Průvodce / Evropa / Malta / Co musíte zažít

Co musíte zažít na Maltě

Co musíte zažít na Maltě

  • 1. Vyhlídkové plavby na ostrov Gozo, Cominu a k Modré laguně

    Díky své poloze ve vodách Středozemního moře a dlouhé historii je Malta vynikajícím místem pro milovníky námořních dobrodružství. Plavby kolem Malty nabízejí návštěvníkům neuvěřitelné výhledy na pobřeží ostrova, útesy, zátoky a nekonečně modré moře. ...

    Více informací
  • 2. Koupání na Maltě

    Malta láká na spoustu historických památek i krásné koupání. Na své si zde přijdou milovníci plážového lenošení, ale i aktivní cestovatelé, kteří chvíli neposedí. Najdete zde písečné pláže s pozvolným vstupem, ale i romantické zátoky s útesy. Pokud n...

    Více informací
  • 3. Malta s dětmi

    Rodinná dovolená na Maltě: Průvodce pro nezapomenutelné zážitky s dětmi

    Středomořský ostrovní stát Malta možná nepatří mezi první destinace, které vás napadnou pro dovolenou s dětmi, ale věřte, že tato země má rodinám s potomky všech věkových kategor...

    Více informací
  • 4. Co dělat na Maltě když prší

    Malta je známá především jako slunečná středomořská destinace, ale pravdou je, že i zde občas prší. Zejména v zimních měsících od listopadu do února můžete zažít několik deštivých dnů. Naštěstí i když počasí nepřeje, tahle okouzlující ostrovní země n...

    Více informací
  • 5. Malta pro zamilované

    Malta pro zamilované: Středomořský ostrov plný romantiky

    Když se řekne Malta, mnozí si představí malý ostrovní stát ve Středozemním moři, plný historie, opevněných měst a azurového moře. Co ale mnozí netuší je, že tento drobný klenot mezi Sicílií a s...

    Více informací
  • 6. Nákupy na Maltě

    Průvodce nakupováním na Maltě

    Když se řekne Malta, mnoho cestovatelů si představí azurové moře, historické památky a středomořský životní styl. Tento ostrovní stát ale nabízí i překvapivě bohaté nákupní zážitky. Od moderních nákupních center po tradi...

    Více informací
  • 7. Celodenní výlet džípem a plavbou na Gozo s obědem

    Navštivte ostrov Gozo v rámci celodenního výletu džípem! Váš den začne vyzvednutím na hotelu a následnou plavbou soukromým motorovým člunem na ostrov Gozo. Tam navštívíte mnoho zajímavých míst, včetně zátok Ramla a Xlendi. Zamíříte do jeskyně Calypso...

    Více informací
  • 8. Šnorchlování na Maltě

    Lákají vás vodní sporty? V tom případě byste svůj pobyt na Maltě měli zpestřit poznáváním podmořského života. Vyzkoušet můžete dobrodružné potápění, ale pokud se na něj necítíte, najdete zde ideální podmínky pro pohodové šnorchlování.

    TOP 4 místa pr...

    Více informací
  • 9. Malta pro gurmány

    Malta – středomořská kuchyně s jedinečným charakterem

    Malta je malý ostrovní stát, kde se potkávají vlivy italské, arabské, britské a středomořské kuchyně v jedinečné harmonii chutí a vůní. Každé jídlo zde vypráví příběh 7000 let dlouhé historie, v n...

    Více informací
  • 10. Potápění na Maltě

    Malta se díky svým průzračně čistým vodám a bohatému podmořskému životu řadí mezi nejoblíbenější potápěčské destinace ve Středozemním moři. Pokud vás láká ponor do mořských hlubin, Malta nabízí jedinečnou příležitost objevit potopené vraky, podvodní ...

    Více informací

Malta je ideálním místem pro kombinaci poznávání, odpočinku a zábavy. Relaxujte na některé ze sluncem zalitých maltských pláží, navštivte malebné rybářské vesničky a toulejte se ulicemi historických měst. Malta je zemí kulturních akcí a festivalů, zažijte známý festival ohňostrojů či tradiční karneval s alegorickými vozy.

