Itinerář týdenního okruhu po severním Chorvatsku

Severní okruh Chorvatskem zahajte v hlavním městě Záhřeb, kam dojedete buď autem, nebo sem přiletíte letadlem. Druhý den se seznamte s poloostrovem Istrie a pak už pokračujte dále na jih za koupáním a přírodou, která vám ukáže mnoho svých tváří. Navštivtě místa známá z filmů o Vinnetouovi a užijte si procházky městy s jedinečným geniem loci. Itinerář končí výletem na Kornati, ale pokud byste měli pár dní navíc, zastavte se ještě na ostrově Pag a užijte koupání a klid tohoto ostrova. u prospěchu vám mohou být levné letenky do Záhřebu a výhodné půjčení auta.

Itinerář týdenního okruhu po severním Chorvatsku

První den

Putování po Chorvatsku zahajte v hlavním městě Záhřeb. Pokud přiletíte letadlem, vyzvedněte si na letišti (nejlépe předem rezervované) auto a vydejte se na cestu. V případě, že bude cestovat z Čech vlastním autem, zabere vám cesta z Prahy při příznivé dopravní situaci asi 7 hodin.

Hlavní město Chorvatska má pestrou historii a žije v něm téměř čtvrtina obyvatel země – tedy skoro milion. Tvoří jej Horní město, Kapitol a Dolní město. Při své návštěvě si prohlédněte nejdůležitější symboly města, kterými jsou Kostel sv. Marka, budova parlamentu a věž Lotrščak. Procházku zahajte například u Kostela sv. Marka, který pochází ze 13. století a pyšní se pozoruhodnou střechou z roku 1880, na níž uvidíte středověký erb Chorvatska, Dalmácie a Slavonie a emblém Záhřebu. Od kostela je to jen kousek k budově chorvatského parlamentu. Odsud pokračujte několik set metrů chůze k věži Lotrščak, z níž se vám naskytne krásný výhled na celé město. Pokud budete mít poté chuť, můžete v Záhřebu navštívit také sídlo chorvatské vlády Bánský dvůr, Městské muzeum a mnoho církevních památek.

Prohlídku hlavního města zakončete procházkou po Strossmayerově promenádě.

Druhý den

Druhý den si přivstaňte a vydejte se směr Istrie. Cesta do Puly je dlouhá přibližně 270 km a potrvá přes 3 hodiny. V tomto městě plném dochovaných antických památek si budete chvílemi připadat, jako byste se vrátili v čase. Nejprve navštivte působivý amfiteátr Pula arena, kde dříve bojovali gladiátoři. Jde o nejznámější památku v Pule, která pochází z 1. století. V amfiteátru můžete navštívit malé muzeum. Poté se přesuňte k 1 km vzdálenému náměstí Forum, kde můžete obdivovat Dianin a Augustův chrám. Následně pokračujte k blízkému oblouku rodiny Sergiů, který byl postaven na počest místních hodnostářů z rodu Sergi ještě před naším letopočtem. V Pule můžete dále obdivovat ruiny různých historických bran (Dvojitá brána, Herkulova brána) a náboženské památky (Pulská katedrála, Kaple sv. Máří Formoské).

Cestou na sever nesmíte minout historické městečko Rovinj. Traduje se, že je to nejromantičtější město Chorvatska. Pravděpodobně je to díky úzkým chladivým uličkám, kterými se můžete v klidu procházet i uprostřed parného dne. Později odpoledne se vydejte do cca 40 km vzdálené Poreče. Toto přístavní město bylo původně římskou kolonií. Navštivte Eufraziovu baziliku, jež je zapsaná na seznamu UNESCO a pochází z 6. století. K večeru se můžete projít jedním z mnoha místních borových lesů nebo navštívit aquapark s názvem Aquacolors, který je otevřen až do 19 hodin.

