Jazyk, společnost, kultura

Jak se domluvím?

Na Santorini je oficiálním jazykem řečtina, ale nemusíte se obávat jazykové bariéry. V turistických oblastech jako Fira, Oia či Kamari většina místních mluví velmi dobrou angličtinou. V hotelech, restauracích a obchodech zaměřených na turisty se domluvíte bez problémů i s němčinou a často i s francouzštinou či italštinou.

Místní obyvatelé obvykle oceňují, když se návštěvníci pokusí o několik základních frází v řečtině. I jednoduchý pozdrav nebo poděkování v jejich rodném jazyce dokáže prolomit ledy a vyvolat úsměv. Řekové jsou známí svou pohostinností a vřelostí, takže i když budete komunikovat pomocí gest a několika málo slov, většinou se s nimi domluvíte.

V odlehlejších částech ostrova, zejména v menších vesnicích jako Megalochori nebo Emporio, může být znalost angličtiny omezenější, především u starší generace. Tady se hodí mít po ruce pár základních řeckých frází nebo překladač v telefonu.

Základní fráze

• Dobrý den - Kalimera (kali-ME-ra)
• Dobrý večer - Kalispera (kali-SPE-ra)
• Nashledanou - Adio (a-DIO) nebo Yassas (YA-sas)
• Děkuji - Efcharisto (ef-ha-RI-sto)
• Prosím/Není zač - Parakalo (para-KA-lo)
• Ano - Ne (NE) - Pozor, tohle může být matoucí pro Čechy, protože řecké "ne" znamená naše "ano"!
• Ne - Ochi (O-hi)
• Promiňte/Omlouvám se - Signomi (si-GNO-mi)
• Mluvíte anglicky? - Milate Anglika? (mi-LA-te an-GLI-ka)
• Nerozumím - Den katalaveno (den kata-la-VE-no)
• Kolik to stojí? - Poso kani? (PO-so KA-ni)
• Na zdraví! - Yamas! (YA-mas)

Náš tajný tip: Řekové často používají gesto, které může cizincům připadat zvláštní - lehké pokývání hlavou dolů, které znamená "ne". Pro vyjádření souhlasu naopak mírně zdvihají bradu nahoru nebo lehce nakloní hlavu na stranu. Tato gesta se liší od těch, která používáme v České republice, což může někdy vést k nedorozuměním.

O obyvatelích

Santorini je domovem přibližně 15 000 stálých obyvatel, ačkoli v letní sezóně jejich počet díky turistům několikanásobně vzroste. Místní obyvatelé jsou hrdí na svůj ostrov a jeho jedinečnou historii. Většina z nich se živí turistickým ruchem - provozují hotely, restaurace, vinice nebo obchody se suvenýry.

Obyvatelé Santorini jsou typickými představiteli řecké kultury - společenští, srdeční a pohostinní. Rodinné vazby zde hrají velmi důležitou roli a je běžné, že několik generací rodiny žije pohromadě nebo v těsné blízkosti. Rodina je základem společenského života a rodinné podniky tvoří páteř místní ekonomiky.

Santorinští Řekové mají pověstnou lásku k dobrému jídlu a společnému stolování. Večeře se často protáhne na několik hodin, kdy se podává několik chodů a vede se přátelská konverzace. Místní jsou také proslulí svou neformálností a uvolněným přístupem k času - dochvilnost není v řecké kultuře tak zásadní jako v mnoha západoevropských zemích.

Zajímavostí je, že mnoho obyvatel Santorini žije v tradičních domech vytesaných do sopečného kamene, které jsou díky své struktuře přirozeně izolované, a proto chladné v létě a teplé v zimě. Tyto "jeskynní domy" jsou typickým prvkem místní architektury a mnoho z nich bylo přeměněno na luxusní ubytování pro turisty.

Společenská etiketa

Na Santorini, stejně jako v celém Řecku, se setkáte s trochu odlišnými společenskými zvyky, než na jaké můžete být zvyklí. Řecká kultura je známá svou srdečností, ale má i svá specifika, která stojí za to znát, abyste se vyhnuli faux pas.