Pokud plánujete svou návštěvu Malty, doporučujeme prozkoumat nabídku výletů a aktivit na getyourguide.com, kde najdete nejen široký výběr, ale i autentické recenze od ostatních cestovatelů. Řada aktivit se v sezóně rychle vyprodává, proto s rezervací neváhejte!

Plavba k Blue Lagoon na ostrově Comino

Návštěva neuvěřitelně tyrkysové Blue Lagoon na malém ostrůvku Comino patří mezi absolutní maltské must-do zážitky. Tato spektakulární laguna s křišťálově čistou vodou nabízí dokonalé podmínky pro koupání a šnorchlování. Nejlepším způsobem, jak navštívit toto místo, je celodenní výlet lodí, během kterého poznáte i další skryté zátoky a jeskyně maltského pobřeží.

Celodenní výlety obvykle zahrnují zastávky na několika místech včetně Crystal Lagoon, jeskyní na Cominu a někdy i návštěvu ostrova Gozo. Plavby startují z přístavů v Sliemě, Bugibbě nebo z přístavu Marfa na severu hlavního ostrova. V hlavní sezóně (červen-září) doporučujeme vyrazit brzy ráno, protože Blue Lagoon se během dne zaplní stovkami návštěvníků.

Na ostrově Comino nenajdete silnice ani auta – pouze jeden malý hotel a několik stánků s občerstvením u Blue Lagoon. Přestože je ostrov malý, můžete zde podniknout i krátké procházky k věži Sv. Marie, která byla postavena řádem maltézských rytířů v 17. století.

  • Cena plavby: 20-40 € podle sezóny a typu lodi
  • Doporučená doba: celodenní výlet (8-9 hodin)
  • Co si vzít s sebou: opalovací krém, plavky, ručník, šnorchlovací vybavení, dostatek vody a něco k jídlu

Náš tajný tip: Místo klasických velkých výletních lodí si pronajměte menší člun s kapitánem, který vás vezme k Blue Lagoon brzy ráno nebo naopak pozdě odpoledne, kdy zde bude méně turistů. Některé menší společnosti nabízejí také návštěvu méně známých zátok kolem Comina, kde zažijete podobně úchvatné barvy moře, ale s minimem dalších návštěvníků.

Blue Lagoon (Modrá laguna), Malta.jpg

Potápění k vrakům a podmořským jeskyním

Malta se právem řadí mezi nejlepší potápěčské destinace ve Středomoří. Křišťálově čistá voda s viditelností často přesahující 30 metrů, teplé moře a bohatý podmořský život tvoří ideální podmínky pro potápěče všech úrovní. Co však Maltu skutečně odlišuje od ostatních destinací, jsou fascinující vraky lodí a letadel, které se zde nachází.

Nejslavnějším vrakem je bezpochyby Um El Faroud, 110 metrů dlouhý tanker, který byl po ropné havárii záměrně potopen v roce 1998 u pobřeží Wied iż-Żurrieq. Pro zkušenější potápěče představuje HMS Maori, britský torpédoborec potopený během druhé světové války poblíž přístavu Valletta, další lákavý cíl. Pro začátečníky jsou ideální lokality jako Činkova jeskyně (Cirkewwa Cave) nebo vrak lodi Rozi u severního pobřeží ostrova.

Na Maltě najdete desítky profesionálních potápěčských center, které nabízejí kurzy pro začátečníky i zkušené potápěče. V ceně kurzu je obvykle zahrnuto veškeré vybavení, výuka teorie a praktický výcvik pod vedením certifikovaných instruktorů. Oblíbenými základnami jsou Sliema, St. Paul's Bay a Buġibba.