Třetí den

Třetí den navštivte třetí největší město Chorvatska – Rijeka. Nejde o typické přímořské letovisko, ale i tak je tu jsou zajímavá místa k vidění. V rozlehlém přístavu můžete obdivovat monumentální trajekty, v historickém centru zase několik divadel, muzeí a galerií. Sídlí tu i univerzita. Pokud si chcete užít rušnější a větší město, je pro vás Rijeka to pravé.

Z Rijeky už je to jen kousek do přímořského města Crikvenica. Ta vyniká chráněnou polohou na úpatí výběžků pohoří Velika Kapela. Jde o krásně upravené letovisko s hojností vegetace, parků a promenád. Odpočiňte si od památek a historie předešlých dnů a hned po příjezdu do Crikvenice se osvěžte koupáním v moři a poté si odpočiňte na pláži. Následně se projděte zelení místních parků či živou promenádou, ať nasajete tu správnou atmosféru letního Chorvatska. Můžete navštívit mořské akvárium, kde uvidíte spoustu druhů všemožných ryb včetně piraní, vstupné vás vyjde na přijatelných 40 HRK za osobu. Večer se připojte k místnímu nočnímu životu a navštivte jeden ze zdejších klubů či diskoték.

Čtvrtý den

Čtvrtý den bude ve znamení jedné z největších krás Chorvatska – Plitvických jezer. Z Cirkvenice se k nim dostanete autem za 1,5 až 2 hodiny. Jsou vzdálené cca 90 km. Plitvická jezera jsou snad nejznámější přírodní krásou Chorvatska a jsou zapsané na seznamu světového přírodního bohatství UNESCO, takže si jejich návštěvu nesmíte rozhodně nechat ujít. Zdejší panenská příroda a průzračná tyrkysová voda jezer vás jistě okouzlí. Vydejte se k Plitvickým jezerům hned ráno, ať zde můžete strávit co nejvíce času, protože ta nádhera za to opravdu stojí. Za vstupné zde necháte v hlavní sezoně 180 HRK (červenec, srpen), ve vedlejší sezoně 110 HRK (duben, květen, červen, září, říjen) a ve zbytku roku jen 55 HRK. V národním parku Plitvická jezera uvidíte soustavu 16 jezer, které jsou propojeny vodopády a kaskádami.

Pátý den

Pátý den budete opět obdivovat přírodní krásy Chorvatska, a to v národním parku Paklenica. Národní park se nachází necelých 100 km jihozápadním směrem od Plitvických jezer, vyniká krasovými jevy, nedotčenou přírodou a pohořím Velebit. Největší atrakcí Paklenici jsou dva kaňony – Malá Paklenica a Velká Paklenica. Můžete zde obdivovat chráněné rostliny, úzkou soutěsku Klenac, která je široká pouze 30 až 40 metrů, nebo si vyzkoušet horolezectví.

Pokud nemáte strach a láká vás to, určitě lezení zkuste – odnesete si jedinečný zážitek, na který nikdy nezapomenete. Jestliže budete mít pocit, že vám zdejší prostředí něco připomíná, vězte, že se tu (stejně jako na Plitvických jezerech) natáčely filmy o Vinnetouovi. U vstupu do kaňonu Velká Paklenica je od roku 2017 zprovozněn jako muzeum systém štol – takzvané bunkery, který v minulosti vybudovali vojáci jugoslávské armády.

Šestý den

Šestý den se vydejte do národního parku Krka, který je od národního parku Paklenica z minulého dne vzdálen cca 85 km. Cesta vám zabere přibližně hodinu.

Po zaplacení vstupného - 180 HRK (červenec, srpen), 110 HRK (duben, květen, červen, září, říjen), 30 HRK (zbytek roku) – můžete v národním parku Krka obdivovat velké množství přírodních krás. Jde např. o Skradinské vodopády na řece Krce, modré jeskyně na ostrově Biševo nebo malé město Skradin, kde se nachází krásné přírodní koupaliště.

Využijte výletních lodí a během plavby národním parkem se rozhlédněte po jeho krásách i odjinud než ze souše. Odpoledne zamiřte od národního parku Krka do nedalekého Šibeniku.

