chutí, která nemá obdoby. Návštěva místních vinařství představuje dokonalý způsob, jak prozkoumat méně známou, ale fascinující stránku santoriniské kultury.

Nejznámějším a největším vinařstvím ostrova je Santo Wines, družstevní vinařství situované na západním pobřeží mezi vesnicemi Pyrgos a Megalochori. Jeho rozlehlá terasa nabízí jeden z nejúchvatnějších výhledů na kalderu a západ slunce - mnozí znalci tvrdí, že kombinace vynikajícího místního vína a tohoto panoramatu představuje dokonalý santoriniský zážitek. Vinařství nabízí různé degustační programy, od základních, které zahrnují 3 vína, až po prémiové s 12 vzorky. Degustace jsou doplněny lokálními specialitami, jako jsou sýry, olivy či santoriniské rajčatové drobky.

Nejslavnější odrůdou Santorini je Assyrtiko - bílé víno s vysokou kyselostí a výrazným minerálním charakterem, které tvoří asi 70 % produkce ostrova. Specialitou je také sladké dezertní víno Vinsanto (Svaté víno), vyráběné ze sušených hroznů a zrající v dubových sudech. Toto jantarové víno s chutí medu, rozinek a sušeného ovoce má na ostrově tradici sahající až do byzantských dob.

To, co činí vinařství na Santorini skutečně unikátním, je způsob pěstování révy. Kvůli silným větrům nemohou být keře vysázeny v řadách jako jinde ve světě. Místo toho jsou trénovány do tvaru nízkých "košíků" (místně nazývaných "kouloura"), které chrání hrozny před větrem a intenzivním sluncem. Mnohé z těchto keřů jsou extrémně staré - některé i více než 400 let - což je možné díky tomu, že ostrov nikdy nebyl zasažen révokazem, který zdecimoval evropské vinice v 19. století.

Kromě Santo Wines stojí za návštěvu řada menších, rodinných vinařství, která často nabízejí osobnější přístup a hlubší vhled do vinařského řemesla. K nejznámějším patří Domaine Sigalas nedaleko Oie, Gavalas Winery v Megalochori, Hatzidakis v oblasti Pyrgos, či Boutari - jeden z nejstarších vinařských podniků v Řecku. Většina vinařství nabízí prohlídky a degustace, je však vhodné rezervovat si návštěvu předem, zvláště v hlavní sezóně.

  • Degustace v Santo Wines stojí od 25 € za základní program až po 65 € za prémiovou degustaci s občerstvením.
  • Většina vinařství je otevřena denně, obvykle od 10:00 do 20:00 v letní sezóně.
  • Pro návštěvu více vinařství v jeden den zvažte organizovanou vinnou túru s průvodcem, který vás vyzvedne a odveze zpět do hotelu.
  • Místní vína, zejména Assyrtiko, vyniknou v kombinaci s rybími pokrmy a mořskými plody.

Na getyourguide.com najdete řadu vinařských túr, které kombinují návštěvy několika vinařství s ochutnávkami a často i s gastronomickými zážitky. Některé z nich zahrnují i západ slunce, což vytváří nezapomenutelnou kombinaci chutí a vizuálních dojmů.

Plavba po kaldeře k sopce a horkým pramenům

Žádná návštěva Santorini není úplná bez plavby po kaldeře - impozantní laguně, která vznikla po jedné z největších sopečných erupcí v lidské historii. Tyto výlety vám umožní vidět ostrov z jedinečné perspektivy a doslova se dotknout jeho vulkanického srdce. Plavba k aktivní sopce Nea Kameni a následná koupel v termálních pramenech patří k nejpopulárnějším aktivitám na ostrově - a právem.

Z přístavu Athinios, starého přístavu pod Firou, nebo z malebného přístavu Ammoudi pod Oiou vyplouvají každý den desítky lodí různých velikostí - od tradičních dřevěných rybářských člunů (kaiki) až po moderní katamarány. Typická plavba trvá 3-6 hodin a zahrnuje zastávky na dvou hlavních sopečných ostrovech v centru kaldery - Nea Kameni a Palea Kameni.

První zastávkou je obvykle Nea Kameni ("Nový spálený ostrov"), neobydlený vulkanický ostrov, který tvoří skutečný vrchol santoriniské sopky a je stále aktivní - naposledy eruptoval v roce 1950. Po vylodění vás čeká asi 20minutový výstup po kamenitém terénu k okraji kráteru, odkud můžete pozorovat fumaroly vypouštějící sirné výpary. Celá krajina připomíná měsíční povrch - černá lávová pole kontrastují s tyrkysovým mořem v pozadí, vytvářejíc surrealistické scenérie. Průvodci obvykle vysvětlují fascinující geologickou historii oblasti a její vliv na vývoj místní civilizace.

Následuje plavba k ostrovu Palea Kameni ("Starý spálený ostrov"), kde se nachází slavné termální sirné prameny. Lodě kotví v malé zátoce zvané "Agios Nikolaos", kde železité a sirné minerály zbarvují mořskou vodu do rezavě oranžového odstínu. Zde máte možnost skočit z lodi přímo do moře a doplavat asi 30-50 metrů k lagunce s termální vodou, jejíž teplota dosahuje příjemných 30-35 °C. Koupel v těchto vodách má podle místních léčivé účinky na kůži a klouby, ale buďte připraveni, že sirný zápach se může držet na vašem plavkách ještě několik dní.