  • Cena za zkušební ponor: od 60 € (včetně vybavení)
  • Plný PADI Open Water kurz: 350-450 €
  • Ponor pro držitele licence: 30-45 € (bez vybavení)

Náš tajný tip: Nejlepší doba pro potápění na Maltě je konec jara a časný podzim, kdy je moře stále teplé, ale množství turistů je výrazně nižší než v hlavní letní sezóně. Mnoho potápěčských center v tomto období nabízí i slevy. Pokročilým potápěčům doporučujeme lokality na ostrově Gozo, kde najdete úchvatné skalní formace jako Blue Hole a Inland Sea.

Potápění.jpg

Ochutnávka maltských vín a gastronomická túra

Přestože maltské vinařství není ve světě tak známé jako italské nebo francouzské, nabízí překvapivě kvalitní vína s jedinečným charakterem. Díky středomořskému klimatu, vápenitým půdám a tradičním odrůdám jako Gellewza a Girgentina má Malta šanci nabídnout milovníkům vína zajímavý zážitek. V posledních desetiletích zde navíc přibyly i mezinárodní odrůdy jako Syrah, Cabernet Sauvignon či Chardonnay, které v místních podmínkách získávají specifický charakter.

Nejlepším způsobem, jak poznat maltskou vínovou kulturu, je návštěva některého z místních vinařství. K nejvýznamnějším patří Marsovin, Meridiana Wine Estate, Delicata či Ta' Mena Estate na ostrově Gozo. Mnohá vinařství nabízejí prohlídky s odborným výkladem, návštěvy vinic a samozřejmě degustace vín, často doplněné o typické maltské pochoutky jako jsou ftira (chléb plněný tuňákem, olivami a kapary), gbejniet (sýry z ovčího nebo kozího mléka) či kapari.

Gastronomická túra vám pak umožní poznat nejen vína, ale i bohatou maltskou kuchyni, která v sobě snoubí vlivy italské, středomořské a severoafrické gastronomie. Během takového výletu ochutnáte speciality jako rabbit stew (dušený králík), pastizzi (plněné taštičky) nebo soppa tal-armla (vdovská polévka).

  • Cena za vinnou degustaci: 15-30 € podle počtu vzorků a úrovně občerstvení
  • Gastronomická túra ve Vallettě: 65-90 € (zahrnuje návštěvu 4-6 podniků)
  • Doba trvání: půldenní až celodenní výlety

víno a přátelé, ostatní.jpg

Plavání a šnorchlování v modré jeskyni (Blue Grotto)

Modrá jeskyně (Blue Grotto) na jižním pobřeží Malty patří k nejfotografovanějším přírodním divům ostrova. Jedná se o komplex šesti mořských jeskyní, kde díky specifickému odrazu světla vzniká dechberoucí hra barev. Nejlepší způsob, jak tuto lokalitu prozkoumat, je plavba tradiční maltskou lodí luzzu. Tyto barevné dřevěné čluny s očima namalovanýma na přídi (tradiční ochrana proti zlým silám) jsou samy o sobě symbolem maltské kultury.

Krátké plavby k jeskyním startují z malebného přístavu Wied iż-Żurrieq. Nejlepší doba pro návštěvu je dopoledne (ideálně mezi 9. a 11. hodinou), kdy sluneční paprsky pronikají do jeskyní pod správným úhlem a vytvářejí nejintenzivnější modré zbarvení. Krátká plavba vás zavede dovnitř hlavní jeskyně i do okolních menších jeskyní, z nichž každá nabízí jiné světelné efekty a barvy.

Pro aktivnější zážitek můžete v oblasti šnorchlovat – mimo hlavní turistickou zónu je možné prozkoumat pobřeží a objevit menší jeskyně, které jsou přístupné pouze z moře. Voda je zde křišťálově čistá a plná mořského života, včetně barevných ryb, mořských hvězdic a sasanek.