Šibenik je velmi významné město, jelikož funguje jako důležitý dopravní uzel, přístaviště a je vyhledávaným turistickým letoviskem. Navštivte zde Katedrálu sv. Jakuba, která je zapsaná na seznamu UNESCO a okouzlí vás svoji jedinečnou architekturou. Jde o jednu z nejkrásnějších staveb pozdního středověku v Evropě a nejcennější dílo přechodu gotiky v renesanci v celé zemi. V Šibeniku můžete dále obdivovat spoustu kostelů (ve městě je jich více než 20) a 4 městské pevnosti.

Sedmý den

Posledním bodem itineráře je výlet do národního parku Kornati, který se rozkládá na stejnojmenném souostroví. To je považováno za nejhustější v celém Středomoří. Tvoří ho 147 větších nebo menších ostrovů tvarem připomínající kornouty. Je zde nedostatek vody, což brání osídlení. Téměř nikdo nežije na ostrovech po celý rok. Nejčastěji zde zahlédnete pasoucí se ovce, které se dokonale přizpůsobily místním podmínkám a dokonce pijí slanou mořskou vodu, protože té sladké je tu velký nedostatek.

Kornati jsou také rájem pro jachtaře užívající si soukromí v labyrintu ostrovů. Ale nebojte se, počet jachtařů je regulován a není jich tu moc. Ostrovy můžete objevovat z paluby výletní lodi, které vyplouvají z Šibeniku, z městečka Vodice a dalších míst v okolí.

Po návratu na pevninu naberte buď směr zpět do Záhřebu a dál domů,nebo se ještě na pár dní zastavte třeba na ostrově Pag, jehož některé pláže jsou téměř bez turistů. Opakem je pláž Zrće, která leží na stejném ostrově a je rájem barů a diskoték. Zde zažijete pravý noční život a s dovolenou se rozloučíte ve velkém stylu.

Jaká je nejlepší trasa pro týdenní okruh po severním Chorvatsku?

Pro týdenní okruh po severním Chorvatsku doporučujeme následující itinerář, který kombinuje pobřeží Istrie, Kvarner a Záhřeb:

• Den 1: Příjezd do Puly - prohlídka amfiteátru a historického centra
• Den 2: Rovinj - romantické uličky starého města a výlet do nedalekého Limského zálivu
• Den 3: Poreč a Motovun - návštěva Eufraziovy baziliky a poté středověkého městečka na kopci
• Den 4: Přejezd do Opatije - procházka po promenádě Lungomare a koupání
• Den 5: Výlet na ostrov Krk - návštěva města Krk a pláže Baška
• Den 6: Přejezd do Záhřebu - prohlídka Horního a Dolního města
• Den 7: Návrat domů nebo pokračování do Slovinska (jeskyně Postojna)

Celý okruh měří přibližně 400 km, což je při cestování autem ideální. Na cestě vás čekají rozmanité krajiny od pobřežních letovisek přes vinařské oblasti až po pulzující hlavní město. Doporučujeme rezervovat ubytování s předstihem, zvláště pokud cestujete v hlavní sezóně od června do září. Pro aktivity a výlety využijte nabídky na getyourguide.com.

Kdy je nejlepší období pro návštěvu severního Chorvatska?

Ideální období pro návštěvu severního Chorvatska závisí na vašich preferencích. Každé roční období má své kouzlo:

• Květen a červen - teploty jsou příjemné (22-26°C), moře již dostatečně teplé na koupání (20-22°C), ceny nižší než v hlavní sezóně a méně turistů
• Červenec a srpen - vrchol sezóny s nejlepším počasím pro koupání (teploty vzduchu 28-32°C, moře 24-26°C), ale také nejvíce turistů a nejvyšší ceny
• Září a první polovina října - velmi příjemné "babí léto", teplé moře, méně turistů a nižší ceny
• Podzim a zima - klidné období ideální pro poznávání měst, kulinářské zážitky a vinařské akce (například festival lanýžů v Istrii v říjnu a listopadu)

Za optimální kompromis považujeme druhou polovinu června nebo první polovinu září, kdy si užijete teplé počasí, přitom se vyhnete největším davům turistů a přehnaně vysokým cenám. Istrie a Kvarnerská riviéra mají také mírnější klima než jižnější oblasti Chorvatska, což oceníte zejména v horkých letních měsících.

