Ačkoli by se mohlo předpokládat, že ve městě na moři bude nádherných pláží nespočet, opak je pravdou. Přímo v Benátkách najdete pouze jednu oblast s přístupnými písečnými plážemi, kterou je Lido di Venezia. V okolí města pak můžete navštívit známé le...
Benátky nejsou jen o procházkách po historickém centru a focení gondol. Toto romantické město na vodě nabízí nepřeberné množství aktivit, které vám umožní poznat ho z různých úhlů pohledu a zanechají ve vás nezapomenutelné vzpomínky. Ať už se rozhodnete vydat na plavbu po laguně, naučit se vařit italské speciality nebo si vyrobit vlastní benátskou masku, čeká vás autentický zážitek, který přesahuje běžné turistické atrakce.
Pro zajištění těchto aktivit předem vám doporučujeme navštívit getyourguide.com, kde najdete širokou nabídku prohlídek, kurzů a zážitků s recenzemi od ostatních cestovatelů. Rezervace předem vám nejen ušetří čas strávený čekáním ve frontách, ale často získáte i lepší cenu než na místě.
Ačkoliv by se mohlo zdát, že jízda gondolou je příliš turistická záležitost, opak je pravdou. Jde o jedinečný způsob, jak zažít Benátky z perspektivy, která byla po staletí běžnou součástí života místních obyvatel. Když se necháte unášet klikatými kanály na elegantní černé gondole, objevíte skryté kouty města, které jsou pěšky nepřístupné.
Tradiční gondoly jsou ručně vyráběné a každá váží přibližně 600 kg a je dlouhá 11 metrů. Pozoruhodné je, že nejsou symetrické - levá strana je o 24 cm delší než pravá, což gondoliérovi umožňuje manévrovat jedním veslem na pravé straně lodi. Samotní gondoliéři procházejí náročným výcvikem trvajícím až 10 let, než získají licenci.
Standardní jízda trvá 30 minut a stojí kolem 80 € ve dne a 100 € po 19. hodině. Cena je za gondolu, nikoliv za osobu, takže pokud cestujete ve skupině až 6 lidí, můžete si náklady rozdělit. Doporučujeme rezervovat gondolu předem, abyste se vyhnuli zklamání v hlavní sezóně, kdy mohou být čekací doby velmi dlouhé.
Benátská laguna ukrývá desítky ostrovů, z nichž každý má svůj jedinečný charakter a historii. Celodenní výlet na tři nejznámější z nich - Murano, Burano a Torcello - vám nabídne fascinující kontrast k rušnému centru Benátek a umožní vám nahlédnout do tradičních řemesel a autentického života místních obyvatel.
Murano, známé svým sklářstvím, vás okouzlí ukázkami starého řemesla. Při návštěvě sklářské dílny uvidíte mistry při práci, jak z rozžhavené hmoty během několika minut vytvoří umělecké dílo. Historie tohoto řemesla sahá do 13. století, kdy byli všichni benátští skláři přesunuti na tento ostrov kvůli obavám z požárů ve městě. Nezapomeňte navštívit Muzeum skla, které mapuje vývoj tohoto umění od starověku po současnost.
Burano, s jeho pestrobarevnými domky podél vodních kanálů, je dokonalým místem pro fotografy. Legenda praví, že rybáři natírali své domovy jasnými barvami, aby je rozpoznali při návratu z moře v mlhavých podmínkách. Ostrov je také proslulý krajkářstvím - v místním muzeu krajky můžete obdivovat historické exponáty i současnou produkci.
Torcello, nejméně navštěvovaný z této trojice, byl kdysi centrem celé laguny s populací až 20 000 obyvatel. Dnes zde žije jen hrstka lidí, ale dochovala se zde bazilika Santa Maria Assunta z 7. století s nádhernými byzantskými mozaikami. Klidná atmosféra ostrova s divokými přírodními scenériemi poskytuje vítaný odpočinek od davů.