Mnoho výletů zahrnuje také zastávku na malém ostrově Thirassia, který byl kdysi součástí původního Santorini, než ho sopečná erupce oddělila. Ostrov nabízí autentický pohled na to, jak vypadalo Santorini před turistickým boomem - klidné vesničky s tradičními tavernami přímo u moře, kde můžete ochutnat místní speciality za zlomek cen, které zaplatíte na hlavním ostrově.

  • Ceny výletů se pohybují od 25 € za základní plavbu na tradiční lodi, až po 150 € za exkluzivní plavbu na katamaránu včetně jídla a nápojů.
  • Pro návštěvu sopky si vezměte pevnou obuv, klobouk a opalovací krém - na ostrově není žádný stín.
  • Pokud plánujete koupel v termálních pramenech, zvažte starší plavky - minerály ve vodě mohou způsobit jejich zabarvení.
  • Nejpopulárnější jsou výlety při západu slunce, kdy se sopečné ostrovy zabarví do zlatých odstínů a nabízejí úchvatnou kulisu pro fotografy.

Náš tajný tip: Místo přeplněných odpoledních výletů zvolte ranní plavbu, kdy je kaldera klidnější, méně lodí a nižší teploty, což zpříjemní výstup na sopku. Navíc ranní světlo nabízí jedinečné fotografické možnosti, kdy stíny zdůrazňují dramatickou strukturu sopečného terénu.

Na getyourguide.com najdete širokou nabídku plaveb po kaldeře - od velkých tradičních lodí až po luxusní soukromé jachty. Zvláště oblíbené jsou katamaránové plavby při západu slunce, které obvykle zahrnují večeři, neomezené nápoje a zastávky na šnorchlování v křišťálově čistých zátokách.

Profitis Ilias a klášter - nejvyšší bod ostrova

V samém srdci Santorini, daleko od rušných turistických center na kaldeře, se tyčí hora Profitis Ilias (Prorok Eliáš) - nejvyšší bod ostrova dosahující výšky 567 metrů nad mořem. Tento vápencový masiv, který jako jediný na ostrově není sopečného původu, nabízí zcela jiný zážitek než typická santoriniská scenérie bílých vesniček nad modrou kalderou. Vrchol hory je domovem stejnojmenného kláštera z 18. století, který patří k nejpůsobivějším a zároveň nejméně navštěvovaným památkám ostrova.

Cesta na vrchol vede klikatou silnicí lemovanou piniovými lesy a poskytuje postupně se otevírající panoramatické výhledy na celý ostrov. Z vrcholu pak můžete za jasného dne spatřit nejen celé Santorini jako na dlani, ale i okolní ostrovy Kyklady - Ios, Folegandros, Anafi a za dobré viditelnosti dokonce i vzdálený Krétu. Zdejší perspektiva je naprosto jedinečná a umožňuje skutečně pochopit sopečnou geologii ostrova - jasně vidíte celou kalderu i její okolí v jednom záběru.

Klášter Profitis Ilias byl založen v roce 1711 a v dobách své největší slávy patřil k nejbohatším a nejvlivnějším na ostrově, s významnou sbírkou rukopisů a cenných předmětů. Během řecké revoluce sloužil jako tajná škola, kde se vzdělávali mladí Řekové v době turecké okupace. Dnes je klášter stále funkční, obývaný několika mnichy, kteří zde udržují tradiční řemesla včetně výroby svíček a ikon.

Návštěvníci mohou prozkoumat malý nádvoří kláštera, nahlédnout do byzantského kostela a prohlédnout si malé muzeum s církevními artefakty. Mniši také prodávají vlastní produkty - především víno, med a olivový olej, které vyrábějí tradičními metodami. Zvláště vyhlášený je klášterní likér vyrobený podle starobylé receptury.

V těsné blízkosti kláštera se nachází také malá botanická zahrada, kde mniši pěstují léčivé byliny používané v tradiční medicíně. Pro zájemce o místní flóru je to skvělá příležitost seznámit se s řeckými léčivými rostlinami a jejich využitím.

Hora nabízí také několik turistických stezek různé obtížnosti. Jednu z nejhezčích tvoří cesta z vesnice Pyrgos na vrchol, která vede starými stezkami přes vinice a olivové háje. Výstup zabere přibližně 1,5-2 hodiny a je nejlepší ho podniknout brzy ráno nebo pozdě odpoledne, kdy nejsou tak vysoké teploty.

  • Pro vstup do kláštera je vyžadováno vhodné oblečení (zakrytá ramena a kolena).
  • Na vrchol se dostanete také místním autobusem z Firy, autem nebo na organizovaném výletě.
  • Vezměte si s sebou fotoaparát - výhledy z vrcholu patří k nejfotogeničtějším na ostrově.

Na getyourguide.com najdete túry, které kombinují návštěvu kláštera Profitis Ilias s dalšími méně známými atrakcemi vnitrozemí Santorini, včetně tradičních vesnic a vinařství, a poskytují tak komplexnější pohled na ostrov mimo jeho nejznámější turistické magnety.

Co dělat v Santorini

Článek pro vás napsal:
Aktualizováno: 20.5.2025