Chorvatsko je země, která nabízí mnohem víc než jen azurové moře a slunečné pláže. Zatímco většina turistů míří k pobřeží za letní dovolenou, vnitrozemí a hornaté oblasti ukrývají poklady pro milovníky turi...
Chorvatsko nejsou jen letní dovolené u moře. Můžete tady okusit pořádný adrenalinový zážitek sjezdem na Zip Line Split (a užít si nádherný výhled na město Split a Jaderské moře), prozkoumat život v moři (potápění je v Chorvatsku velmi oblíbenou kratochvílí) nebo nasát historii ve městě Trogir. Kromě toho nezapomeňte ochutnat místní speciality, dát si chorvatské víno a kávu.
Chorvatsko je poměrně rozlehlou zemí, která nabízí nespočet krásných míst. Svoji dovolenou tady můžete trávit mnoha způsoby. Od odpočinku v jednom z překrásných letovisek, přes prozkoumávání pláží, toulání se v historických městečkách, projíždění mezi stovkami ostrůvků na lodi, až po velice akční formu dovolené, která zahrnuje i extrémní sporty. Vše je tu možné a dostupné.
Pokud toužíte po poznávací dovolené, připravili jsme pro vás hned dva týdenní itineráře, ve kterých je namíchané téměř vše, co je možné okusit. Podle svých možností se můžete vydat na severní nebo jižní okruh.
Pokud budete mít na dovolenou alespoň dva týdny, spojte itineráře do jednoho a poznejte opravdu značnou část této země. Jestli vám vyhovuje více klidu, relaxace, průzračně čistá voda a sluníčko, prodlužte si svůj pobyt v některém letovisku na více dní a prozkoumávejte blízké okolí. I v této turisticky atraktivní zemi můžete stále objevit zapomenuté vesničky a pláže, které budete mít jen pro sebe. Je na vás, jak dovolenou pojmete. V žádném případě ale nebudete zklamaní a s Chorvatskem se budete loučit jen těžko. Pravděpodobně se, jako jiní, budete toužit vrátit.
Pokud hledáte organizované výlety, prohlídky s průvodcem nebo dobrodružné aktivity, doporučujeme navštívit getyourguide.com, kde najdete široký výběr možností spolu s hodnoceními předchozích návštěvníků.
Chorvatské pobřeží s více než 1200 ostrovy představuje jeden z nejkrásnějších archipelagů na světě, a plavba je jednoznačně nejlepší způsob, jak ho poznat. Můžete si pronajmout jachtu s kapitánem nebo bez (vyžaduje námořnický průkaz), motorový člun na den, nebo se zúčastnit organizovaných výletů lodí. Mezi nejoblíbenější patří tzv. "fish picnic" – celodenní plavba spojená s obědem čerstvě ulovených ryb přímo na palubě.
Nezapomenutelným zážitkem je plavba Kornatským souostrovím s jeho 89 neobydlenými ostrovy, Elafitskými ostrovy nedaleko Dubrovníku nebo průzkum Paklených ostrovů u Hvaru. V každém větším přímořském městě najdete přístaviště s nabídkou jednodenních i vícedenních plaveb.
Pro milovníky luxusu jsou ideální pronájmy jachet se zkušenou posádkou, zatímco dobrodružnější cestovatelé ocení možnost pronájmu menších plavidel pro objevování skrytých zátok a pláží nedostupných po souši. Plavba podél pobřeží vám umožní objevit opuštěné pláže přístupné pouze z moře a užít si koupání v tyrkysových lagunách daleko od turistického ruchu.
Ceny se liší podle sezóny a typu plavidla – od 40 € za osobu za jednodenní výlet až po tisíce eur za týdenní pronájem jachty. Nejlepší období pro plavbu je od května do října, s ideálními podmínkami v červnu a září, kdy je moře teplé, ale přístavy nejsou přeplněné.
Náš tajný tip: Naplánujte si plavbu kolem ostrova Vis a navštivte Modrou jeskyni na nedalekém ostrůvku Biševo, kde díky lomu slunečních paprsků vzniká magické modré světlo, ale připlujte brzy ráno, než dorazí davy turistů.
Chorvatsko není jen o moři – jeho divoké řeky nabízejí skvělé možnosti pro rafting. Řeka Cetina nedaleko Splitu je nejpopulárnější destinací, kde můžete zažít vzrušující jízdu mezi vápencovými kaňony, pod vodopády a kolem bujné vegetace. Trasa dlouhá přibližně 12 km trvá 3-4 hodiny a nabízí kombinaci klidnějších úseků i adrenalinovějších peřejí třídy II a III, což je ideální pro začátečníky i středně pokročilé.