Jaké dopravní prostředky použít pro cestování po severním Chorvatsku?

Pro objevování severního Chorvatska je nejpraktičtější vlastní nebo půjčené auto. Zajistí vám flexibilitu a možnost navštívit i odlehlejší lokality. Alternativní možnosti zahrnují:

• Půjčení auta - nejflexibilnější možnost, rezervujte předem přes rentalcars.com pro nejlepší ceny
• Autobusy - spojují všechna větší města a letoviska, jsou cenově dostupné, ale méně flexibilní
• Katamarány a trajekty - nezbytné pro návštěvu ostrovů jako Krk, Cres nebo Lošinj, jízdní řády najdete na directferries.com
• Taxíky a Uber - dostupné ve větších městech a turistických centrech, dražší varianta
• Kolo - skvělá volba pro Istrii, která nabízí řadu cyklostezek (např. bývalá železniční trať Parenzana)

Chorvatské dálnice jsou kvalitní, ale zpoplatněné. Z Puly do Záhřebu zaplatíte přibližně 10-12 €. Pokud preferujete scénické trasy, můžete využít pobřežní silnici Jadranska magistrala, která vede podél moře, ale cesta bude trvat déle. Parkovací místa v historických centrech bývají omezená, hledejte proto veřejná parkoviště na okrajích měst.

Které pláže v severním Chorvatsku stojí za návštěvu?

Severní Chorvatsko nabízí rozmanité pláže od oblázkových zálivů po upravené městské pláže. Mezi nejlepší patří:

• Rajská pláž (Rab) - písečná pláž s pozvolným vstupem do moře, ideální pro rodiny s dětmi
• Pláž Girandella (Rabac) - oblázková pláž s křišťálově čistou vodou a dobrým zázemím
• Mulini Beach (Rovinj) - moderní pláž v blízkosti centra Rovinje s výhledem na staré město
• Zlatni Rt (Rovinj) - přírodní rezervace s několika plážemi a borovicovými lesy
• Pláž Baška (Krk) - jedna z nejfotogeničtějších pláží Chorvatska, 2 km dlouhá oblázková pláž obklopená horami
• Pláž Ciganka (Lovran) - menší oblázková pláž s výhledem na Učku, méně turistická
• Pláž Lanterna (Poreč) - rozsáhlá pláž s různými úseky pro všechny typy návštěvníků

Většina pláží v severním Chorvatsku je oblázková, takže doporučujeme vzít si s sebou boty do vody. Za pronájem dvou lehátek a slunečníku zaplatíte přibližně 20-30 €, ale pokud přijdete brzy ráno, můžete si najít vlastní místo zdarma. Na většině populárních pláží najdete sprchy, toalety a bary nebo restaurace. Mnoho pláží má ocenění Modrá vlajka za čistotu vody a kvalitu služeb.

Jaké historické památky byste neměli v severním Chorvatsku minout?

Severní Chorvatsko je pokladnicí historických památek odrážejících jeho bohatou minulost pod vlivem Benátek, Rakouska-Uherska i místních kultur. Nejzajímavější jsou:

• Amfiteátr v Pule - jeden z nejzachovalejších římských amfiteátrů na světě, postavený v 1. století
• Eufraziova bazilika v Poreči - byzantský chrám ze 6. století, památka UNESCO s nádhernými mozaikami
• Staré město Rovinj - malebné středomořské uličky a kostel sv. Eufemie na kopci s benátským vlivem
• Motovun - opevněné středověké městečko na vrcholu kopce s panoramatickými výhledy na údolí řeky Mirny
• Hum - nejmenší město na světě s pouhými 30 obyvateli a zachovalou středověkou atmosférou
• Gradec a Kaptol v Záhřebu - historické čtvrti s katedrálou, kostelem sv. Marka a mnoha muzei
• Trsat v Rijece - středověký hrad a poutní svatyně s výhledem na Kvarnerský záliv
• Opatija - elegantní letovisko s habsburskou architekturou a slavnou vilou Angiolina

