Stone Town na Zanzibaru

Stone Town, svahilsky Mji Mkongwe („staré město“), je historické jádro hlavního města ostrova Zanzibar a jedno z nejvýraznějších míst celé Tanzanie. Spleť úzkých uliček, do nichž se vejde sotva motorka, vyřezávané dřevěné dveře, balkony s mřížovím, mešity, hinduistické chrámy a anglikánská katedrála na jednom místě – to vše vzniklo během staletí, kdy se zde potkávali Arabové, Peršané, Indové, Afričané a Evropané. Od roku 2000 je Stone Town zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO. Pokud na Zanzibar jedete hlavně za plážemi, vyhraďte si alespoň jeden celý den na to, abyste se v tomto labyrintu ztratili. Je to nejdůležitější kulturní zastávka na ostrově a zároveň místo, kde pochopíte, proč se Zanzibar nazývá „ostrovem koření“.

Historie Stone Townu: sultanát, Omán a obchod s otroky

Zanzibar byl po staletí důležitou obchodní křižovatkou mezi Afrikou, Arabským poloostrovem a Indií. Monzunové větry sem přiváděly arabské a perské obchodníky dlouho před příchodem Evropanů. V 16. století ostrov krátce ovládli Portugalci, ale koncem 17. století je vytlačili Arabové z Ománu. Právě ománský vliv Stone Town zformoval nejvíce: v první polovině 19. století přesunul sultán Sajjid Saíd své sídlo z Maskatu na Zanzibar a město se stalo hlavním městem bohatého sultanátu.

Bohatství Zanzibaru stálo na dvou komoditách – hřebíčku z plantáží a obchodu s otroky. Stone Town byl jedním z největších otrokářských trhů ve východní Africe; otroci sem byli přiváženi z vnitrozemí kontinentu a dále prodáváni na plantáže nebo do arabského světa. Otrocký trh byl pod tlakem Britů uzavřen v roce 1873 a na jeho místě vyrostla anglikánská katedrála. Koncem 19. století se Zanzibar stal britským protektorátem, nezávislost získal v roce 1963 a již v roce 1964 proběhla revoluce, která sultanát svrhla. Ve stejném roce se Zanzibar spojil s pevninskou Tanganikou v dnešní Tanzanii. Podrobněji se o dějinách země dočtete v kapitole Jazyk, společnost, kultura a historie.

Co vidět: Dům divů, Stará pevnost, bývalé otrocké tržiště

Dům divů (Beit el-Ajaib, House of Wonders) je nejvyšší a nejznámější budova nábřeží. Sultán Barghaš ji nechal postavit v 80. letech 19. století jako obřadní palác a byla to první stavba na Zanzibaru s elektřinou a výtahem – odtud název. V roce 2020 se část budovy zřítila a od té doby probíhá rozsáhlá rekonstrukce, počítejte proto s tím, že interiér nemusí být přístupný. I zvenčí však stojí za pohled.

Stará pevnost (Ngome Kongwe, Old Fort) hned vedle je nejstarší dochovanou stavbou města. Postavili ji Ománci na přelomu 17. a 18. století na obranu proti Portugalcům. Dnes slouží jako kulturní centrum s amfiteátrem, které však aktuálně prochází přestavbou, proto si prosím ověřte její otevření na místě.

Bývalé otrocké tržiště a anglikánská katedrála jsou nejsilnějším místem Stone Townu. Katedrála Christ Church byla postavena přímo na místě trhu, oltář údajně stojí tam, kde býval bičovací kůl. Součástí areálu jsou podzemní komory, kde byli otroci drženi před prodejem, a působivý památník s postavami v řetězech. Návštěva je emotivní, ale pro pochopení historie ostrova zásadní.

Z dalších památek stojí za zmínku Palácové muzeum (bývalý sultánův palác) na nábřeží, perské lázně Hamamni a Old Dispensary – zdobená budova s balkony, která patří k nejfotografovanějším stavbám města. Přehled dalších míst na Zanzibaru i pevnině najdete v kapitole Co musíte vidět.

