Muzeum vína na Santorini

Zajímavým zážitkem je prohlídka muzea vína, které se nachází ve vnitrozemí ostrova Santorini. Muzeum je situováno v podzemním jeskynním komplexu o délce 300 metrů a hloubce 8 metrů pod zemí. Patří řecké rodině Koutsoyannopoulos, která se vinařství věnuje již po několik generací. Během jeho prohlídky se seznámíte s dlouhou a zajímavou historií vinařství na ostrově a prohlédnete si několik expozic. V závěru prohlídky budete mít možnost ochutnat zdejší lahodné víno nebo si jej pořídit jako suvenýr. Muzeum je jedinečné nejen svým umístěním, ale také tím, že jde o jedno z mála vinařských muzeí na světě, které tak komplexně dokumentuje vývoj vinařství v konkrétním regionu.

• Ubytování v okolí naleznete zde.
• Nejlepší aktivity v okolí naleznete zde.
• Prohlídky muzea (včetně degustace) zakoupíte zde.

Historie muzea a vinařství na Santorini

Vinařská tradice na Santorini sahá až do starověku, kdy první vinice byly založeny kolem roku 3500 př.n.l. Muzeum vína Koutsoyannopoulos bylo založeno rodinou Koutsoyannopoulos v roce 1870, kdy začali s výrobou vína. Současné muzeum bylo otevřeno v roce 1987 a představuje čtvrtou generaci vinařů této rodiny. Během staletí se na Santorini vyvinuly unikátní metody pěstování vinné révy, které jsou přizpůsobeny místním podmínkám - silnému větru, nedostatku srážek a vulkanické půdě. Réva se zde tradičně pěstuje v nízkých košíčcích zvaných "kouloura", které chrání hrozny před větrem a pomáhají zachytávat ranní rosu. Tato metoda je dodnes používána a je jedním z důvodů, proč jsou vína ze Santorini tak výjimečná.

Expozice muzea

Muzeum vína na Santorini, nacházející se v jeskyni 8 metrů pod zemí, nabízí fascinující pohled do historie vinařství na ostrově. Návštěvníci procházejí chronologicky uspořádanou expozicí, která mapuje vývoj vinařství od roku 1660 až do současnosti. Jeskyně vytváří přirozené prostředí s ideální teplotou pro skladování vína a dodává celé prohlídce autentickou atmosféru.

Historie vinařství na Santorini

První část expozice se věnuje historickému vývoji pěstování vinné révy na ostrově. Návštěvníci zde najdou staré fotografie, dokumenty a nástroje používané při tradičním zpracování hroznů. Zajímavostí je ukázka původních košů používaných při sklizni a transportu hroznů, které se na ostrově používaly po staletí. Expozice také vysvětluje unikátní způsob pěstování vinné révy na Santorini - tzv. kouloura systém, kdy se réva tvaruje do nízkých košíků chránících hrozny před silným větrem a intenzivním sluncem.

Tradiční výrobní postupy

V další části muzea se návštěvníci seznámí s tradičními postupy výroby vína. K vidění jsou historické lisy na hrozny, původní dřevěné sudy a nástroje používané při fermentaci. Expozice obsahuje funkční model tradičního lisu, který názorně ukazuje, jak se v minulosti získávala šťáva z hroznů. Součástí je i ukázka původních hliněných nádob (pithoi), ve kterých se víno skladovalo před příchodem moderních technologií.

Moderní vinařství

Poslední část stálé expozice se zaměřuje na současné vinařství na ostrově. Prezentuje moderní technologie používané při výrobě vína, včetně nerezových tanků a současných způsobů kontroly fermentace. Návštěvníci se zde dozví o specifických odrůdách pěstovaných na Santorini, především o odrůdě Assyrtiko, která je pro ostrov typická a tvoří základ většiny zdejších vín.

Degustace vín v muzeu

Po prohlídce expozice následuje řízená degustace místních vín. Návštěvníci mají možnost ochutnat čtyři různé druhy vín typických pro Santorini. Degustace začíná suchým bílým vínem Assyrtiko, které je charakteristické svou mineralitou a vysokou kyselinou, což je dáno vulkanickou půdou ostrova.

Průběh degustace

Sommeliér během degustace vysvětluje charakteristiky jednotlivých vín a správný způsob degustace. Návštěvníci se učí, jak víno správně pozorovat, čichat a ochutnávat. Součástí degustace je i ochutnávka tradičního dezertního vína Vinsanto, které se vyrábí ze sušených hroznů a zraje minimálně 24 měsíců v dubových sudech. Pro zájemce je k dispozici také možnost zakoupení vín přímo v muzejním obchodě.

Párování s místními specialitami

K degustovaným vínům jsou podávány tradiční santoriniské speciality, které dokonale doplňují chuťový profil vín. Jde například o místní sýry, olivy a typické slané pečivo. Sommeliér vysvětluje principy párování vína s jídlem a představuje tradiční gastronomické kombinace typické pro ostrov.

Prohlídky muzea včetně ochutnávky vín si můžete výhodně zakoupit na stránce GetYourGuide.

Otevírací doba a vstupné

Muzeum je otevřeno denně od 9:00 do 19:00 hodin (duben až říjen) a od 09:00 do 17:00 (listopad až březen).