Náš tajný tip: Místo organizovaných výletů, které často spěchají z ostrova na ostrov, zvažte individuální cestu pomocí veřejné dopravy (vaporetto). Začněte brzy ráno na vzdáleném Torcellu, pokračujte na Burano kolem poledne a nakonec se vydejte na Murano odpoledne. Takto se budete pohybovat proti proudu většiny turistů a užijete si každé místo s větším klidem.
Benátské masky jsou neodmyslitelně spjaty s tradicí karnevalu, který se v Benátkách koná každoročně před půstem. Historie masek však sahá mnohem hlouběji do minulosti, kdy sloužily jako způsob, jak smazat sociální rozdíly a umožnit anonymitu ve městě, kde se všichni navzájem znali. Účast na workshopu výroby masek vám nabídne fascinující vhled do tohoto starobylého umění a možnost odnést si domů jedinečný suvenýr vyrobený vlastníma rukama.
Během dvou až tříhodinového kurzu se seznámíte s tradičními technikami zdobení masek pod vedením zkušených místních řemeslníků. Většina dílen poskytuje všechny potřebné materiály včetně základní masky z papírmašé, barev, štětců, zlacení a různých dekorativních prvků jako jsou peří, korálky či stuhy. Po krátkém úvodu do historie benátských masek a vysvětlení různých stylů a jejich symboliky přichází tvůrčí část.
Nejprve se naučíte připravit povrch masky pro aplikaci základní barvy. Následuje nejzábavnější část - zdobení masky podle vlastní fantazie. Můžete se inspirovat tradičními vzory jako je Bauta, Columbina nebo Medico della Peste (Morový doktor), nebo vytvořit zcela originální design. Mistři řemeslníci vám během celého procesu poskytují cenné rady a technickou podporu.
Kurzy probíhají v malých skupinách, což zajišťuje individuální přístup, a jsou vhodné pro všechny věkové kategorie včetně dětí od přibližně 8 let. Ceny začínají od 60 € za osobu a rezervaci můžete provést předem na getyourguide.com.
Náš tajný tip: Pokud máte zájem o hlubší ponor do historie a techniky výroby masek, vyhledejte menší rodinné dílny mimo hlavní turistické trasy, například v oblasti Dorsoduro nebo Cannaregio. Tyto autentické ateliéry často nabízejí personalizovanější zážitek a příležitost vidět mistry při práci na zakázkových maskách pro karneval nebo divadelní představení.
Benátská kuchyně se výrazně liší od stereotypních představ o italském jídle. Zatímco většina turistů hledá pizzu a lasagne, pravá benátská gastronomie je založena na mořských plodech, rýži a unikátních kombinacích chutí ovlivněných staletími obchodních styků s Orientem. Kulinářský kurz v Benátkách vám nejen odhalí tajemství přípravy autentických místních pokrmů, ale poskytne i hlubší pochopení historie a kultury tohoto fascinujícího města.
Typický kurz začíná ranní návštěvou tradičního rybího trhu Rialto, kde se seznámíte s čerstvými surovinami a dozvíte se, jak vybírat ty nejkvalitnější mořské plody. Následuje přesun do profesionálně vybavené kuchyně, kde pod vedením zkušeného šéfkuchaře připravíte kompletní menu o několika chodech.
Mezi klasické benátské pokrmy, které se můžete naučit, patří "sarde in saor" (marinované sardinky s cibulí, rozinkami a piniovými oříšky), "risi e bisi" (krémové rizoto s hráškem), "bigoli in salsa" (silné celozrnné špagety s ančovičkovou omáčkou) nebo "fegato alla veneziana" (telecí játra s cibulí). Nechybí ani příprava tradičních benátských sladkostí jako "fritole" nebo "bussolai".