Dalším raftingovým rájem je řeka Zrmanja v severní Dalmácii, která protéká působivými kaňony s tyrkysovou vodou. Kratší, ale dramatičtější je rafting na řece Dobra v kontinentální části země. Pro skutečné nadšence je pak ideální řeka Kupa na hranicích se Slovinskem, kde najdete náročnější úseky pro zkušenější raftaře.
Ceny raftingových výletů se pohybují mezi 30-60 € za osobu včetně vybavení a průvodce. Většina společností nabízí také fotodokumentaci, občerstvení a často i přepravu z větších přímořských letovisek. Nejlepší období pro rafting je od dubna do října, přičemž na jaře bývá v řekách více vody a tedy i větší adrenalin, zatímco letní měsíce nabízejí teplejší vodu a možnost koupání.
Na getyourguide.com najdete množství raftingových výletů s různou obtížností, dobou trvání a cenou, spolu s recenzemi předchozích účastníků.
Náš tajný tip: Při raftingu na Cetině si nechte čas na průzkum krasových jeskyní podél řeky a zastávku u Gubavice, působivého vodopádu, který není z běžných turistických tras viditelný.
Chorvatsko se pyšní více než 2500letou tradicí vinařství a jeho odrůdy jako Plavac Mali, Pošip, Malvazija nebo Graševina získávají uznání po celém světě. Vinařské stezky vedou napříč celou zemí a nabízejí příležitost poznat místní kulturu, tradice i krajinu prostřednictvím vína.
Poloostrov Pelješac je skutečným rájem pro milovníky červených vín. Jeho strmé, k jihu obrácené svahy produkují některá z nejlepších chorvatských vín z odrůdy Plavac Mali, přímého příbuzného amerického Zinfandelu. Vinařství jako Matuško, Grgić nebo Korta Katarina nabízejí ochutnávky s výhledem na Jaderské moře a ostrovy.
Na Istrii zase dominuje bílá Malvazija a červený Teran. Zdejší vinařská stezka vás provede okouzlující krajinou vnitrozemí, středověkými městečky a rodinnými vinařstvími, kde často můžete ochutnat i místní olivový olej, lanýže a sýry. V kontinentální části, zejména ve Slavonii, objevíte vinice odrůdy Graševina vedoucí přes zvlněné kopce a lesy.
Ochutnávky obvykle stojí mezi 10-30 € za osobu, v závislosti na počtu vzorků a doprovodném občerstvení. Mnoho vinařství nabízí i komplexnější zážitky – od pikniku mezi vinicemi přes tradiční večeře ve sklepích po workshopy párování vína s jídlem.
Nejlepší čas pro vinařskou turistiku je pozdní jaro nebo podzim – v září a říjnu probíhá vinobraní a s ním spojené festivaly vína v mnoha oblastech.
Náš tajný tip: Na Hvaru navštivte UNESCO chráněnou Starogradskou planinu, kde se víno pěstuje v kamenných políčkách založených již Řeky před 2400 lety. Místní Bogdanuša nebo Prc jsou méně známé, ale fascinující odrůdy, které jinde neochutnáte.
Jaderské moře patří k nejčistším ve Středomoří, s viditelností často přesahující 30 metrů, což z něj dělá ideální místo pro potápění a šnorchlování. Podvodní svět Chorvatska nabízí pestrou směsici přírodních útesů, jeskyní, podvodních archeologických nalezišť a vraků lodí z různých historických období.
Pro začátečníky jsou ideální lokality jako Modra Špilja (Modrá jeskyně) na ostrově Biševo, kde sluneční paprsky vytvářejí fascinující světelné efekty, nebo mělčiny Paklených ostrovů s bohatým podmořským životem. Zkušenější potápěči by neměli minout vrak Baron Gautsch nedaleko Rovinje – 85 metrů dlouhý parník potopený za první světové války, který leží v hloubce 40 metrů a je obrostlý korály a mořskými houbami.
Národní park Mljet a park přírody Telašćica nabízejí chráněné mořské oblasti s bohatou biodiverzitou. V blízkosti Dubrovníku zase najdete jeskyně Elafitských ostrovů s fascinujícími podvodními průchody a síněmi.