Vyřezávané zanzibarské dveře a architektura

Symbolem Stone Townu jsou masivní dřevěné dveře s bohatou řezbou. Ve městě jich jsou stovky a dříve platilo, že dveře se stavěly jako první – teprve kolem nich se zvedal dům. Rozlišují se dva hlavní typy: arabské (ománské) dveře s pravoúhlým rámem a nápisy z Koránu či geometrickými vzory a indické dveře s obloukovým zakončením a mosaznými hroty. Hroty původně sloužily v Indii jako ochrana proti slonům, na Zanzibaru se z nich stal dekorativní prvek a znak bohatství majitele. Časté motivy jako řetězy, lotosové květy nebo rybí šupiny měly symbolický význam – bezpečí, plodnost, hojnost.

Samotná architektura je směsicí arabských, indických, svahilských a evropských prvků. Domy jsou stavěné z korálového kamene (odtud „kamenné město“), mají vnitřní dvory, ploché střechy a uzavřené dřevěné balkony. Mnoho budov je ve špatném stavu a jejich údržba je dlouhodobým problémem, který UNESCO sleduje.

Trh Darajani a večerní stánky Forodhani Gardens

Trh Darajani na okraji Stone Townu je hlavní tržnicí města. Prodává se tu ovoce, zelenina, ryby, maso, koření, ale i oblečení a elektronika. Je to hlučné, přeplněné a autentické místo – ideální, pokud chcete nakoupit hřebíček, skořici, vanilku nebo kari směsi přímo od místních. Rybí část trhu má velmi výrazný zápach, choďte sem raději ráno. Tipy na suvenýry najdete v článku Nákupy v Tanzanii.

Forodhani Gardens jsou park na nábřeží před Starou pevností, kde se každý večer po západu slunce rozzáří desítky stánků s jídlem. Grilují se tu ryby, chobotnice, krevety, zanzibarská pizza (plněná placka) a sugar cane juice – šťáva z cukrové třtiny s limetou a zázvorem. Je to společenské centrum města, kam chodí místní rodiny i turisté. Před objednáním se domluvte na ceně a u mořských plodů dávejte přednost stánkům s čerstvě ugrilovanými kusy. Více o místní kuchyni v kapitole Jídlo a pití.

Rodný dům Freddieho Mercuryho

Zpěvák skupiny Queen se narodil v roce 1946 ve Stone Townu jako Farrokh Bulsara do rodiny Pársů pocházejících z Indie. Dětství strávil zčásti na Zanzibaru a zčásti v Indii, rodina ostrov opustila po revoluci v roce 1964. Dům, kde rodina bydlela, stojí na ulici Kenyatta Road nedaleko nábřeží a je označen pamětní deskou; uvnitř funguje malé muzeum věnované zpěvákovi. Nečekejte velkolepou expozici, ale pro fanoušky je to povinná zastávka a fotka u vstupu patří mezi nejčastější ze Stone Townu.

Jak se ve Stone Townu zorientovat a jak se oblékat

Uličky Stone Townu nemají logickou strukturu a mapa v mobilu vás často zavede do slepé uličky. Nejjednodušší orientační pomůckou je moře: město je na malém poloostrově a vždy se dá dojít k nábřeží, odkud trefíte. Nebojte se ztratit – je to součást zážitku a většina místních ochotně poradí. Pozor na motorky a kola, která se uličkami prohánějí rychle. První den se vyplatí zaplatit si průvodce; sami pak lépe pochopíte, co vlastně vidíte.

Zanzibar je převážně muslimský a Stone Town je konzervativnější než plážová letoviska. Oblékejte se tak, abyste měli zakrytá ramena a kolena – platí to pro ženy i muže. Plavky nebo tílka do města nepatří. V mešitách a během ramadánu buďte obzvlášť ohleduplní; v době půstu nejezte a nepijte okázale na ulici. Více o zvyklostech najdete v kapitole Praktické.

Praktické tipy: kdy přijet, kolik času věnovat

• Kolik času: na hlavní památky stačí jeden den, na pomalé poznávání uliček, trh, muzea a večer na Forodhani jsou ideální dva dny. Mnoho cestovatelů tu stráví první nebo poslední noc na ostrově a kombinuje ji s plážemi na severu či východě.
• Kdy přijet: nejpříjemnější jsou sušší měsíce, dlouhé deště přicházejí zhruba od března do května. Ve městě bývá velké vedro a dusno, prohlídku proto plánujte na ráno a podvečer. Podrobnosti v kapitole Počasí.
• Peníze: platí se tanzanskými šilinky, v turistických podnicích často i americkými dolary. Vstupné do muzeí a památek se liší, ceny ověřte na místě. Viz kapitola Měna a ceny.
• Ubytování: ve Stone Townu je řada hotelů v historických domech s vnitřními dvory a střešními terasami – zážitek sám o sobě. Tipy v kapitole Ubytování.
• Bezpečnost: město je ve dne bezpečné, v noci se držte osvětlených ulic a nábřeží. Odmítněte dotěrné „průvodce“ zdvořile, ale rozhodně.
• Výlety: ze Stone Townu se vyráží na Prison Island s obřími želvami, na farmu s kořením nebo na západ slunce na dhow. Inspiraci najdete v kapitole Co musíte zažít.