Mnohé z těchto památek nabízejí organizované prohlídky, které můžete rezervovat na getyourguide.com. Doporučujeme kombimovat návštěvu historických míst s odpočinkem u moře, abyste si vytvořili vyvážený itinerář. Vstupné se většinou pohybuje mezi 5-15 € na osobu.

Kde se v severním Chorvatsku nejlépe najíst?

Severní Chorvatsko nabízí jedinečnou kuchyni, která kombinuje středomořské a kontinentální vlivy. Doporučujeme vyzkoušet:

• Konoba Batelina (Banjole nedaleko Puly) - světoznámá rodinná restaurace specializující se na mořské plody, rezervace nutná několik týdnů předem
• Konoba Čok (Novigrad) - autentická istrijská kuchyně s důrazem na lanýže a domácí těstoviny
• Monte (Rovinj) - první chorvatská restaurace oceněná michelinskou hvězdou
• Stari Podrum (Momjan) - tradiční restaurace v srdci vinařské oblasti, speciality připravované pod "peka" (kovový poklop)
• Bevanda (Opatija) - elegantní restaurace s výhledem na moře a moderní interpretací regionálních receptů
• Konoba Bukaleta (ostrov Lošinj) - vyhlášená pro jehněčí na roštu a domácí víno
• Vinodol (Záhřeb) - tradiční chorvatská kuchyně v historickém centru hlavního města

V pobřežních oblastech převládají čerstvé ryby a mořské plody, zatímco vnitrozemí Istrie proslulo lanýži, olivovým olejem a pršutem. Průměrná cena za večeři ve středně drahé restauraci se pohybuje kolem 25-35 € na osobu. V turistických centrech vyhledávejte podniky, kde jedí místní, abyste získali autentičtější zážitek a lepší poměr ceny a kvality.

Jaké aktivity lze v severním Chorvatsku podniknout kromě koupání?

Severní Chorvatsko nabízí pestrou paletu aktivit pro všechny typy cestovatelů:

• Cykloturistika - Istrie má vynikající síť cyklostezek, například Parenzana (bývalá železniční trať mezi Terstem a Porečem)
• Windsurfing a kitesurfing - zejména v oblasti Preluk mezi Rijekou a Opatijí, kde jsou ideální větrné podmínky
• Potápění - průzkum podmořských jeskyň a vraků u pobřeží Istrie a ostrovů Kvarnerského zálivu
• Horolezectví - stěny v národním parku Učka nebo Paklenica nabízejí trasy různé obtížnosti
• Degustace vín - návštěva vinařství v regionech Istrie a Zagorje, ochutnávky místních odrůd Malvazija a Teran
• Truffle hunting - účast na lovu lanýžů s profesionálními hledači a jejich vycvičenými psy v oblasti Motovunu
• Kajaking - průzkum pobřeží a skrytých zátok, které nejsou přístupné po souši
• Zipline - adrenalinový zážitek v kaňonu Pazin nebo nad Bakarským zálivem

Mnohé z těchto aktivit můžete rezervovat předem přes getyourguide.com. Doporučujeme také návštěvu lokálních farmářských trhů, které se konají téměř v každém větším městě, kde můžete ochutnat a nakoupit domácí produkty jako olivový olej, sýry, med a víno přímo od výrobců.

Jaké národní parky nebo přírodní atrakce lze v regionu navštívit?