• Pozdravy a představování - Při setkání je běžný stisk ruky. Mezi přáteli jsou obvyklé polibky na obě tváře, ale jako turista počkejte, až tento způsob pozdravu iniciuje místní. Pokud jste pozváni do domu, je vhodné přinést malý dárek, například sladkosti nebo květiny.
• Stolování - V tradičních tavernách je běžné sdílet jídlo - objednat několik různých pokrmů a pak je dát doprostřed stolu, aby si každý mohl nabrat. Nikdy nespěchejte s jídlem, v Řecku je oběd či večeře společenskou událostí. Pokud jste pozváni do řecké rodiny na jídlo, počítejte s tím, že budete opakovaně vyzýváni, abyste si přidali, a odmítnutí může být považováno za nezdvořilé.
• Oblékání - Na pláži je akceptovatelné chodit v plavkách, ale při návštěvě měst, vesnic a především kostelů se očekává slušné oblečení. Do pravoslavných kostelů by ženy měly vstupovat se zakrytými rameny a v delších sukních či kalhotách, muži by neměli nosit šortky a tílka.
• Gesta - Vyvarujte se gesta otevřené dlaně směřující k někomu ("moutza"), které je v Řecku považováno za velmi urážlivé. Podobně může být chápáno i zvednutí ruky s otevřenou dlaní.
• Fotografování - Vždy požádejte o svolení, pokud chcete fotografovat místní obyvatele. V některých kostelech a muzeích může být fotografování zakázáno nebo zpoplatněno.

Na Santorini je běžné, že se tempo života zpomaluje během odpoledního odpočinku (siesta), přibližně mezi 15:00 a 17:00, kdy mnoho obchodů a některé restaurace mohou být zavřené. Naopak, večerní život začíná mnohem později - večeře obvykle po 21:00 a noční život ožívá až po půlnoci. Tento rytmus je důsledkem horkého středomořského klimatu a hluboce zakořeněné tradice.

Náboženství

Drtivá většina obyvatel Santorini vyznává pravoslavné křesťanství, což je dominantní náboženství v celém Řecku. Pravoslavná církev má významný vliv na každodenní život, tradice i kulturu ostrova. Na Santorini najdete desítky krásných pravoslavných kostelů a kaplí - od impozantních staveb ve větších městech až po malé, bílé kapličky roztroušené po celém ostrově, které tvoří typickou součást místní krajiny.

Nejznámějšími pravoslavnými kostely na ostrově jsou:

• Katedrála v Fiře (Mitropoleos) - hlavní pravoslavný kostel ostrova s charakteristickou modrou kopulí
• Kostel Panagia Episkopi - nejstarší kostel na ostrově z 11. století, nacházející se v Mesě Goniá
• Kostel Panagia Platsani v Oia - ikonická bílá stavba s modrou kopulí, jeden z nejfotografovanějších kostelů na ostrově
• Agios Nikolaos (kostel sv. Mikuláše) ve vesnici Megalochori

Řecká pravoslavná církev slaví mnoho svátků a festivalů během roku. Největší z nich je Velikonoce (Pascha), které jsou v pravoslavné tradici často slaveny v jiný termín než v západním křesťanství. Pokud navštívíte ostrov během tohoto období, budete svědky působivých procesí a slavností.

Pro návštěvníky kostelů platí několik základních pravidel etikety:

• Oblékejte se vhodně - ženy by měly mít zakrytá ramena a kolena, muži by neměli nosit šortky a tílka
• V některých kostelech není dovoleno fotografovat, vždy si předem ověřte nebo se zeptejte
• Během bohoslužby zachovávejte ticho a respektujte probíhající obřad
• Některé kostely mohou být zavřené mimo bohoslužby nebo mít specifickou otevírací dobu

Náboženský život na Santorini je spjat také s mnoha místními patrony a světci. Každá vesnice má svůj kostel zasvěcený konkrétnímu světci a oslavy svátku tohoto patrona (tzv. panigyri) jsou důležitou společenskou událostí s hudbou, tancem a tradičním jídlem.