V každém větším přímořském letovisku najdete potápěčská centra, která nabízejí kurzy pro začátečníky (od 60 €), jednodenní ponory pro držitele licencí (40-80 €) i půjčovny šnorchlovacího vybavení (10-15 € na den). Pro šnorchlování je nejlepší období od června do září, kdy je voda nejteplejší a nejvíce průzračná.
Na getyourguide.com lze rezervovat širokou škálu potápěčských i šnorchlovacích výletů, od krátkých seznamovacích ponorů po celé potápěčské expedice.
Náš tajný tip: Navštivte podmořský archeologický park u ostrova Lošinj, kde můžete šnorchlovat nad replikou antické bronzové sochy Apoxyomenos. Originál byl vytažen z moře v roce 1999 a dnes je vystaven v muzeu na ostrově.
Chorvatská vnitrozemská krajina nabízí pozoruhodné horolezecké lokality, které jsou stále ještě méně známé než populární středomořské destinace. Od dramatických vápencových stěn národního parku Paklenica po alpské štíty Velebitu, milovníci vertikálních výzev zde najdou stovky lezeckých cest různých obtížností.
Národní park Paklenica je nepochybně horolezeckou mekkou země, s více než 500 označenými trasami v kaňonech Velika a Mala Paklenica. Stěny dosahující výšky až 400 metrů přitahují lezce z celého světa, přičemž nabízejí cesty všech obtížností od 3 do 8c+ (podle UIAA stupnice). Oblast je také domovem slavné Anića Kuk – impozantní 350metrové stěny s legendárními vícedélkovými cestami.
Pro ty, kdo preferují méně exponované výstupy, jsou ideální lezecké lokality v Istrii. Vápencové stěny v okolí Buzetu nebo Roče nabízejí převážně kratší sportovní cesty v příjemném prostředí olivových hájů s výhledy na Jaderské moře. V okolí Zadaru pak najdete Čikola kaňon s desítkami nově vytyčených cest.
Zkušení horolezci by neměli minout výzvy, které nabízí pohoří Velebit, zejména oblast kolem Dabarski Kukovi, kde se nachází množství alpských cest v odlehlém horském prostředí. Pro zimní dobrodružství jsou pak ideální ledové stěny v oblasti Gorski Kotar.
Pronájem výbavy je možný v lezeckých centrech v Paklenici, Splitu nebo Zadaru (kompletní set kolem 25 € na den). Služby horských průvodců startují na 100 € za den.
Náš tajný tip: V Paklenici vyhledejte oblast Klanac, kde najdete několik nádherných, ale málo navštěvovaných cest všech obtížností mimo hlavní kaňony. Po lezení se ochlaďte v řece Zrmanja, která nabízí příjemné osvěžení ve stínu staletých stromů.
Chorvatsko se v posledních letech stalo vyhledávanou destinací pro cyklisty všech úrovní. Se svými malebnými pobřežními trasami, tichými ostrovy, zvlněnými vinicemi vnitrozemí a dobře značenými cyklostezkami nabízí rozmanité zážitky na dvou kolech.
Ostrovy jako Brač, Hvar, Korčula nebo Krk jsou pro cyklisty skutečným rájem. Kombinují výhledy na azurové moře s cestami vedoucími přes tradiční kamenné vesničky, olivové háje a levandulové pole. Na Braču vyzkoušejte trasu z Supetar do Bol, která vede přes nejvyšší bod ostrova Vidovu Goru (780 m n.m.), odkud se otevírají panoramatické výhledy na okolní ostrovy.
Istrijský poloostrov nabízí více než 2600 km značených cyklotras, od pobřežních cest po vinařské stezky ve vnitrozemí. Vyhlášená je "Parenzana" – bývalá železniční trať přeměněná na cyklostezku, která vede z Poreče přes malebná středověká městečka na kopcích až do Slovinska.
Pro více adrenalinu vyrazte na horské stezky v Národním parku Risnjak nebo na Medvednici nad Záhřebem. Milovníci dálkových tras ocení EuroVelo 8 (Středomořská trasa), která vede podél celého chorvatského pobřeží.
Půjčovny kol najdete ve všech větších turistických centrech (15-25 € za den), stejně jako organizované cyklistické výlety s průvodcem. Elektrokola jsou stále dostupnější a ideální pro zvládnutí kopcovitého terénu. Nejlepší období pro cykloturistiku je jaro a podzim, kdy nejsou taková vedra jako v létě a silnice nejsou přeplněné.
