Gruzie je jako vystřižená z pohádkové knížky, kde se snoubí drsné hory, průzračné moře, historická města a neuvěřitelně přátelští lidé. Tato kavkazská země se v posledních letech stává čím...
Gruzie, země hor, vína a pohostinnosti, skrývá překvapivě rozmanitý a energický noční život, který nadchne každého návštěvníka. Tato kavkazská perla nabízí jedinečnou kombinaci staletých vinařských tradic a moderní klubové scény,...
Gruzie je jako malý poklad ukrytý mezi Černým mořem a Kavkazskými horami, který v posledních letech láká stále více cestovatelů. A není divu – tahle země nabízí úchvatné horské scen...
Gruzie je zemí, kde se moderní střetává s tradičním způsobem života. Tento fascinující kontrast se odráží i v tamních nákupních možnostech. Od pestrobarevných tradičních tržišť v Tbilisi přes hor...
Gruzie je zemí, kde se historie setkává s divokou přírodou a kulinářskými tradicemi. Zatímco starověké památky a kostely jsou bezpochyby fascinující, skutečné kouzlo této kavkazské země objevíte při aktivním poznávání. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších aktivit, které vám umožní proniknout pod povrch turistických průvodců a poznat autentickou gruzínskou duši. Ať už vás láká vysokohorská turistika, vinařské regiony nebo tradiční řemesla, v Gruzii najdete zážitky, které si budete pamatovat ještě dlouho po návratu domů.
Pro nejlepší zážitky doporučujeme si aktivity a výlety rezervovat předem, zejména v hlavní sezóně. Velký výběr kvalitních výletů, ochutnávek vína i kulturních zážitků najdete na getyourguide.com, kde si můžete přečíst také recenze od ostatních cestovatelů a ověřit si kvalitu nabízených služeb.
Kavkazské hory tvoří páteř gruzínské krajiny a nabízejí některé z nejpůsobivějších treků v Evropě. Na rozdíl od přeplněných stezek v Alpách si zde můžete vychutnat divokou přírodu často jen sami pro sebe. Nejpopulárnější trasou je čtyřdenní trek z Mestie do Ushguli v regionu Svanetie, který vás provede kolem ledovců, alpskými loukami a středověkými věžovými vesnicemi. Trek je dostatečně náročný, aby byl zajímavý pro zkušené turisty, ale zároveň zvládnutelný i pro průměrně zdatné cestovatele.
Dalším vynikajícím místem je národní park Kazbegi (Stepantsminda), kde můžete podniknout jednodenní výstup ke kostelu Gergeti Trinity s dechberoucím výhledem na horu Kazbek (5047 m n.m.). Pro opravdové dobrodruhy nabízí region Tusheti na severovýchodě Gruzie výzvu v podobě odlehlých horských stezek, které jsou přístupné pouze od června do září.
K těmto trekům nepotřebujete průvodce, ale pro méně zkušené turisty doporučujeme využít služeb místních průvodců, kteří znají terén a mohou vám zprostředkovat i kontakt s místními komunitami. Na getyourguide.com najdete organizované treky různých obtížností s anglicky mluvícími průvodci.
Náš tajný tip: Trek k jezeru Tobavarchkhili v regionu Svanetie. Tato náročnější, ale málo známá pětidenní trasa vás zavede k tyrkysovému jezeru uprostřed hor, kde téměř nepotkáte jiné turisty. Toto místo je tak odlehlé, že si můžete připadat jako první objevitelé.
Gruzie se pyšní 8000 let starou vinařskou tradicí a je považována za kolébku světového vinařství. V regionu Kachetie, který je srdcem gruzínského vinařství, můžete zažít unikátní způsob výroby vína v hliněných nádobách zvaných kvevri, které jsou zakopané v zemi. Tato metoda je zapsána na seznamu nehmotného kulturního dědictví UNESCO.
Město Signagi, přezdívané "Město lásky", slouží jako ideální základna pro vinařské výlety. Odtud můžete navštívit malá rodinná vinařství i větší vinařské podniky jako Khareba či Kindzmarauli. Na rozdíl od evropských vinařských regionů zde ochutnávky probíhají v neformální atmosféře, často přímo u domácího stolu, kde vám vinař osobně představí svá vína doplněná o bohaté pohoštění.