Historie

Historie Santorini je fascinující příběh přírodních katastrof a kulturního rozkvětu, který sahá tisíce let do minulosti. Ostrov, který Řekové oficiálně nazývají Thira, je ve skutečnosti pozůstatkem mnohem většího ostrova, který byl zničen jednou z nejmohutnějších sopečných erupcí v dějinách lidstva.

Nejstarší známé osídlení na Santorini pochází z neolitu (kolem 4500 př. n. l.). Skutečný rozkvět však nastal během minojského období (přibližně 3000-1600 př. n. l.), kdy na ostrově vzkvétalo vyspělé město známé dnes jako Akrotiri. Toto "řecké Pompeje" bylo pohřbeno pod vrstvou sopečného popela během mohutné erupce kolem roku 1600 př. n. l., což ho paradoxně perfektně zachovalo pro budoucí generace archeologů.

Tato monumentální sopečná erupce, jedna z největších v lidské historii, kompletně přetvořila geografii ostrova a zanechala po sobě charakteristickou kalderu (vulkanický kráter částečně zaplavený mořem). Mnozí vědci věří, že tato katastrofická událost mohla být inspirací pro Platónovu legendu o Atlantidě.

Po erupci byl ostrov na několik století opuštěn, než ho znovu osídlili Féničané a později Dórové pod vedením sparťanského krále Thera, podle něhož ostrov získal své řecké jméno. V následujících staletích Santorini patřil postupně pod nadvládu Římské říše, Byzantské říše a od roku 1204 pod vládu Benátské republiky. Právě benátský název "Santa Irini" (Svatá Irena) se postupně změnil na dnešní Santorini.

V roce 1579 se ostrov stal součástí Osmanské říše, pod jejíž nadvládou zůstal až do roku 1821, kdy Řecko zahájilo svůj boj za nezávislost. Santorini se stal součástí moderního řeckého státu v roce 1830.

Geologická aktivita ostrova pokračovala i v novověku. Významné erupce byly zaznamenány v letech 1707-1711, 1866-1870, 1925-1926, 1939-1941 a 1950. Santorini také postihlo devastující zemětřesení v roce 1956, které zničilo mnoho historických budov a donutilo část obyvatelstva k emigraci.

Dramatický vzestup turistického ruchu od 70. let 20. století kompletně změnil charakter a ekonomiku ostrova. Z původně převážně zemědělského společenství se Santorini proměnil v jednu z nejvyhledávanějších turistických destinací na světě, což s sebou přineslo prosperitu, ale i výzvy spojené s masovým turismem a ochranou jedinečného přírodního i kulturního dědictví ostrova.

Kultura a co navštívit

Kultura Santorini je jedinečnou směsí starobylých řeckých tradic, vlivů Byzantské říše, Benátské republiky a moderního kosmopolitního ducha. Pro plné ponoření do místní kultury doporučujeme navštívit tato místa a zažít následující aktivity:

Archeologická naleziště

Akrotiri - Nesmíte vynechat toto fascinující archeologické naleziště, často nazývané "řecké Pompeje". Starověké město bylo dokonale zachováno pod vrstvou sopečného popela po mohutné erupci v 17. století př. n. l. Uvidíte zde dobře zachované vícepatrové budovy, ulice, nádobí a dokonce i úchvatné fresky. Vstupné činí přibližně 12 €.

Starověká Théra - Umístěná vysoko na útesu hory Mesa Vouno, nabízí tato helénská, římská a byzantská ruina úchvatné výhledy na moře a okolní ostrovy. K nalezišti se dostanete buď pěšky z Kamari (náročný výstup), nebo autem po klikaté cestě z Perissa. Vstupné je 4 €.