Náš tajný tip: Na Korčule vyzkoušejte trasu z města Korčula přes venkovské oblasti Lumbarda k vinařstvím produkujícím unikátní víno Grk. Zakončete ji na písečné pláži Vela Pržina, jedné z mála písečných pláží v jižní Dalmácii, kde se můžete osvěžit po celodenní jízdě.
Kanyoning představuje jeden z nejlepších způsobů, jak prozkoumat skryté poklady chorvatské divočiny. Kombinuje prvky horolezectví, plavání a slaňování v prostředí vodních kaňonů, což z něj činí dokonalou volbu pro dobrodrodružné duše toužící po souznění s přírodou mimo vyšlapané turistické stezky.
Cetina River Canyon u města Omiš je nepochybně nejpopulárnější kanyoningovou lokalitou v zemi. 3-4hodinová trasa vás provede působivou krajinou vápencových stěn, vodopádů, přírodních tobogánů a průzračných tůní. Cestu zpestřují skoky z různých výšek (vždy dobrovolné) a slaňování pod vodopády. Díky své pestrosti a současně dobré přístupnosti je Cetina ideální jak pro začátečníky, tak pro středně pokročilé.
Pro náročnější dobrodruhy nabízí řeka Zrmanja v severní Dalmácii techničtější trasy s vyššími skoky a delšími úseky slaňování. Její tyrkysové laguny obklopené kaňony připomínajícími Grand Canyon v miniaturním vydání patří k nejfotogeničtějším místům v Chorvatsku.
Vnitrozemský region Gorski Kotar skrývá divoké kaňony řeky Kupa a její přítoky, kde můžete zažít kanyoning v téměř nedotčené přírodě s minimem dalších turistů. Tato oblast je vhodná zejména v horkých letních měsících, kdy poskytuje příjemné ochlazení a únik z přeplněného pobřeží.
Ceny kanyoningových výletů se pohybují mezi 50-80 € za osobu včetně veškerého potřebného vybavení, zkušených průvodců a obvykle i přepravy z blízkých turistických center a fotodokumentace. Většinu výletů si můžete rezervovat přes getyourguide.com.
Náš tajný tip: Kanyoning v národním parku Krka vám umožní vidět méně známé části parku daleko od turistických davů. Nejlepší je absolvovat kanyoning brzy ráno, kdy máte kaňony téměř pro sebe a světlo pronikající skrz stromy vytváří magickou atmosféru.
Klidné zátoky, průzračná voda a stovky ostrovů činí z chorvatského pobřeží jeden z nejlepších regionů v Evropě pro paddleboarding (SUP) a mořský kajaking. Tyto aktivity nabízejí jedinečnou příležitost prozkoumat pobřeží vlastním tempem a dostat se na místa, kam se větší lodě nedostanou.
Pro začátečníky jsou ideální chráněné zátoky Elafitských ostrovů nedaleko Dubrovníku, kde můžete pádlovat mezi malými ostrůvky, objevovat opuštěné pláže a prozkoumávat podmořské jeskyně. Podobně přívětivé podmínky nabízí také okolí Rovinje v Istrii nebo oblast kolem Zadaru.
Zkušenější pádlaři by měli zvážit vícedenní výpravu kolem Kornatských ostrovů – nejhustějšího souostroví ve Středomoří. Tato odlehlá oblast nabízí výjimečné scenérie a pocit naprosté izolace, kdy můžete celý den potkat jen rybáře v tradičních lodích.
Okolí Splitu a ostrov Hvar lákají kombinací městského pádlování s možností prozkoumat okolní zátoky. Zaujme zejména pádlování kolem Paklených ostrovů s jejich dramatickými útesy a tyrkysovými lagunami.
Pronájem paddleboardu stojí obvykle 15-20 € za hodinu, 40-50 € za celý den. Kajaky jsou o něco dražší, kolem 25 € za hodinu nebo 60 € za den. V mnoha lokalitách je možné připojit se k organizovaným výletům s průvodcem (od 40 € za půldenní výlet), což je ideální pro začátečníky a pro ty, kdo chtějí objevit méně známá místa.
Nejlepší období je pozdní jaro a začátek podzimu, kdy je voda ještě teplá, ale turistických lodí je méně. Pro paddleboarding vybírejte raději ranní hodiny, kdy bývá hladina nejklidnější.
Náš tajný tip: Na ostrově Vis si pronajměte kajak nebo paddleboard a vydejte se z města Komiža k Modré jeskyni na ostrůvku Biševo vlastními silami místo přeplněných turistických lodí. Budete-li tam před 9. hodinou ranní, můžete mít jeskyni téměř pro sebe.