  • Cena za plavbu lodí k jeskyním: 8-10 € (trvá přibližně 25 minut)
  • Pronájem šnorchlovacího vybavení: 5-10 € za den
  • Nejlepší doba návštěvy: dopoledne za slunečného počasí

šnorchlování 2, sportování.jpg

Účast na tradičních maltských festivalech (festa)

Maltské festivity neboli "festy" představují autentický způsob, jak poznat místní kulturu, tradice a srdečnost ostrovanů. Tyto barevné oslavy se konají téměř každý víkend od května do září v různých městech a vesnicích po celé Maltě a Gozu. Každá festa je věnována patronovi místního kostela a kombinuje náboženské obřady s lidovou zábavou, hudbou, ohňostroji a pouličními procesími.

Hlavní součástí každé festy jsou propracované dekorace, které promění celé město nebo vesnici v slavnostní prostor. Ulice jsou ozdobeny barevnými světly, girlandami a vlajkami, zatímco interiér kostela se dočasně promění díky stovkám svíček a květinových aranžmá. Socha světce je slavnostně nesena v procesí ulicemi, doprovázena místními kapelami (bandas), které hrají tradiční i moderní skladby.

Nejslavnější festy se konají ve městech jako Mosta (15. srpna – svátek Nanebevzetí Panny Marie), Mellieħa (první neděli v září), Birgu (během Birgufest v říjnu) nebo v Naxxaru (poslední neděli v srpnu). Na ostrově Gozo je pak nejslavnější festa v městečku Victoria (15. srpna).

Kromě náboženských oslav zahrnuje každá festa i světštější stránku – stánky s tradičním občerstvením jako je nougat (qubbajt), pražené mandle a ftira, pouťové atrakce pro děti a večerní koncerty místních kapel. Vyvrcholením každé festy jsou pak ohromující ohňostroje, které Malta proslavily po celé Evropě.

  • Cena: většina festivalových aktivit je zdarma
  • Hlavní sezóna fest: květen–září
  • Nejlepší místa pro zážitek festy: Mosta, Ħaż-Żebbuġ, Mellieħa, Victoria (Gozo)

Náš tajný tip: Den před hlavním procesím se koná tzv. "lejla tal-festa" (předvečer festy), který je často ještě autentičtější a méně turistický než hlavní den. Místní obyvatelé se setkávají v ulicích, hraje se živá hudba a můžete ochutnat lokální speciality v uvolněné atmosféře. V tomto čase mají také místní bandas (hudební kapely) své "marše", kdy procházejí ulicemi a hrají tradiční maltské melodie.

Festivaly.jpg

Kurz tradičního maltského řemesla

Malta má bohatou řemeslnou tradici, která sahá stovky let do minulosti. Díky strategické poloze a vlivům různých kultur, které ostrov ovládaly, vznikla jedinečná směsice řemeslných technik a výtvarných stylů. V posledních letech roste zájem o autentické lokální řemeslné zážitky, a tak mnoho maltských řemeslníků otevírá své dílny turistům a nabízí praktické kurzy.

Jedním z nejvýznamnějších maltských řemesel je výroba ručně foukaného skla. V Ta' Qali Crafts Village u města Attard můžete navštívit sklárnu Mdina Glass, kde nejen uvidíte mistry skláře při práci, ale můžete si také sami vyzkoušet foukání skla pod odborným vedením. Kurzy trvají přibližně hodinu a zahrnují vytvoření vlastního skleněného předmětu, který vám po vychladnutí zabalí a můžete si ho odvézt domů jako vzpomínku.

Dalším tradičním řemeslem je filigree – technika jemného zpracování stříbra a zlata, která na Maltu přišla s Féničany před více než 2000 lety. V historickém městě Valletta nebo v městečku Rabat najdete šperkařské dílny, které nabízejí několikahodinové kurzy, během nichž si vytvoříte vlastní šperk technikou filigree.

Neméně zajímavé jsou kurzy tradiční maltské výšivky, pletení krajek nebo výroby keramiky. V malebném rybářském městečku Marsaxlokk si můžete vyzkoušet pletení rybářských sítí pod vedením místních rybářů, zatímco na ostrově Gozo jsou populární kurzy výroby tradičního kozího sýra gbejniet.