Jak se tam dostat

Na Zanzibar se létá přímo z Evropy (často s přestupem) nebo z pevninské Tanzanie – z Dar es Salaamu, Arushi či Kilimandžára. Mezinárodní letiště leží jen několik kilometrů od Stone Townu a taxi do centra trvá zhruba čtvrt hodiny. Druhou možností je rychlý trajekt z Dar es Salaamu, který přistává přímo v přístavu Stone Townu; plavba trvá kolem dvou hodin. Kupujte lístky jen v oficiálních pokladnách nebo online a vyhýbejte se překupníkům u přístavu. Z ostatních částí ostrova jezdí do Stone Townu místní minibusy dala-dala i taxi. Více v kapitolách Jak do Tanzánie, Trajekty a Doprava.

Kde naleznete více informací

Aktuální otevírací doby a vstupné do muzeí ověřujte přímo na místě nebo u ubytování, informace se často mění. Užitečné jsou stránky UNESCO věnované Stone Townu, oficiální turistické informace Zanzibaru a aktuální recenze cestovatelů. Mapu s vyznačenými památkami najdete v kapitole Mapa.

Co je Stone Town a proč je na seznamu UNESCO?

Stone Town je historické centrum města Zanzibar, postavené převážně z korálového kamene. UNESCO ho zapsalo v roce 2000 jako výjimečný příklad svahilského obchodního města, v němž se po staletí mísily africké, arabské, indické a evropské vlivy – včetně temné kapitoly obchodu s otroky.

Kolik dní si vyhradit na Stone Town?

Na hlavní památky stačí jeden celý den. Pokud chcete v klidu projít uličky, navštívit muzea, trh Darajani a strávit večer u stánků ve Forodhani Gardens, naplánujte si dva dny a alespoň jednu noc.

Je Stone Town bezpečný?

Ve dne ano, platí běžná opatrnost jako v jiných rušných městech – pozor na kapsáře a dotěrné samozvané průvodce. V noci se držte hlavních osvětlených ulic a nábřeží, do odlehlých uliček raději nechoďte sami.

Jak se mám ve Stone Townu oblékat?

Zanzibar je muslimský ostrov, proto si zakryjte ramena a kolena – platí to pro ženy i muže. Plavky a tílka patří jen na pláž. Během ramadánu nejezte a nepijte okázale na veřejnosti.

Dá se Dům divů navštívit?

Dům divů prochází po částečném zřícení v roce 2020 rozsáhlou rekonstrukcí a vnitřní prostory nemusí být přístupné. Aktuální stav si ověřte na místě; zvenčí z nábřeží je budova vidět vždy.

Kde se narodil Freddie Mercury?

Přímo ve Stone Townu v roce 1946 jako Farrokh Bulsara. Dům, kde rodina žila, stojí na Kenyatta Road nedaleko nábřeží a je v něm malé muzeum věnované zpěvákovi.

Co ochutnat ve Forodhani Gardens?

Grilované ryby a mořské plody, zanzibarskou pizzu (plněnou placku) a čerstvou šťávu z cukrové třtiny s limetou a zázvorem. Cenu si vždy domluvte předem a vybírejte stánky, kde se grilují čerstvé kusy.

Jak se dostat ze Stone Townu na pláže?

Nejpohodlněji taxi nebo transferem domluveným přes ubytování, nejlevněji místními minibusy dala-dala, které vyjíždějí z okolí trhu Darajani. Cesta na severní nebo východní pláže trvá zhruba hodinu až hodinu a půl podle stavu silnic.

Platí se ve Stone Townu dolary, nebo šilinky?

Oficiální měnou je tanzanský šilink, ale v hotelech, u průvodců a za vstupné se často platí v amerických dolarech. Na trhu a u stánků s jídlem mějte drobné šilinky. Bankomaty jsou ve Stone Townu k dispozici.