Muzea a kulturní instituce

• Archeologické muzeum v Fiře - Sbírka nálezů z vykopávek na ostrově, včetně předmětů z období bronzové doby.
• Muzeum prehistorické Théry - Vystavuje především nálezy z Akrotiri, včetně slavných fresek "Modrých opic" a "Jaro".
• Námořní muzeum - Představuje bohatou námořní historii ostrova.
• Muzeum lidové kultury v Pyrgos - Nabízí vhled do tradičního života ostrovanů před příchodem masového turismu.

Kulturní události a festivaly

Pokud budete mít to štěstí a navštívíte Santorini během některé z místních slavností, získáte jedinečný vhled do autentické řecké kultury:

• Mezinárodní festival hudby Santorini (září) - Klasická hudba v úchvatném prostředí.
• Festival vína (konec srpna/začátek září) - Ochutnávky místních vín a kulturní program.
• Ifestia Festival (srpen) - Působivá rekonstrukce sopečné erupce pomocí ohňostrojů a světelných efektů nad kalderou.
• Velikonoce - Pokud navštívíte ostrov během pravoslavných Velikonoc, zažijete dojemné procesí a slavnosti.

Pro poznání autentické kultury Santorini doporučujeme též navštívit menší vesnice v nitru ostrova, jako jsou Emborio, Megalochori nebo Pyrgos. Tyto lokality si zachovaly tradiční charakter a nejsou tolik přeplněné turisty. Můžete zde obdivovat tradiční architekturu, navštívit malé taverny s domácí kuchyní a pozorovat každodenní život místních obyvatel.

Kulturní zážitky na Santorini lze snadno rezervovat přes getyourguide.com, kde najdete širokou nabídku prohlídek archeologických nalezišť s průvodcem, kulinářských kurzů, kde se naučíte připravovat tradiční řecká jídla, nebo třeba plavby po kaldeře se zastávkami na místech s kulturním významem.

Zajímavosti

Santorini skrývá mnoho fascinujících detailů a zajímavostí, které dělají z tohoto ostrova skutečně jedinečné místo. Ať už plánujete svou první návštěvu nebo se vracíte, tyto informace vám pomohou nahlédnout na ostrov z nové perspektivy.

• Modrá a bílá barevná kombinace není jen estetická volba. Bílá barva domů odráží sluneční paprsky a pomáhá udržovat vnitřní prostory chladnější, zatímco modrá barva kopulí kostelů symbolizuje oblohu a moře, ale také sloužila jako ochrana proti zlým silám.
• Santorini nemá vlastní zdroje sladké vody. Většina pitné vody se na ostrov dováží v tancích nebo se vyrábí odsolováním mořské vody. Z tohoto důvodu je voda na ostrově vzácným a drahým zdrojem. Proto v mnoha ubytováních najdete upozornění, abyste s vodou šetřili.
• Zdejší víno má unikátní chuť díky sopečné půdě a speciálnímu způsobu pěstování. Vinaři zde nepoužívají tyčky, ale pěstují keře v nízkých košících zvaných "kouloura", které chrání hrozny před silnými větry a intenzivním sluncem. Nejznámější odrůdou je Assyrtiko.
• Pláže na Santorini mají různé barvy díky sopečnému původu ostrova. Můžete zde najít černé pláže (Kamari, Perissa), červenou pláž (Red Beach) i bílou pláž (White Beach). Každá z nich poskytuje jedinečnou scenérii a fotografické příležitosti.
• Santorini je jedním z mála míst v Evropě, kde lze stále vidět tradiční jeskynní domy vytesané do sopečného tufu. Mnoho z těchto domů bylo přeměněno na luxusní hotely s úchvatnými výhledy na kalderu.
• Ostrov má tvar půlměsíce díky sopečné erupci, která vytvořila kalderu. Před touto katastrofou byl ostrov pravděpodobně kruhového tvaru.
• Populace oslů na ostrově je významná. Tato zvířata byla tradičně využívána pro dopravu po strmých útesech, a i dnes nabízejí turistům cestu z přístavu nahoru do města Fira. Jízda na oslu je populární turistickou atrakcí, ačkoliv v posledních letech čelí kritice za podmínky zvířat.
• Sopka Santorini je stále aktivní. Poslední velká erupce se odehrála v roce 1950, ale i dnes lze pozorovat geotermální aktivitu na ostrůvcích Nea Kameni a Palea Kameni v centru kaldery, kde vyvěrají horké prameny.