  • Cena za kurz foukání skla: 40-60 € za osobu
  • Kurz filigree: 50-80 € včetně materiálu
  • Kurz tradiční maltské kuchyně: 65-90 € včetně surovin a oběda

Jachting a plavba podél maltského pobřeží

Azurové vody obklopující maltské souostroví přímo vybízejí k objevování z paluby jachty či katamaránu. Členité pobřeží s nádhernými zátokami, jeskyněmi a plážemi, které jsou přístupné pouze z moře, nabízí nezapomenutelný zážitek pro milovníky mořských výletů. Malta je díky příznivým větrům a klidnému moři ideální destinací pro jachting – ať už jste zkušený námořník nebo začátečník.

Pokud nemáte kapitánský průkaz nebo zkušenosti s řízením lodi, můžete si pronajmout jachtu s kapitánem, který zná místní vody a dovede vás k nejkrásnějším místům maltského pobřeží. Nabídka plavidel je široká – od luxusních motorových jachet přes plachetnice až po pohodlné katamarány. Oblíbenými výchozími body jsou mariny v Msidě, Birgu nebo Ta' Xbiex.

Typický denní výlet může zahrnovat plavbu podél divokého pobřeží severozápadní Malty s možností koupání v izolovaných zátokách jako Golden Bay nebo Ġnejna Bay, návštěvu ostrova Comino s jeho slavnou Blue Lagoon nebo okružní plavbu kolem Malty s objevováním jeskyní a útesů jižního pobřeží.

Pro skutečné dobrodruhy je možné pronajmout jachtu na více dní a podniknout plavbu kolem celého maltského souostroví včetně méně navštěvovaných oblastí ostrova Gozo, kde najdete nádherné skalní formace a izolované pláže.

  • Cena za pronájem menší jachty s kapitánem: od 350 € za den (až 6 osob)
  • Pronájem katamaránu s kapitánem: od 500 € za den (až 12 osob)
  • Skupinová plavba (sdílený výlet): 80-150 € za osobu včetně občerstvení

Náš tajný tip: Místo turistických výletních lodí zvolte menší charterovou společnost, která nabízí "sunset sailing" – večerní plavby trvající 3-4 hodiny, během nichž si vychutnáte západ slunce na moři s výhledem na maltské pobřeží. Tyto plavby obvykle zahrnují sklenku místního vína a lehké občerstvení. Jde o romantický a poklidný zážitek daleko od rušných turistických míst.

Plavby malta.jpg

Kitesurfing a windsurfing v zátoce Mellieha

Maltské souostroví se v posledních letech stalo oblíbenou destinací pro nadšence vodních sportů, především kitesurfingu a windsurfingu. Díky stabilním větrům, teplé vodě a nádherné scenérii sem míří sportovci z celé Evropy. Nejpopulárnější lokalitou je zátoka Mellieha Bay na severu hlavního ostrova, známá také jako Ghadira Bay, kde najdete ideální podmínky pro začátečníky i pokročilé jezdce.

Mellieha Bay nabízí mělkou vodu s pozvolným vstupem do moře, což z ní činí ideální místo pro výuku. Pláž je dlouhá přes 800 metrů a poskytuje dostatek prostoru i v hlavní sezóně. V této oblasti působí několik profesionálních škol, které nabízejí kurzy všech úrovní – od úplných začátečníků až po pokročilé techniky. Většina škol má certifikované instruktory IKO (International Kiteboarding Organization) nebo VDWS (Verband Deutscher Wassersport Schulen).

Nejlepší sezóna pro kitesurfing a windsurfing na Maltě je od května do října, kdy teplota vody dosahuje příjemných 20-27 °C. Převládající větry v této době jsou severozápadní a jejich síla se obvykle pohybuje mezi 12-20 uzly, což je ideální pro tyto sporty. Pro pokročilejší jezdce jsou zajímavé i lokality jako Armier Bay, Paradise Bay nebo Għadira Bay, kde můžete zažít silnější vítr a výraznější vlny.

