Kde se najíst v Gruzii
Gruzínské tradiční pokrmy si jistě zamilujete. V každém městě najdete podniky, které podávají tradiční gruzínskou kuchyni. Nejenže místní kuchyně chutná skvěle, ale je i cenově dostupná. V Tbilisi určitě zavítejte do nenápadné rodinné restaurace Nikolozi nedaleko centra. Plněné "knedlíčky" khinkali ochutnejte v tbiliské restauraci Pasanauri. Velice populární je i bistro Mapshalia.
Ve městě Kutaisi určitě zavítejte do baru Palaty, kde můžete ochutnat výborné gruzínské víno spolu s místní kuchyní. Vyzkoušet můžete i gruzínský kebab, a to v malé restauraci laděné do sovětského stylu Bikentia's Kebabery.
Gruzínská kuchyně a co musíte ochutnat
Gruzínská kuchyně se řadí mezi nejchutnější kuchyně světa a místní obyvatelé jsou na svůj kulinářský um náležitě pyšní.V průběhu let byla ovlivněna ruskou, tureckou i íránskou kuchyní. Každý z gruzínských regionů má navíc své vlastní speciality. Pro gruzínskou kuchyni jsou typické vlašské ořechy, aromatické bylinky a koření, česnek, koriandr, kopr i granátová jablka. Zdejší kuchyně je zkrátka originální a velmi různorodá.
Rozhodně si nenechte ujít pravé gruzínské chačapuri, nebo-li chlebové placky se sýrovou náplní (může být doplněna vejcem, špenátem..). Chačapuri najdete ve všech pekárnách, rychlých občerstveních, ale i kvalitních restauracích. Tato lahůdka je navíc zapsána na seznamu UNESCO.
Jedním z nejoblíbenějších gruzínských pokrmů je chinkali, šťavnaté knedlíčky plněné ochuceným mletým masem, sýrem nebo houbami. Taktéž by vám neměla uniknout fazolemi plněná chlebová placka lobiani. Pokud máte rádi polévky, nezapomeňte ochutnat tradiční polévku charčo, která obsahuje nakrájené vlašské ořechy. Mezi tradiční sladkosti se řadí churčchela (vlašské ořechy v hroznové šťávě).
Určitě vyzkoušejte i výborné gruzínské víno a tradiční destilát čača.
Ceny v restauracích
Ceny v gruzínských restauracích jsou velmi přívětivé. I tady je třeba počítat s tím, že v hlavním městě a dalších větších městech zaplatíte více než v menších vesničkách. Nejlevnějším pokrmem je chačapuri, které zakoupíte od částky 3 GEL (cca 25 Kč). Jídla v restauraci začínají na ceně 6 GEL. Místní kvalitnější víno pořídíte od 10 GEL.