Legendy

Santorini, s jeho dramatickou krajinou a bouřlivou historií, přirozeně inspiroval mnoho legend a mýtů. Některé z nich jsou součástí řecké mytologie, jiné vznikly později jako lidová vyprávění. Zde jsou nejzajímavější příběhy spojené s tímto magickým ostrovem:

Atlantida

Nejznámější legendou spojenou se Santorini je teorie, že tento ostrov by mohl být bájnou Atlantidou, o které psal řecký filozof Platón ve svých dialozích Timaios a Kritias. Podle této hypotézy byla minojská civilizace na Santorini zničena masivní sopečnou erupcí kolem roku 1600 př. n. l., což odpovídá Platónovu popisu zkázy vyspělé civilizace "v jediném dni a noci". Ačkoliv většina archeologů tuto teorii nepodporuje, zůstává populární mezi návštěvníky i některými badateli.

Hephaestus a zrození ostrova

Podle řecké mytologie byl Santorini stvořen Hefaistem, bohem ohně a kovářství. Když byl Hefaistos svržen z Olympu svou matkou Hérou, dopadl do moře a vytvořil ostrov jako svou kovárnu. Tato legenda krásně odráží sopečný původ ostrova. Hefaistovo spojení se Santorini připomíná i název festivalu "Ifestia", který každoročně rekonstruuje sopečnou erupci pomocí ohňostrojů.

Legenda o modré a bílé

Existuje půvabná lidová legenda o tom, proč jsou domy na Santorini natřeny bíle s modrými detaily. Podle této legendy, když mor pustošil ostrov, bylo místním obyvatelům ve snu zjeveno, že natřou-li své domy vápnem, které má dezinfekční vlastnosti, a ozdobí je modrou barvou symbolizující nebe a moře, budou ochráněni před nemocí. I když skutečné důvody pro toto barevné schéma jsou spíše praktické (bílá odráží slunce a pomáhá udržovat domy chladné), tato romantická legenda přidává místní architektuře na kouzlu.

Ztracená socha Apollóna

Legenda vypráví o obrovské soše boha Apollóna, která kdysi stála na vrcholu ostrova a byla viditelná z dalekého okolí. Podle pověsti socha zmizela během velké sopečné erupce a leží nyní někde na dně moře. Archeologové nikdy nenašli důkazy o existenci takové sochy, ale příběh zůstává součástí místního folklóru.

Pláč nymf

Malebná legenda se váže k horkým pramenům v oblasti Nea Kameni. Podle tohoto příběhu jsou termální prameny slzami mořských nymf, které oplakávají ztrátu svého milovaného ostrova po sopečné erupci. Jejich slzy jsou horké, protože nymfy jsou plné žalu. Koupání v těchto pramenech prý přináší zdraví, krásu a štěstí.

Kde najdete více informací

• Oficiální turistické stránky Santorini
• Aktuální počasí na Santorini
• Praktické informace a zajímavosti o Santorini
• Santorini na oficiálním portálu řeckého turismu

Nejčastější dotazy

Jaký je nejlepší čas pro návštěvu Santorini?

Nejlepší období pro návštěvu Santorini je pozdní jaro (květen-červen) a začátek podzimu (září-říjen). V těchto měsících jsou příjemné teploty, méně turistů a ceny jsou nižší než v hlavní sezóně. Červenec a srpen jsou nejteplejší a nejrušnější měsíce, zatímco zimní období (listopad-březen) může být deštivé a mnoho zařízení je zavřeno.

Jaká je typická řecká gastronomie na Santorini?