Kurzy obvykle trvají 3-4 hodiny a zahrnují degustaci připravených pokrmů, často doprovázených lokálními víny. Ceny začínají přibližně od 85 € za osobu a většina kurzů je omezena na malé skupiny 6-10 účastníků, což zajišťuje osobní přístup.
Benátky jsou nejkrásnější při zlatém světle zapadajícího slunce, kdy se paprsky odrážejí na vodní hladině laguny a historické fasády paláců získávají kouzelný nádech. Večerní plavba po Velkém kanálu nebo kolem laguny nabízí jedinečnou příležitost spatřit město z nejfotogeničtější perspektivy a zažít romantickou atmosféru, kterou Benátky prosluly po celém světě.
Na rozdíl od přeplněných denních vaporett jsou večerní vyhlídkové plavby klidnější a nabízejí větší komfort. Typická plavba začíná kolem hodiny před západem slunce, aby cestující mohli pozorovat postupnou proměnu světla nad městem. Trasy se liší podle typu lodi a délky výletu, ale většina zahrnuje plavbu po Velkém kanálu - hlavní tepně Benátek lemované nádhernými palácovými fasádami ve stylech od byzantského po barokní.
Luxusnější varianty zahrnují plavbu na tradičních dřevěných člunech s kapacitou maximálně 10-12 osob, kde je součástí služeb i welcome drink a malé občerstvení. Najdete však i větší lodě nabízející plnohodnotnou večeři při plavbě. Pro opravdu speciální zážitek můžete zvolit soukromou plavbu na historické lodi s místním kapitánem, který vám během cesty poodhalí méně známé příběhy a legendy města.
Především v letních měsících je možné prodloužit plavbu až do soumraku, kdy se nad lagunou rozsvěcují světla a Benátky ukazují svou další, neméně okouzlující tvář. Některé výlety zahrnují také vyplutí do širší laguny s výhledem na ostrovy San Giorgio Maggiore a Giudecca, odkud se nabízí ikonický pohled na panorama Benátek.
Náš tajný tip: Pokud chcete zažít opravdu výjimečnou plavbu, naplánujte si ji na večer slavnosti Redentore (třetí sobota v červenci), kdy je laguna plná ozdobených lodí a celá akce vrcholí ohňostrojem. Alternativně zvažte zimní měsíce, kdy jsou západy slunce často dramatičtější a turistů výrazně méně - jen se tepleji oblečte, na vodě bývá chladněji!
_1747721778758.jpg&w=2000&h=1328&q=50&fit=inside&output=webp "Benatky_Canal Grande")
Benátské sklářství má téměř tisíciletou tradici a ostrov Murano je jeho celosvětově uznávaným centrem už od roku 1291, kdy sem byli přesunuti všichni skláři z hlavního ostrova kvůli riziku požáru. Návštěva sklářské dílny na Muranu nabízí fascinující vhled do procesu přeměny obyčejného písku na umělecké dílo a představuje jeden z nejautentičtějších kulturních zážitků, které můžete v Benátkách získat.
Při vstupu do sklářské dílny vás okamžitě uvítá žár z pecí rozehřátých na více než 1300 °C. Zde můžete pozorovat mistry skláře při práci - jak nabírají rozžhavenou sklovinu na píšťalu, foukají ji, tvarují pomocí speciálních nástrojů a postupně vytvářejí složité objekty. Nejzkušenější "maestri" dokáží během několika minut vytvořit dokonalou vázu, zvíře nebo složitý lustr, přičemž používají techniky předávané z generace na generaci.
Kromě samotné demonstrace výroby se dozvíte o různých technikách benátského sklářství jako jsou "millefiori" (tisíc květů), při které se skládají barevné tyčinky do komplexních vzorů, "lattimo" (mléčné sklo napodobující porcelán) nebo "sommerso" (vrstvené sklo různých barev). Mnohé dílny mají také přilehlé prodejní galerie, kde můžete obdivovat a případně zakoupit hotové výrobky - od drobných šperků až po monumentální lustry.