Kromě samotného kitesurfingu a windsurfingu můžete na Maltě vyzkoušet i další vodní sporty jako paddleboarding (SUP), wakeboarding nebo vodní lyžování. Mnohé školy nabízejí kombinované kurzy nebo zvýhodněné balíčky pro několikadenní výuku.

  • Cena za dvouhodinovou lekci kitesurfingu pro začátečníky: 80-120 €
  • Kompletní kurz kitesurfingu (9-12 hodin): 350-450 €
  • Pronájem vybavení pro zkušené jezdce: 50-80 € za den

Náš tajný tip: Pokud nejste začátečník a hledáte méně rušnou alternativu k Mellieha Bay, vyzkoušejte oblast kolem mysu Aħrax na poloostrově Marfa. Místní podmínky jsou vhodnější pro středně pokročilé až pokročilé jezdce, oblíbená je zejména zátoka Armier Bay. Vítr zde bývá silnější a konstantnější, navíc lokalita není tak přeplněná turisty. V nedalekém kempu můžete dokonce přenocovat přímo u pláže a užít si ranní session za východu slunce.

Kitesurfing, sport.jpg

Pěší výlety po útesech Dingli a venkovské krajině

Přestože je Malta známá především svým mořem a plážemi, nabízí překvapivě rozmanité možnosti pro milovníky pěší turistiky. Dramatické útesy Dingli na západním pobřeží hlavního ostrova se tyčí 250 metrů nad mořem a poskytují dechberoucí výhledy na otevřené moře a malý ostrov Filfla. Rozlehlá venkovská krajina vnitrozemí pak odhaluje jinou, turisty méně objevenou tvář Malty – poklidnou, autentickou a plnou přírodních krás.

Nejpopulárnější trasou je bezpochyby stezka podél útesů Dingli, která začíná u kaple sv. Magdaleny a pokračuje až k radarové stanici. Cesta vede po hraně útesů a nabízí panoramatické výhledy, které jsou zvláště působivé při západu slunce. Trasa je dlouhá přibližně 3 kilometry jedním směrem a je středně náročná kvůli nerovnému terénu. Po cestě míjíte prehistorické pozůstatky, malé kaple a tradiční maltské farmy.

Pro delší a náročnější výlet můžete zvolit trasu z Rabatu přes venkovské oblasti Baħrija a Mtaħleb až k útesům Dingli. Tato celodenní túra (přibližně 14 km) vás provede typickou maltskou krajinou s terasovitými políčky, ovocnými sady a vinicemi, tradičními farmami a malebnými vesnicemi. Na jaře je krajina pokryta kobercem divokých květin a aromatických bylin.

Na ostrově Gozo, který je méně zastavěný než hlavní ostrov, najdete ještě více možností pro pěší turistiku. Obzvláště působivá je trasa podél severního pobřeží z vesnice Marsalforn do Ramly Bay, s výhledy na divoké skalní formace a osamělé zátoky.

  • Nejlepší doba pro pěší turistiku: březen-květen a říjen-listopad
  • Obtížnost: lehká až střední (větrné podmínky na útesech mohou být náročné)
  • Co si vzít s sebou: pevnou obuv, dostatek vody, pokrývku hlavy, opalovací krém

turistika s dětmi.jpg

Noční výprava za hvězdami v Dark Sky Heritage Area na Gozu

Ostrov Gozo, menší sourozenec hlavního maltského ostrova, nabízí jedinečný zážitek, který většina návštěvníků Malta opomíjí – pozorování hvězdné oblohy v oficiálně uznané "Dark Sky Heritage Area". Tato oblast na severním pobřeží Goza mezi vesnicemi Għarb a San Lawrenz patří k místům s nejmenším světelným znečištěním ve Středomoří a nabízí úchvatné výhledy na noční oblohu.