Nejznámější odrůdy gruzínských vín jsou Saperavi (červené) a Rkatsiteli (bílé), ale skutečným objevem pro milovníky vína jsou oranžová vína. Ta vznikají tradiční metodou, kdy se bílé hrozny nechají kvasit i se slupkami, což vínu dodává charakteristickou barvu a komplexní chuť s tóny medu, sušeného ovoce a ořechů.
Na getyourguide.com najdete jednodenní i vícedenní vinařské túry z Tbilisi, které zahrnují dopravu, průvodce a návštěvy vybraných vinařství včetně ochutnávek.
Náš tajný tip: V malé vesnici Nukriani vyhledejte vinařství Okro's Wines, kde mladý vinař Gogi Dakishvili experimentuje s tradičními postupy a vytváří některá z nejzajímavějších biodynamických vín v regionu. Jejich produkce je limitovaná a na export se dostane jen malé množství, takže ochutnávka přímo u zdroje je vzácnou příležitostí.
Jedním z nejautentičtějších dobrodružství v Gruzii je cesta terénním vozem do odlehlých horských regionů, kam se běžným autem nedostanete. Tato aktivita kombinuje adrenalinovou jízdu s poznáváním tradičního života v izolovaných komunitách. Nejpopulárnější jsou výpravy do regionu Tusheti, kam vede jedna z nejnebezpečnějších silnic světa – úzká, nezpevněná cesta s prudkými srázy a bez svodidel, která je přístupná pouze několik měsíců v roce.
Další oblíbenou destinací pro off-road dobrodružství je region Svanetie, zejména cesta mezi Mestií a vesnicí Ushguli, která je nejvýše položenou trvale obydlenou osadou v Evropě (2100 m n.m.). Během jízdy budete překonávat kamenité cesty, brody přes horské potoky a úzké průsmyky, to vše obklopeni majestátními horami.
Dobrodružná povaha těchto výprav je vyvážena pohostinností místních obyvatel, kteří žijí tradičním způsobem života daleko od civilizace. V každé vesnici se můžete zastavit na domácí jídlo – například khachapuri (chléb plněný sýrem) nebo khinkali (masové knedlíčky) – a nocleh v jednoduchých, ale útulných guesthouses.
Jeep túry si můžete rezervovat přes getyourguide.com, kde najdete různé varianty od jednodenních výletů až po několikadenní expedice s ubytováním ve vysokohorských vesnicích.
Náš tajný tip: Místo obvyklé trasy do Tusheti zkuste méně známou cestu do regionu Khevsureti, kde můžete navštívit opuštěnou vesnici Mutso s kamennými věžemi z 16.-17. století. Tato oblast je méně turisticky exponovaná, ale nabízí stejně dechberoucí scenérie a autentické zážitky.
Gruzínská kuchyně je považována za jednu z nejchutnějších na světě a kulinářský kurz je nejlepším způsobem, jak si její tajemství přivézt domů. Popularita této aktivity v posledních letech prudce stoupá, protože nabízí unikátní kombinaci kulturního zážitku, praktických dovedností a samozřejmě vynikajícího jídla.
Nejoblíbenější kurzy probíhají v Tbilisi, Sighnaghi a Kachetii, kde se učíte připravovat ikonické gruzínské pokrmy jako khachapuri (chlebové lodičky plněné sýrem a vejcem), khinkali (šťavnaté knedlíčky plněné masem a bylinkami), badrijani (lilky s ořechovou pastou) nebo churchkhela (sladkost z vlašských ořechů namočených v zahuštěném hroznového moštu).
Typický kurz začíná návštěvou místního tržiště, kde se seznámíte s tradičními ingrediencemi a kořením. Následuje samotné vaření pod vedením zkušeného kuchaře, obvykle v domácím prostředí nebo malé restauraci. Kurzy vedou často ženy z místních rodin, které předávají recepty z generace na generaci, a tak získáte nejen kulinářské znalosti, ale i vhled do gruzínské kultury a rodinných tradic.