Mezi speciality Santorini patří "fava" (pyré ze žlutého hrachu), "tomatokeftedes" (smažené rajčatové placičky), "chloro" (místní sýr), bílé lilkovité zeleninové jídlo "melitzanosalata" a samozřejmě čerstvé ryby a mořské plody. Místní vinařství produkují výjimečná vína, především z odrůdy Assyrtiko. Nezapomeňte ochutnat i místní dezerty jako "koufeto" (mandle v medu).

Je Santorini vhodný pro rodinnou dovolenou s dětmi?

Santorini není úplně ideální destinací pro rodiny s malými dětmi kvůli strmému terénu, množství schodů a absence rozsáhlých písečných pláží vhodných pro děti. Nicméně, starší děti mohou ocenit přírodní krásy a archeologické zajímavosti ostrova. Některé pláže jako Monolithos nebo části Perissa jsou vhodnější pro rodiny.

Jak se dostat z přístavu do hlavního města Fira?

Z přístavu do Firy se můžete dostat několika způsoby: lanovkou (rychlá a pohodlná varianta za cca 6 €), na hřbetu osla (tradiční, ale kontroverzní možnost) nebo pěšky po 587 schodech (zdarma, ale náročné, zvláště v horkém počasí). K dispozici jsou také autobusy a taxi, které jezdí delší trasou po silnici.

Je bezpečné koupat se v kaldeře?

Koupání v kaldeře je obecně bezpečné, ale buďte opatrní kvůli strmým útesům a někdy silným proudům. Populární místa pro koupání v kaldeře zahrnují Ammoudi Bay pod Oiou a pláže na ostrůvku Thirassia. Termální prameny poblíž ostrůvku Nea Kameni jsou také oblíbené, ale voda obsahuje sirné sloučeniny, které mohou zbarvit šperky a plavky.

Je na Santorini drahý život?

Ano, Santorini patří k nejdražším řeckým ostrovům. Ubytování s výhledem na kalderu, stravování v restauracích v turistických centrech a aktivity jako plavby lodí mohou být velmi nákladné. Můžete ušetřit ubytováním ve vnitrozemí ostrova, stravováním mimo hlavní turistické trasy a využíváním veřejné dopravy místo taxi nebo pronájmu auta.

Jaká jsou pravidla pro fotografování na Santorini?

Fotografování krajiny a veřejných míst je povoleno. Při fotografování soukromých domů a hotelů, zvláště v Oia a Fira, buďte ohleduplní k soukromí majitelů. V některých kostelech a muzeích může být fotografování zakázáno nebo zpoplatněno. Vždy požádejte o svolení, pokud chcete fotografovat místní obyvatele.

Jak se pohybovat po ostrově Santorini?

Můžete využít místní autobusovou síť KTEL, která spojuje hlavní města a pláže (jízdenky 1,80-2,50 €). Další možnosti jsou pronájem auta, motorky nebo čtyřkolky (ATV). Taxi jsou k dispozici, ale bývají drahá a v hlavní sezóně může být obtížné je sehnat. Na kratší vzdálenosti, zejména v Oia a Fira, je chůze často nejlepší variantou.

Jak se dostat na slavnou Červenou pláž (Red Beach)?

Červená pláž se nachází poblíž archeologického naleziště Akrotiri. Můžete zaparkovat na blízkém parkovišti a poté pokračovat asi 10 minut pěšky po kamenité cestě. Alternativně lze využít lodní taxi z přístavu Akrotiri. Upozorňujeme, že část pláže může být uzavřena kvůli nebezpečí sesuvů půdy, vždy respektujte místní upozornění a zábrany.

Jsou na Santorini komáři nebo jiný obtížný hmyz?

Na Santorini není problém s komáry tak výrazný jako na některých jiných řeckých ostrovech díky suchému klimatu a větrnému počasí. Přesto doporučujeme přibalit repelent, zejména pokud plánujete večeřet venku nebo se ubytovat poblíž zemědělských oblastí. V letních měsících se mohou vyskytovat vosy, zvláště v restauracích a kavárnách.