Severní Chorvatsko nabízí pozoruhodné přírodní lokality, které stojí za návštěvu:

• Národní park Brijuni - souostroví 14 ostrovů s bujnou vegetací, archeologickými nalezišti a safari parkem, přístupné lodí z Fažany
• Národní park Risnjak - horský park nedaleko Rijeka s hustými lesy, divokými řekami a výskytem medvědů, vlků a rysů
• Přírodní park Učka - impozantní horský masiv mezi Istrií a Kvarnerem s nádhernými vyhlídkami na Kvarnerský záliv
• Limský záliv - fjord-like zátoka na západním pobřeží Istrie, známá chovem ústřic a mušlí
• Jeskyně Baredine - jediná zpřístupněná jeskyně v Istrii s fascinujícími krápníkovými útvary a podzemními jezírky
• Přírodní park Telašćica - sousedí s NP Kornati, nabízí dramatické útesy, slané jezero a bohatý podmořský život
• Řeka Zrmanja - ideální pro rafting a kayaking s působivými kaňony a vodopády

Vstupné do národních parků se pohybuje mezi 8-15 € za osobu. Doporučujeme naplánovat návštěvu na dopoledne nebo pozdní odpoledne, abyste se vyhnuli největšímu horku a davům turistů. Pro optimální zážitek z NP Brijuni rezervujte organizovanou prohlídku předem. V letních měsících nezapomeňte na dostatek vody, pokrývku hlavy a opalovací krém při návštěvě všech těchto lokalit.

Jak je to s platbami a měnou v Chorvatsku?

Od 1. ledna 2023 je Chorvatsko součástí eurozóny, což znamená, že oficiální měnou je euro (€). To výrazně zjednodušuje cestování, protože již není nutné měnit peníze. Několik důležitých informací o platbách:

• Platební karty jsou široce akceptovány ve většině podniků, hotelů a restaurací, zejména Visa a Mastercard
• Menší obchody, stánky a některé tradiční restaurace (konoby) mohou preferovat hotovost
• Bankomaty jsou snadno dostupné ve všech turistických oblastech, ale některé mohou účtovat poplatky za výběr
• V odlehlejších oblastech a na menších ostrovech doporučujeme mít vždy nějakou hotovost
• Spropitné není povinné, ale je zvykem nechávat přibližně 10% v restauracích, pokud jste byli spokojeni se službami
• Při platbě kartou vám může být nabídnuta možnost platby v eurech nebo v domácí měně (tzv. DCC) - vždy volte platbu v eurech

Cenová hladina v severním Chorvatsku je obecně nižší než v západoevropských zemích, ale vyšší než v některých jiných částech východní Evropy. Oběd v běžné restauraci stojí přibližně 15-20 €, káva 1,5-2,5 €, pivo 3-4 € a vstupné do muzeí a památek většinou 5-15 €.

Jaké jsou možnosti ubytování během okruhu severním Chorvatskem?

Severní Chorvatsko nabízí širokou škálu ubytovacích možností pro různé rozpočty a preference:

• Butikové hotely - zejména v historických centrech měst jako Rovinj, Opatija nebo Záhřeb, nabízejí osobitý charakter a individuální přístup
• Apartmány - velmi populární volba, poskytující více prostoru a možnost vlastního vaření, často za lepší cenu než hotely
• Kempy - Istrie a Kvarner jsou známé kvalitními kempy, mnohé z nich mají 4 a 5 hvězdiček s výbornými službami a bazény
• Resorty - komplexní zařízení zejména na pobřeží, nabízející veškeré služby pod jednou střechou, ideální pro rodiny
• Agroturismy - ubytování na farmách ve vnitrozemí Istrie, spojené s autentickou gastronomií a vinařstvím
• Soukromé pokoje (Zimmer frei) - tradiční forma ubytování u místních obyvatel, často s osobním přístupem a nižší cenou

Ceny se značně liší podle sezóny. V hlavní sezóně (červenec-srpen) zaplatíte za standardní dvoulůžkový pokoj přibližně 80-150 € za noc, zatímco mimo sezónu mohou ceny klesnout o 30-50%. Doporučujeme rezervovat ubytování s předstihem, zejména pokud cestujete v hlavní sezóně. Pro výhodné ceny a snadnou změnu plánů vyhledávejte nabídky se zrušením zdarma.