Osvědčené kurzy gruzínské kuchyně najdete na getyourguide.com, kde si můžete vybrat podle lokality, délky kurzu a menu, které budete připravovat.
Náš tajný tip: V malém městečku Telavi vyhledejte kurz zaměřený na přípravu tradičních sezónních pokrmů s využitím bylin nasbíraných přímo v horách. Místní kuchařky vás naučí připravovat méně známé speciality jako pkhali (zeleninová paštika s vlašskými ořechy) nebo mtsvadi (marinované maso grilované na větvích vinné révy).
Gruzie je zemí požehnanou přirozenými termálními a minerálními prameny, jejichž léčivé účinky jsou známy již po staletí. Město Borjomi je synonymem pro minerální vodu, která se vyváží do celého světa, ale skutečným pokladem jsou méně známá místa s přírodními lázněmi roztroušenými po celé zemi.
Nejznámějším místem je Tbilisi, kde se nachází čtvrť Abanotubani s charakteristickými kopulemi síranových lázní. Tyto lázně, využívající přirozené horké prameny bohaté na síru, fungují už od 17. století a nabízejí tradiční zážitek zahrnující relaxaci v 40°C teplé síranové vodě, parní saunu a klasickou gruzínskou masáž "kisa" hrubou rukavicí. Každá lázeň má svůj charakter a nabízí různé úrovně soukromí – od společných bazénů po luxusní privátní prostory.
Mimo hlavní město jsou oblíbené přírodní termální prameny v Tskaltubo, které byly za sovětské éry vyhlášeným lázeňským střediskem. Dnes můžete navštívit jak zrekonstruované lázeňské domy, tak i atmosférické ruiny bývalých sanatorií. V hornatém regionu Racha pak najdete skryté přírodní bazény jako Shovi a Utsera, kde se můžete ponořit do léčivých vod uprostřed dechberoucí scenérie.
Výlety zahrnující návštěvu termálních pramenů nebo organizované vstupy do tradičních lázní najdete na getyourguide.com.
Náš tajný tip: Vyhledejte vesnici Nokalakevi v západní Gruzii, kde najdete neoznačené přírodní horké prameny přímo u řeky Tekhuri. Místní znají toto místo jako "malé Borjomi" a je to dokonalé místo pro relaxaci po dni stráveném prohlídkou nedalekých archeologických nalezišť. Na rozdíl od komerčních lázní jsou tyto prameny zdarma a nabízejí autentický zážitek sdílený převážně s místními obyvateli.
_1750757562221.jpg&w=2000&h=1335&q=50&fit=inside&output=webp "lázně")
Gruzie se svými prudkými horskými řekami představuje ráj pro milovníky raftingu a vodních sportů. Díky dramatickému terénu Kavkazu zde najdete řeky všech obtížností - od klidných toků vhodných pro začátečníky až po divoké peřeje, které prověří i zkušené vodáky. V posledních letech se rafting stal jednou z nejpopulárnějších adrenalinových aktivit v zemi.
Nejoblíbenější řekou pro rafting je Aragvi, vzdálená pouhých 50 km od Tbilisi. Její vody nabízejí trasy různých obtížností (od stupně II do IV), což ji činí ideální volbou jak pro rodiny s dětmi, tak pro zkušenější vodáky. Typický raftingový výlet na Aragvi trvá 2-3 hodiny a zahrnuje přibližně 6-8 km sjezdu s krásnými výhledy na okolní hory a historické památky.
Pro zkušenější raftery nabízí řeka Mtkvari v regionu Borjomi náročnější úseky s peřejemi stupně III-IV. Východní Gruzie pak láká dobrodruhy na řeky Tusheti a Pankisi, kde můžete zažít skutečně divokou vodu daleko od civilizace. Rafting na těchto odlehlých řekách je obvykle součástí několikadenních expedicí zahrnujících i kempování v divočině.