Paragliding (létání padákovým kluzákem) v Chorvatsku nabízí jedinečnou příležitost vidět dramatické pobřeží Jadranu z ptačí perspektivy. Kontrast mezi azurově modrým mořem, zelenými ostrovy a bílými vápencovými útesy vytváří dechberoucí panorama, které je nejlépe ocenitelné právě ze vzduchu.
Nejpopulárnější destinací pro paragliding je oblast kolem Baška Voda a Makarska pod masivem Biokovo. Startovací místa ve výšce 700-1300 metrů nad mořem nabízejí stabilní termické podmínky a lety trvající 30-60 minut s výhledy na ostrovy Brač, Hvar a poloostrov Pelješac. Díky směru převládajících větrů je zde možné létat téměř celoročně, s nejlepšími podmínkami od dubna do října.
Istrijský poloostrov, zejména oblast kolem Buzetu a Učky, poskytuje další skvělé možnosti pro paragliding s výhledy na celý poloostrov, Kvarnerský záliv a při dobré viditelnosti až na italské Alpy. Ostrov Lošinj, známý svým léčivým klimatem, se také stává vyhledávanou destinací pro piloty padákových kluzáků, kteří ocení stabilní podmínky a možnost přistát přímo na pláži.
Pro ty, kdo nemají vlastní vybavení nebo licenci, je nejlepší volbou tandemový let s instruktorem. Ceny se pohybují mezi 100-150 € za let trvající přibližně 30 minut, včetně přepravy na startovací místo a základní fotodokumentace. Mnoho poskytovatelů nabízí také video záznam z letu za příplatek.
Pokud již máte zkušenosti s paraglidingem, můžete si pronajmout vybavení (kolem 50 € za den) a nechat se místními experty informovat o aktuálních podmínkách a nejlepších startovacích místech.
Náš tajný tip: Naplánujte svůj tandemový paragliding na Biokovu na pozdní odpoledne, kdy slunce začíná klesat k horizontu. Světelné podmínky jsou magické a termické proudy jsou stále silné, což umožňuje delší lety. Po přistání vás často čeká západ slunce přímo na pláži.
Chorvatská kuchyně je fascinující mixem středomořských, balkánských a středoevropských vlivů. Kulinářské kurzy a gastro workshopy jsou skvělým způsobem, jak poznat místní kulturu a tradice prostřednictvím jídla – a naučit se dovednosti, které si odvezete domů jako nejchutnější suvenýr.
Istrie – označovaná za chorvatskou Toskánu – je centrem gastronomických zážitků. V okolí měst jako Rovinj, Poreč nebo Motovun můžete absolvovat kurzy zaměřené na přípravu domácích těstovin (fuži, pljukanci), pokrmů s lanýži nebo na zpracování vyhlášeného istrijského olivového oleje. Vrcholem sezóny jsou podzimní kurzy sběru a přípravy lanýžů, kdy se vydáte se speciálně cvičenými psy do lesů a následně se naučíte, jak tento kulinářský poklad správně využít.
V Dalmácii se kurzy soustředí na přípravu čerstvých mořských plodů, pokrmů připravovaných metodou "ispod peke" (pod poklopem) a bylinkové speciality. Na ostrově Vis můžete navštívit kurzy přípravy viské pogači (chléb plněný sardelemi a rajčaty) nebo slaných kroketů zvučně pojmenovaných "hib".
Ve vnitrozemí Slavonie se zase naučíte připravovat kulen (pikantní klobásu), čobanac (vydatný guláš) nebo sladké koláče plněné mákem a ořechy. Mnohé kurzy zahrnují i návštěvu místních trhů, kde se naučíte vybírat nejlepší sezónní suroviny.
Ceny kurzů se pohybují od 60 € za několikahodinový workshop až po 150-200 € za celodenní zážitek zahrnující návštěvu trhů, vinařství nebo olivových hájů. Většina kurzů probíhá v malých skupinách (maximálně 8-10 osob) a obvykle obsahuje degustaci vín, která se k připraveným pokrmům hodí.
Náš tajný tip: V Dubrovníku vyhledejte kurz přípravy tradičních sladkostí podle receptů z dob Dubrovnické republiky. Rozinkami plněné arancini (kandované pomerančové slupky) nebo bruštulani mjenduli (karamelizované mandle s rozmarýnem) se připravují podle receptů starých několik století a vypovídají mnoho o historii a obchodních kontaktech tohoto významného přístavu.