Na Muranu najdete desítky dílen a galerií, některé patřící proslulým rodinám sklářů jako Barovier & Toso (založeno 1295), Venini nebo Seguso. Návštěva základních dílen je často zdarma, ale doporučujeme rezervovat si předem prohlídku s výkladem, která zahrnuje detailnější demonstraci a přístup do částí dílen běžně nepřístupných veřejnosti.
Když se nad Benátkami snese soumrak a davy turistů se rozptýlí, město odhaluje svou mysteriózní tvář plnou tajemných zákoutí, stínů a příběhů. Večerní tematická procházka zaměřená na legendy, duchařské historky a temnou minulost Benátek představuje jedinečný způsob, jak poznat jinou stránku tohoto romantického města a zažít mrazení v zádech v místech, kde se psala jeho pohnutá historie.
Typická večerní prohlídka začíná po západu slunce, kdy se náměstí a uličky halí do příjemného příšeří a historické lampy vytvářejí atmosférickou scenérii. V doprovodu znalého průvodce, často v historickém kostýmu, procházíte méně frekventovanými částmi města a zastavujete se na místech opředených legendami. Dozvíte se o tom, jak kdysi inkvizice sídlila v tajemných prostorách Dóžecího paláce, jak vznikly zdejší pohřební ostrovy či kde se údajně zjevují duchové dávno zemřelých obyvatel.
Mnohé trasy vedou skrz čtvrť Cannaregio nebo Castello, kde najdete opuštěná náměstíčka, úzké průchody a mosty s pohnutou historií. Průvodci často doplňují faktické informace o historických událostech dramatickými příběhy o vraždách, románcích a politických intrikách, které formovaly dějiny Benátské republiky. V závislosti na typu prohlídky mohou být součástí i zastávky v historických hostincích, kde si lze vychutnat typický benátský aperitiv.
Délka těchto tematických procházek se obvykle pohybuje mezi 1,5-2 hodinami a ceny začínají přibližně od 30 € za osobu. Většina průvodců hovoří anglicky, ale je možné najít i prohlídky v dalších jazycích včetně češtiny, zejména v hlavní sezóně.
Zatímco jízda gondolou patří mezi klasické turistické zážitky, málokdo ví, že se v Benátkách může naučit také umění jejího řízení. Kurz veslování "alla valesana" neboli benátského stylu veslování vstoje s jedním veslem vám nabízí unikátní příležitost nahlédnout do světa gondoliérů a zároveň si vyzkoušet dovednost, která vyžaduje nejen sílu, ale především rovnováhu a cit pro vodu.
Benátský styl veslování se vyvinul specificky pro pohyb v mělkých lagunách a úzkých kanálech. Na rozdíl od klasického veslování se zde stojí a používá se jedno dlouhé veslo (remo), které se opírá o speciální vidlici (forcola). Technika zahrnuje komplexní systém pohybů, které umožňují loď pohánět, brzdit i otáčet pomocí jediného vesla.
Typický základní kurz trvá přibližně 2 hodiny a začíná krátkým vysvětlením historie a techniky tohoto tradičního umění. Následuje praktický nácvik na širším kanálu nebo v klidnější části laguny. Pro začátečníky se obvykle používají stabilnější lodě než gondoly, například tradiční "batela" nebo "caorlina". Pod vedením zkušeného instruktora se postupně naučíte základní pohyby, držení těla a koordinaci potřebnou k plynulému pohybu lodě.
Pokročilejší kurzy mohou zahrnovat i delší výlety do méně navštěvovaných částí laguny, seznámení s různými typy tradičních benátských plavidel nebo dokonce speciální lekce na gondole. Pro opravdové nadšence existují i vícedenní kurzy, kde se lze naučit pokročilé techniky včetně specifických manévrů používaných v úzkých kanálech.