Místo bylo v roce 2015 oficiálně uznáno organizací International Dark-Sky Association jako chráněná oblast tmavé oblohy, což z něj činí ideální lokalitu pro astronomy amatéry i profesionály. Díky jižní poloze Malty můžete pozorovat mnoho hvězdných formací, které nejsou viditelné ze severnější Evropy. Za jasných nocí je možné pouhým okem spatřit Mléčnou dráhu, různé hvězdokupy a dokonce i vzdálené galaxie.

Několik místních společností nabízí organizované noční výpravy do této oblasti, které zahrnují dopravu z hlavních turistických center, profesionální průvodce s astronomickými znalostmi a možnost využití kvalitních dalekohledů a teleskopů. Průvodci vám pomohou identifikovat souhvězdí, planety a další nebeské objekty, a zároveň vám přiblíží mytologii spojenou s hvězdami a historii astronomie na Maltě, která sahá až do dob megalitických chrámů.

Pokud se zajímáte o astrofotografii, je tato oblast ideálním místem pro zachycení působivých snímků noční oblohy na pozadí dramatické krajiny útesů a Středozemního moře. Některé túry zahrnují i základní workshop astrofotografie, kde se naučíte, jak správně nastavit svůj fotoaparát pro noční snímky.

  • Cena za organizovanou hvězdářskou túru: 35-60 € na osobu
  • Nejlepší období: letní měsíce (červen-září), kdy jsou noci jasné
  • Délka aktivity: obvykle 3-4 hodiny, začíná po setmění

Náš tajný tip: Naplánujte si svou hvězdářskou výpravu na období, kdy je Měsíc v novu nebo v první čtvrti, abyste měli co nejtmavší oblohu. Pokud navštívíte Maltu v srpnu, můžete být svědky meteorického roje Perseidy, který vrcholí kolem 12. srpna a nabízí úchvatnou podívanou s desítkami "padajících hvězd" za hodinu. Některé společnosti v tomto období organizují speciální "Perseid Watching" výlety s piknikem na útesech.

Kurz tradiční maltské kuchyně

Tradiční maltská kuchyně je fascinující směsicí středomořských, severoafrických a britských vlivů, která se vyvíjela po staletí a odráží bohatou historii tohoto ostrovního státu. Kurz vaření představuje skvělý způsob, jak poznat autentickou Maltu prostřednictvím jejích chutí a vůní, a zároveň si odvézt praktické dovednosti, které vám umožní připravit maltské speciality i doma.

Kulinářské kurzy se konají na různých místech po celé Maltě a Gozu – od profesionálních kuchařských škol až po domácí lekce v tradičních venkovských domech, kde vás místní rodiny zasvětí do tajů rodinných receptů předávaných z generace na generaci. Většina kurzů začíná návštěvou místního trhu nebo farmy, kde se seznámíte s typickými maltskými ingrediencemi a nakoupíte čerstvé suroviny.

Mezi klasické pokrmy, které se na kurzech naučíte připravovat, patří "stuffat tal-fenek" (dušený králík s vínem a bylinkami), který je považován za maltské národní jídlo, "pastizzi" (křehké taštičky plněné ricottou nebo hrachovou kaší), "aljotta" (tradiční rybí polévka) nebo "ftira" (maltský chléb plněný sardinkami, olivami, rajčaty a kapary). Na Gozu se často zaměřují na přípravu místních specialit jako "gbejniet" (malé kulaté sýry z ovčího nebo kozího mléka).

Kurzy obvykle trvají 4-6 hodin a kromě samotného vaření zahrnují i společný oběd nebo večeři, během níž ochutnáte připravené pokrmy v doprovodu maltských vín. Mnohé kurzy zahrnují také informace o historii maltské gastronomie a jejích souvislostech s kulturním dědictvím ostrova.

  • Cena za kurz: 70-120 € za osobu (včetně všech surovin a ochutnávky vín)
  • Délka: 4-6 hodin
  • Velikost skupiny: obvykle max. 8-10 osob pro osobní přístup

Co dělat na Maltě

Článek pro vás napsal:
Aktualizováno: 6.5.2025