Jaká jsou praktická doporučení pro cestování autem po severním Chorvatsku?

Cestování autem je nejpohodlnější způsob, jak objevit severní Chorvatsko. Zde jsou naše praktické rady:

• Dálniční poplatky - chorvatské dálnice jsou zpoplatněné, platba je možná kartou nebo v hotovosti (v eurech)
• Dálniční známky nejsou - na rozdíl od Slovinska nebo Rakouska, v Chorvatsku se platí podle ujeté vzdálenosti
• Rychlostní limity - v obci 50 km/h, mimo obec 90 km/h, rychlostní silnice 110 km/h, dálnice 130 km/h
• Benzínové stanice - dostatečná síť čerpacích stanic, na ostrovech může být méně možností, ceny pohonných hmot jsou regulovány
• Parkování - v historických centrech je často omezené a placené (1-2 € za hodinu), využívejte záchytná parkoviště na okrajích měst
• Trajekty - pokud plánujete návštěvu ostrovů, zkontrolujte si předem jízdní řády na directferries.com a v hlavní sezóně přijeďte s dostatečným předstihem
• Navigace - offline mapy jsou užitečné v oblastech se slabším signálem, zvláště na ostrovech a v hornatých oblastech

Na chorvatských silnicích se dodržují standardní evropská pravidla. Povinná výbava zahrnuje reflexní vestu, výstražný trojúhelník a lékárničku. Policejní kontroly jsou poměrně časté, zejména během letní sezóny, a pokuty za dopravní přestupky mohou být vysoké. Limit alkoholu v krvi je 0,5 promile (přísnější než v ČR).

Co ochutnat z místní kuchyně během cesty severním Chorvatskem?

Gastronomie severního Chorvatska je fascinující směsicí středomořských, středoevropských a balkánských vlivů. Během vašeho putování byste měli ochutnat:

• Fuži s lanýži - ručně vyráběné istrijské těstoviny se speciální omáčkou z černých nebo bílých lanýžů
• Pršut - sušená šunka podobná italskému prosciuttu, tradičně sušená v bóře (severním větru)
• Crni rižot - černé rizoto s inkoustem ze sépie, typické pro pobřežní oblasti
• Istrijský boškarin - pokrmy z místního plemene skotu, často připravované na roštu nebo pod "peka" (železný poklop)
• Škampi na buzaru - krevety vařené v omáčce z bílého vína, česneku, petrželky a strouhanky
• Kvarnerský scampi - považované za nejlepší krevety v Jaderském moři, nejčastěji podávané jen s olivovým olejem a citronem
• Malvazija a Teran - typická istrijská bílá a červená vína
• Rakija - tradiční ovocná pálenka v mnoha variantách (hrušková, švestková, bylinková)

V Istrii nezapomeňte navštívit některý z olivových mlýnů, kde můžete ochutnat a zakoupit kvalitní extra panenský olivový olej. Region je také známý výrobou kvalitních sýrů, zejména ovčích. V Záhřebu ochutnejte místní speciality jako štrukli (zapékané těsto se sýrem) nebo zagorski puran (krocan s mlinci - speciálními těstovinami).

Jaké jsou možnosti výletů na ostrovy z pobřeží severního Chorvatska?

Ostrovy Kvarnerského zálivu představují báječnou příležitost pro jednodenní i vícedenní výlety. Nejpopulárnější možnosti:

• Krk - největší chorvatský ostrov spojený s pevninou mostem, nabízí historické město Krk, slavnou pláž Baška a vinařskou oblast Vrbnik
• Cres - divoký a méně turistický ostrov s jezerem Vrana, kolonií supů a starobylým městečkem Cres
• Lošinj - známý jako "ostrov vitality" díky svému mikroklimatu a aromatickým rostlinám, centrum pro pozorování delfínů
• Rab - ostrov se čtyřmi zvonicemi ve městě Rab a nejlepšími písečnými plážemi v regionu
• Brijuni - bývalá letní rezidence jugoslávského prezidenta Tita, dnes národní park přístupný organizovanými výlety z Fažany
• Unije, Susak a Ilovik - menší ostrovy vhodné pro milovníky klidu a nedotčené přírody