Náš tajný tip: Vyhledejte kurzy pořádané organizací "Rowing in Venice" nebo některou z tradičních veslařských asociací jako "Remiera Francescana". Tyto autentické kluby fungují mimo hlavní turistické okruhy a nabízejí nejen kvalitní výuku, ale i možnost setkat se s místními nadšenci do veslování. Zkušenější veslaři mohou zkusit i účast na některé z menších lokálních regat, které se konají pravidelně během roku.
Zatímco většina turistů v Benátkách hledá restaurace s výhledem na kanály, místní obyvatelé dávají přednost tradičním vinárnám zvaným "bacari". Tyto nenápadné podniky nabízejí autentický kulinářský zážitek v podobě ochutnávky "cicchetti" - benátských tapas - a skleničky místního vína. Gastronomická procházka po těchto podnicích představuje dokonalý způsob, jak poznat pravou benátskou kulturu stravování a zároveň objevit čtvrti mimo hlavní turistické trasy.
Typický "bacaro tour" zahrnuje návštěvu 4-6 tradičních podniků v různých částech města, nejčastěji ve čtvrtích Cannaregio, Castello nebo neturistické části San Polo. V každém podniku ochutnáte 1-2 druhy cicchetti a sklenku regionálního vína "ombra" (v překladu "stín" - pojmenované podle zvyku benátských obchodníků pít víno ve stínu zvonice náměstí San Marco).
Mezi klasické cicchetti patří "baccalà mantecato" (krémová treska) na opečeném chlebu, "sarde in saor" (marinované sardinky s cibulí a rozinkami), různé druhy "polpette" (masové nebo rybí kuličky), "nervetti" (telecí šlachy v octové marinádě) nebo jednodušší kombinace jako plátek mortadelly s olivou. Tyto malé pokrmy dokonale doplňují místní vína z regionů Veneto a Friuli jako Prosecco, Soave, Valpolicella nebo Bardolino.
Organizované gastronomické procházky v doprovodu znalého průvodce obvykle trvají 2,5-3 hodiny a zahrnují 10-12 různých ochutnávek s odpovídajícím množstvím vína. Ceny začínají od přibližně 70 € za osobu a kromě samotného jídla a pití zahrnují i výklad o benátské gastronomii, historii navštívených podniků a tipech, jak rozpoznat kvalitní bacaro od turistické pasti.
Náš tajný tip: Pro autentičtější zážitek vyzkoušejte bacari v odpoledních hodinách kolem 18:00-19:00, kdy se místní zastavují na aperitiv po práci. Zlatým pravidlem při výběru dobrého bacaro je, že pokud vidíte místní stojící u pultu se skleničkou vína, jste na správném místě. Zkuste například Cantina Do Spade nedaleko Rialto, Al Timon v Cannaregio nebo Bacareto da Lele poblíž Campo Santa Margherita - všechny tyto podniky jsou oblíbené mezi Benátčany a nabízejí vynikající poměr kvality a ceny.
Ačkoliv Benátky nejsou primárně známé svou čokoládou jako třeba Belgie nebo Švýcarsko, i zde má tento lahodný pokrm svou bohatou historii. Benátská republika byla jedním z prvních italských států, kam se čokoláda dostala z Nového světa díky obchodním kontaktům se Španělskem v 16. století. Kreativní workshop zaměřený na výrobu čokoládových figurek v benátském stylu představuje netradiční, ale o to zajímavější aktivitu, která potěší milovníky sladkostí všech věkových kategorií.
Kurzy probíhají v malých tradičních čokoládovnách, často rodinných podnicích s dlouholetou historií. Pod vedením zkušeného čokolatiéra se seznámíte se základy práce s čokoládou - jak ji správně temperovat (zahřívat a ochlazovat pro dosažení lesklého povrchu a správné konzistence), lít do forem a zdobit. Zatímco se budete učit tyto techniky, dozvíte se zajímavosti o historii čokolády v Benátkách a o tom, jak ovlivnila místní cukrářství.