Náš tajný tip: Málo známou, ale vzrušující možností je "wet canyoning" v soutěsce Martvili v regionu Samegrelo. Tato aktivita kombinuje rafting, plavání a krátké slaňování vodopády. Průzračně čistá tyrkysová voda obklopená bujnou vegetací vytváří téměř mystickou atmosféru, kterou si užijete jen s několika málo dalšími dobrodruhy.
Pokud toužíte po nezapomenutelné perspektivě na Kavkazské hory, neexistuje lepší způsob, než se vznést do oblak pod paraglidingovým křídlem. Gruzie nabízí ideální podmínky pro tento vzdušný sport díky svému hornatému terénu, předvídatelným vzdušným proudům a dechberoucím výhledům, které z výšky vyniknou v plné kráse.
Nejpopulárnějším místem pro paragliding je Gudauri, zimní středisko ležící ve výšce 2200 metrů nad mořem na Gruzínské vojenské cestě. Starty probíhají z výšky 3000 m n.m., což znamená, že i relativně krátký let poskytuje dostatek času vychutnat si výhledy na okolní čtyřtisícovky a zelená údolí. Lety v Gudauri jsou možné jak v zimě (s přistáním na sněhu), tak v létě, kdy jsou podmínky obvykle mírnější a lety delší.
Další vyhlášenou destinací je Tbilisi a jeho okolí. Lety startující z hor obklopujících hlavní město nabízejí unikátní pohled na historické centrum, moderní architekturu a meandrující řeku Mtkvari. Tyto lety jsou obvykle kratší, ale logisticky jednodušší, protože nevyžadují dlouhý přesun z města.
Paraglidingové společnosti v Gruzii často nabízejí profesionální fotografické a video služby, takže si můžete svůj vzdušný zážitek uchovat jako vzpomínku. Rezervace je možná přes getyourguide.com, kde najdete také hodnocení a recenze od předchozích klientů.
Náš tajný tip: Pro skutečně výjimečný zážitek zjistěte možnost "bivak letu" v odlehlém regionu Tusheti. Tato dvoudenní aktivita zahrnuje dlouhý paraglidingový let následovaný přenocováním v horách a návratem druhý den. Je to vzácná příležitost, jak zažít východ slunce nad Kavkazem z ptačí perspektivy, daleko od turistických davů.
Objevování gruzínských vinařských regionů na kole představuje dokonalou kombinaci aktivní dovolené, gastronomických zážitků a poznávání autentického venkova. Kachetie, hlavní vinařská oblast Gruzie, nabízí ideální terén pro cykloturistiku – mírně zvlněnou krajinu s nádherným výhledem na Kavkaz, protkánu sítí venkovských cest spojujících tradiční vesnice, historické památky a rodinná vinařství.
Nejoblíbenější cyklotrasou je okruh v okolí malebného města Sighnagi, přezdívaného "Město lásky". Město samo o sobě je s opevněnými hradbami a dlážděnými uličkami jako z pohádky, ale pravé kouzlo objevíte, když se vydáte na kole do okolní krajiny. Trasa vedoucí přes vesnice Tibaani, Bodbe a Tsnori vás provede vinicemi, lesy a poli slunečnic, s možností návštěvy několika vinařství, kde můžete ochutnat tradiční vína vyráběná v kvevri (hliněných nádobách zakopaných v zemi).
Pro náročnější cyklisty je výzvou trasa z Telavi přes horský průsmyk Gombori do Tbilisi (přibližně 70 km), která kombinuje výjezdy do kopců s dlouhými, vzrušujícími sjezdy a panoramatickými výhledy. Podél cesty najdete nesčetné možnosti zastavení ve venkovských bistrech, kde vás pohostí domácími specialitami jako chačapuri, šašlikem nebo osvěžující tapenáda ze zelených plodů vlašských ořechů.
Organizované cyklovýlety s průvodcem, které zahrnují pronájem kvalitních kol, podporu doprovodného vozidla a předem naplánované zastávky ve vinařstvích, najdete na getyourguide.com.