Trajekty a katamarány provozuje především společnost Jadrolinija. V hlavní sezóně jsou spojení častější, mimo sezónu doporučujeme zkontrolovat aktuální jízdní řády na directferries.com. Ceny za osobu se pohybují od 3 € do 10 € podle destinace, za auto zaplatíte 15-30 €. Pro jednodenní výlety můžete také využít organizované lodní výlety, které často zahrnují oběd a zastávky na koupání.

Jak se připravit na cestování po severním Chorvatsku s dětmi?

Severní Chorvatsko je skvělou destinací pro rodinnou dovolenou. Aby byla vaše cesta s dětmi co nejpříjemnější, doporučujeme:

• Ubytování - volte objekty s označením "family friendly", které nabízejí vybavení pro děti, bazény s mělkou částí a dětské kluby
• Pláže - pro rodiny s malými dětmi jsou ideální pláže s pozvolným vstupem do moře, například Rajská pláž na Rabu nebo pláže v oblasti Medulin
• Atrakce pro děti - navštivte Aquapark Istralandia u Novalje, Dino Park Funtana, akvárium v Pule nebo Astronomické centrum Rijeka
• Plánování tras - prokládejte prohlídky měst a památek aktivitami pro děti, omezte přejezdy na maximálně 1-2 hodiny denně
• Stravování - chorvatské restaurace jsou obecně vstřícné k dětem, většina nabízí dětské porce nebo menu
• Zdravotní péče - kvalitní zdravotní zařízení jsou dostupná ve všech větších městech, mějte s sebou Evropský průkaz zdravotního pojištění
• Ochrana před sluncem - chorvatské slunce je intenzivní, používejte opalovací krémy s vysokým faktorem, klobouky a v poledne vyhledávejte stín

Mnoho kempů a resortů nabízí animační programy pro děti, což vám umožní odpočinout si. Při plánování výletů na ostrovy zvažte, že některé děti mohou trpět mořskou nemocí - mějte s sebou léky a plánujte kratší plavby. Pro aktivní rodiny doporučujeme cyklovýlety po Istrii, která nabízí mnoho bezpečných cyklostezek mimo silnice.

Jaké suvenýry a produkty si přivézt ze severního Chorvatska?

Ze severního Chorvatska si můžete přivézt řadu kvalitních a autentických produktů:

• Olivový olej - Istrie produkuje některé z nejlepších extra panenských olivových olejů na světě, často oceněné na mezinárodních soutěžích
• Lanýžové produkty - pasty, oleje nebo omáčky s lanýži, které přidají luxusní tón vašim pokrmům
• Místní vína - Malvazija (svěží bílé), Teran (robustní červené) nebo Muškat (sladké dezertní)
• Lavanda - produkty z levandule ze severních ostrovů, od esenciálních olejů po sáčky do šatníku
• Med - zejména med z kaštanů nebo aromatických bylin z pohoří Učka
• Rakija - tradiční pálenka v mnoha příchutích, nejkvalitnější jsou domácí produkty od malých výrobců
• Keramika z Istrie - ručně vyráběné džbány, misky a dekorativní předměty
• Pag lace - tradiční krajka z ostrova Pag, precizní ruční práce s dlouhou historií
• Mořská sůl - zejména z Ninu, kde se sůl vyrábí tradičními metodami již více než 1500 let

Nejlepší místa pro nákup autentických produktů jsou farmářské trhy, které se konají v každém větším městě, nebo přímo u výrobců. Mnoho vinařství a olivových mlýnů nabízí prohlídky s degustací a možností nákupu. V Záhřebu navštivte tržnici Dolac, kde najdete široký výběr regionálních specialit pod jednou střechou. Nezapomeňte, že některé produkty jako domácí alkohol mají omezení při převozu přes hranice EU.