Jídlo a pití ve Francii

Kde se najíst ve Francii

Francouzi si potrpí na perfektní stolování. Rádi se setkávají s přáteli či rodinou a u stolu tráví poměrně velké množství času. Narazíte zde proto na spoustu příjemných restaurací, kaváren i cukráren, které přímo vybízí k návštěvě.

Když vejdete do restaurace, je dobrým zvykem počkat na obsluhu, až vás usadí ke stolu. Toto pravidlo platí i v případě, že restaurace zeje prázdnotou a teoreticky by mělo být jedno, kam se posadíte.

Jelikož je francouzská gastronomie špičkou ve světě, museli byste mít opravdu velkou smůlu, abyste narazili na podnik, kde nebudete spokojeni. Vybírejte dle celkového dojmu a obsazenosti.

Pokud však chcete zažít něco opravdu jedinečného, navštivte například restauraci Cinq Mars v Paříži. Zde se nemusíte bát, že byste odcházeli hladoví. Jídlo se servíruje ve velkých mísách a každý může sníst kolik zvládne. Kousek od Louvre se nachází i podnik Les Antiquaires, který je vyhlášený pro svoje hovězí bifteky.

Pořád to není ono? A co nejlepší restaurace Francie...nebo lépe, nejlepší restaurace světa! Najdete ji ve městě Menton na jihovýchodě Francie a jmenuje se Mirazur. Kromě všemožných delikates se zde můžete kochat výhledy na Francouzskou riviéru.

Jak získat slevu 550 Kč v restauracích

Ušetřit můžete s aplikací TheFork (App Store / Google Play). Pokud zadáte promo kód 837A408B, získáte 1000 bodů (nazývají se Yums), které následně můžete proměnit za voucher v hodnotě 20 GBP (zhruba 550 Kč).

Následně stačí vybrat restauraci, kde Yums akceptují, zarezervovat si stůl a slevu využít.

Francouzská kuchyně a co musíte ochutnat

Francie je zemí, o které je známo, že má nejlepší kuchyni na světě. Narazíte zde na opravdové delikatesy, kterými se inspirují vyhlášené restaurace po celém světě. Na druhou stranu se ale na francouzské tabuli objevují i pochoutky, ke kterým může mít mnoho z nás spíše odpor.

Spousta pokrmů se liší dle oblasti, kde jsou připravovány, v zásadě však jde pouze o drobné změny v receptech. Během návštěvy této Mekky gastronomie rozhodně nemůžete vynechat francouzské sýry a vína. Kombinace, která do sebe skvěle zapadá a hodí se pro každou příležitost.

Velmi tradičním jídlem, především v Normandii, je kohout na víně. V oblasti Burgundska se jedná o jeho alternativu -  hovězí po burgundsku. Maso je dušeno do měkka s kořenovou zeleninou a podlévá se červeným vínem. Další specialitou je králík na hořčici, jak jinak než té dijonské.

Pokud máte chuť jen na něco malého, objednejte si slaný quiche, cibulačku, nebo bagetu, kterou Francouzi připravují v mnoha variacích. O něco dražším pokrmem jsou pak fois gras, žabí stehýnka, nebo šneci s bylinkovým máslem.

Tím však výčet francouzských specialit nekončí. Zmínit musíme i zeleninovou směs ratatuille, slaný koláč quiche, nebo rybí polévku bouillabaissu.

K dobrému jídlu se hodí i dobré pití. Ve Francii, tradičně bílé, nebo červené víno a pokud vyhledáváte něco ostřejšího, objednejte si pastis - pálenku s anýzovou chutí. Někteří Francouzi si do ní lijí trochu vody, nápoj pak získá zakalenou mléčnou barvu.

V žádném případě nemůžeme vynechat francouzské dezerty! Ve Francii se nachází hned několik prestižních cukrářských škol odkud vychází mistři svého umění. Chcete-li si osladit život, zajděte si na makronky, créme brulée, tartaletky, pain chocolat, palačinky s citronem, nebo éclaires.

Dalším zdrojem inspirace vám může být náš průvodce Paříží pro gurmány.

Ceny v restauracích

Ceny v restauracích se velmi liší od kategorie podniku. V těch levnějších dáte za hlavní jídlo okolo 14 EUR, káva vás vyjde na přibližně 2 EUR. Pokud zamíříte do luxusnějších podniků, mohou se částky za hlavní chod vyšplhat až na několik desítek EUR.

V každém případě je pravidlem, že host dostává karafu vody a bagetu na stůl automaticky a zcela zdarma.

Pokud vás zajímají spíše památky, můžete ušetřit stravováním v rychlém občerstvení. Například burger v rychlém občerstvení na ulici stojí okolo 2,50 - 4 EUR.