Většina workshopů je tematicky zaměřena na vytváření figurek inspirovaných benátskou kulturou - od tradičních masek a gondol až po lvy svatého Marka nebo miniatury slavných benátských budov. Díky speciálním formám a zdobicím technikám zvládnou vytvořit působivé výrobky i naprostí začátečníci. Samozřejmostí je degustace různých druhů čokolády a často i ochutnávka tradičních benátských čokoládových specialit jako jsou "baicoli" (sušenky tradičně namáčené v čokoládě) nebo "buzzolai" (prstencové sušenky s čokoládovou polevou).
Kurzy obvykle trvají 2-3 hodiny a jsou vhodné pro dospělé i děti přibližně od 6 let (v doprovodu rodičů). Ceny začínají kolem 60 € za osobu a zahrnují všechny potřebné materiály, nástroje i balení, abyste si své výtvory mohli bezpečně odvézt domů jako jedinečný jedlý suvenýr.
Náš tajný tip: Pokud chcete opravdu výjimečný zážitek, vyhledejte dílny, které nabízejí kurzy výroby tradičních benátských čokoládových specialit podle receptů z 18. století, kdy byla čokoláda v Benátkách na vrcholu popularity. Některé rodinné podniky stále uchovávají staré receptury, podle kterých se připravovaly čokoládové nápoje a cukrovinky pro benátskou aristokracii.
Benátky mají s korálky a skleněnými perlemi mimořádně dlouhou historii, sahající až do 13. století. Ostrov Murano se stal světoznámým centrem výroby skleněných perel, které se z Benátek vyvážely do celého světa a sloužily dokonce jako platidlo při obchodování v Africe a Asii. Workshop navlékání a vytváření šperků z těchto tradičních benátských perel nabízí nejen možnost vytvořit si jedinečný suvenýr, ale i fascinující pohled do méně známé části benátského uměleckého dědictví.
Tradiční benátské korálky "perle a lume" (perle vytvářené nad plamenem) jsou vyráběny prastarou technikou, kdy sklář taví tenké skleněné tyčinky nad plamenem a ručně tvaruje každou perlu. Výsledkem jsou unikátní korálky, které se liší barvou, tvarem i dekorací. Při workshopu se seznámíte s různými historickými typy benátských korálků jako jsou "rosetta" (vrstvené korálky s květinovým vzorem), "millefiori" (s tisíci drobnými květinovými motivy), nebo "aventurina" (se zlatavými nebo měděnými odlesky).
Samotný kurz obvykle začíná krátkým úvodem do historie benátských korálků a základních technik používaných při návrhu šperků. Následně se pod vedením zkušené instruktorky naučíte základní i pokročilejší techniky navlékání a vytváření šperků. K dispozici budete mít širokou paletu autentických muránských korálků různých tvarů, velikostí a barev, z nichž si vytvoříte vlastní náramek, náhrdelník nebo náušnice dle svého vkusu.
Tyto kreativní workshopy jsou ideální pro jednotlivce, páry i malé skupiny a nevyžadují žádné předchozí zkušenosti. Kurzy trvají obvykle 1,5-2 hodiny a ceny se pohybují od 45 € výše, v závislosti na množství a kvalitě použitých materiálů. Všechny nástroje jsou poskytnuty na místě a hotové šperky si samozřejmě odnášíte s sebou jako jedinečnou památku na Benátky.
Náš tajný tip: Pro hlubší porozumění historii a významu benátských korálků navštivte před workshopem Muzeum skla na Muranu, které má rozsáhlou sbírku historických korálků. Chcete-li vidět tradiční výrobu korálků v akci, vyhledejte některou z malých dílen jako je například Davide Penso nebo Vittorio Costantini, kde můžete pozorovat mistry při vytváření miniaturních uměleckých děl nad plamenem.