Náš tajný tip: Místo obvyklých tras vyzkoušejte cyklostezku kolem kláštera David Gareja na gruzínsko-ázerbájdžánské hranici. Tato méně známá trasa vás provede fascinující polopouštní krajinou, která kontrastuje s typickými představami o zelené Gruzii. Cestou můžete navštívit jeskynní klášterní komplex z 6. století a ochutnat vína z této unikátní mikrooblasti, která díky extrémním podmínkám vynikají zvláštní mineralitou.
Jedním z nejneobvyklejších a nejautentičtějších zážitků v Gruzii je jízda historickou úzkorozchodnou železnicí přezdívanou "Kukushka" (Kukačka). Tato více než 100 let stará trať spojuje města Borjomi a Bakuriani a vede dramatickou horskou krajinou, skrz husté lesy, přes mosty a tunely, stoupajíc z 800 metrů nad mořem až do výšky 1700 metrů.
Železnice, uvedená do provozu v roce 1902, byla původně vybudována pro cara Mikuláše II., aby mohl pohodlně cestovat do svého letního sídla v Borjomi. Dnes je jednou z mála funkčních úzkorozchodných železnic na Kavkaze a jízda po ní se stala turistickou atrakcí sama o sobě. Malá modrá lokomotiva táhne několik jednoduchých vagónů rychlostí pouhých 10-15 km/h, což umožňuje cestujícím vychutnat si scenérie a pořídit skvělé fotografie.
Celá cesta trvá přibližně 2,5 hodiny a překonává vzdálenost 37 kilometrů. Nejpůsobivějším úsekem je takzvaná "Cesta se sto zatáčkami", kde vlak stoupá po sérii ostrých serpentin a překonává výškový rozdíl 900 metrů. Z oken vlaku se nabízejí výhledy na majestátní kavkazské hory, divoké řeky a nedotčené lesy, které obzvláště v podzimních měsících hrají všemi barvami.
Nejlepší způsob, jak zážitek z "Kukushky" obohatit, je kombinovat ho s prohlídkou lázeňského města Borjomi, degustací slavné minerální vody přímo u pramene a procházkou v Borjomském národním parku.
Náš tajný tip: Před nebo po jízdě vlakem navštivte málo známé "zelené jezero" (Mtsvane Tba) v horách nad Bakuriani. K jezeru vede příjemná 4 km dlouhá stezka a jeho smaragdově zelená voda obklopená horami a lesy nabízí dokonalé místo pro piknik a odpočinek daleko od turistických davů.
Gruzie je zemí, kde se kulinářské tradice předávají z generace na generaci a kde se jídlo považuje téměř za posvátnou záležitost. "Lov na delikatesy" – tedy cílené hledání a ochutnávání místních specialit od těch nejznámějších po skryté poklady – patří mezi nejzajímavější aktivity, které můžete v této kavkazské zemi podniknout.
Tento kulinářský lov může začít v Tbilisi na tržnici Dezerter Bazaar, kde vás omámí vůně koření, čerstvé zeleniny, bylin a sýrů. Zde můžete ochutnat a nakoupit různé druhy tradičního koření jako khmeli-suneli (směs na posilování chutě), svanetskou sůl (unikátní směs soli a koření z horského regionu Svanetie) nebo tkemali (ostrokyselá švestková omáčka, která se podává k masu).
Vaše cesta za delikatesami by měla pokračovat do regionů, kde se jednotlivé speciality vyrábějí – například do Megrelska na západě Gruzie, kde připravují nejlepší adžiku (pálivou pastu z chilli, česneku a bylin) a největrnější sulguni (slaný pařený sýr podobný mozzarelle). V Imeretii zase ochutnejte místní verzi khachapuri s měkkým vejcem uprostřed, zatímco v Kachetii se zaměřte na speciality jako chakapuli (jehněčí dušené s tarragonem a nezralými švestkami) podávané s těžkými červenými víny.
Náš tajný tip: V odlehlém horském regionu Tusheti vyhledejte specialitu zvanou dambal khacho – unikátní fermentovaný sýr, který se zde vyrábí pouze v létě a poté zraje zavěšený v plátěných pytlích pod stropy tradičních domů. Jeho výrazná chuť a krémová textura z něj dělají jednu z nejvzácnějších delikates v Gruzii, kterou málokterý turista ochutná.
