Malta pro gurmány

Pokud jste vyznavači gastroturismu, z maltské tradiční kuchyně rozhodně zklamaní nebudete. Na ostrovech se zároveň nachází mnoho výborně hodnocených restaurací. 

Z vysoce hodnocených restaurací můžeme například zmínit Beati Paoli Restaurant ve Valettě, která je mnohými označována za nejlepší restauraci na ostrovech. Výborně hodnocená je i restaurace Il-Merill Restaurant v nedaleko vzdálené Sliemě.

Malta byla v minulosti ovlivňována různými národy, z čehož se vyvinula opravdu rozmanitá tradiční kuchyně. Vzhledem k tomu, že je Malta ostrovní stát, značnou část typických pokrmů tvoří i rybí speciality. Oblíbenou rybou místních je lampuki, ale podává se zde i například tuňák. 

Nejtypičtějším jídlem je však pro Maltu králík. Můžete se s ním setkat v mnoha podobách a s nejrůznějšími přílohami. Králíka dostanete nejčastěji s bramborami a dušenou zeleninou, ale může se stát, že k němu dostanete klidně i špagety. Největší klasikou je pak Stuffat Tal-Fenek, nebo-li dušený králík. 

Maltský chléb Ftira je považován za jeden z nejlepších na světě. Nejlepší je samozřejmě čerstvý a může být plněný nejrůznějšími ingrediencemi od oliv, přes tuňáka až po rajčata. Máte-li chuť pouze na malou svačinku, ochutnejte taštičky z listového těsta Pastizzi. Můžete se s nimi setkat ve slané variantě (ricotta, špenát, hrášek..) nebo sladké s čokoládou.

Nezapomeňte ochutnat i místní vyhlášené bíle a červené víno. Mezi nejoblíbenější vinařství na Maltě patří Marsovin a Delicata. Pokud jste spíše pivaři, určitě ochutnejte místní pivo Cisk.

Nejoblíbenější Food Tour

Velké oblibě se těší též organizované ochutnávky těch nejlepších pokrmů, které maltská kuchyně nabízí. Nejlépe hodnocená je tato food tour,