Základní vstupné pro dospělé činí 25 EUR a zahrnuje prohlídku muzea s audio průvodcem a degustaci čtyř vín. Skupiny nad 10 osob mohou získat slevu po předchozí domluvě. Je možné si také zarezervovat speciální degustační programy nebo privátní prohlídky s rozšířenou ochutnávkou vín.

Pro více informací doporučujeme navštívit oficiální stránky.

Zajímavosti o muzeu vína na Santorini

• Muzeum se nachází v přírodní jeskyni, která udržuje konstantní teplotu ideální pro skladování vína.
• Je největším podzemním muzeem v Řecku.
• Obsahuje více než 100 figurín v životní velikosti, které demonstrují tradiční vinařské postupy.
• Audio průvodce je dostupný ve 14 světových jazycích.
• Vinařství Koutsoyannopoulos je jedním z nejstarších na ostrově.

Recenze

Návštěvníci muzea nejčastěji oceňují jedinečnou atmosféru podzemních prostor a profesionalitu personálu při degustacích. Velmi pozitivně je hodnocena kvalita audio průvodce a množství historických exponátů. Návštěvníci také chválí možnost ochutnat kvalitní místní vína a dozvědět se o jejich výrobě. Některé kritické hlasy zmiňují, že prohlídka může být v letních měsících poněkud přeplněná a že cena vstupného je mírně vyšší. Občas se objevují připomínky k parkování, které může být v hlavní sezóně problematické.

Co vidět v okolí

• Fira: Hlavní město Santorini, kde najdete malebné uličky, taverny, obchody a úžasné výhledy na kalderu.
• Oia: Malebná vesnice známá svými ikonickými bílo-modrými domy a jedinečnými západy slunce.
• Pyrgos: Historická vesnice s tradičními kykladskými domy, úzkými uličkami a starobylým hradem.
• Megalochori: Tradiční vinařská vesnice s krásnou architekturou, klidnou atmosférou a několika významnými vinařstvími.
• Akrotiri: Archeologická lokalita starověkého minojského města, které bylo pohřbeno pod sopečným popelem.
• Červená pláž (Red Beach): Jedna z nejunikátnějších pláží na Santorini s červenými útesy a tmavým pískem.
• Vinařství Santo Wines: Slavné vinařství nabízející ochutnávky vín a úchvatné výhledy na kalderu.
• Nea Kameni: Sopečný ostrov uprostřed kaldery, kde můžete prozkoumat aktivní kráter a užít si unikátní přírodní scenérii.
• Pláž Perissa: Krásná pláž s černým sopečným pískem, skvělá pro relaxaci a vodní sporty.

Ubytování v okolí

Levné ubytování:

• Caveland - stylové ubytování v tradičních jeskynních pokojích

Střední třída:

• Atlas Boutique Hotel - boutique hotel s výhledem na moře
• Costa Grand Resort & Spa - moderní resort s vlastní pláží

Luxusní ubytování:

• Katikies Hotel - exkluzivní hotel s infinity bazénem
• Grace Hotel Santorini - luxusní boutique hotel s panoramatickým výhledem

Jak se dostat k muzeu vína

Autem

Muzeum se nachází ve vesnici Vothonas, přibližně 3 km od hlavního města Fira. Z Firy následujte značení směrem na Kamari a poté odbočte podle ukazatelů na Wine Museum. K dispozici je bezplatné parkoviště přímo u muzea.

Veřejnou dopravou

Z Firy jezdí pravidelné autobusy směrem na Kamari, vystoupit můžete na zastávce Vothonas, odkud je to k muzeu přibližně 10 minut pěšky. Jízdní řády se mění podle sezóny, aktuální informace najdete na webových stránkách KTEL Santorini.

Organizovaným výletem

Mnoho cestovních kanceláří na ostrově nabízí organizované vinařské túry, které zahrnují návštěvu muzea. Tyto túry často kombinují návštěvu muzea s prohlídkou dalších vinařství na ostrově. Organizované výlety můžete zakoupit zde.

Kde naleznete více informací

• Oficiální stránky muzea vína
• Oficiální turistický portál Santorini
• Oficiální stránky řeckého turistického úřadu

Kde se nachází Muzeum vína na Santorini?

Muzeum vína (Wine Museum) se nachází v Koutsogiannopoulos ve vesnici Vothonas, která leží přibližně 2 kilometry od hlavního města Fira. Muzeum je umístěno v přírodní jeskyni, která se nachází 8 metrů pod zemí a táhne se do délky více než 300 metrů. Tato unikátní lokace perfektně ilustruje tradiční způsob skladování vína na ostrově, kdy místní vinaři využívali přirozené jeskyně k udržení stabilní teploty pro zrání vína.

Jaká je historie muzea vína na Santorini?

Muzeum bylo založeno rodinou Koutsogiannopoulos v roce 1870 a představuje nejstarší vinařské muzeum v Řecku. Během své více než 150leté historie se stalo významným svědkem vývoje vinařství na ostrově. Rodina Koutsogiannopoulos, která muzeum dodnes provozuje, se věnuje vinařství již po osm generací. V roce 2025 muzeum prochází průběžnou modernizací, při které jsou instalovány nové multimediální prvky, ale původní historické exponáty zůstávají zachovány v autentické podobě.

Co všechno v muzeu vína uvidíme?

V rozsáhlých podzemních prostorách muzea návštěvníci objeví kompletní historii vinařství na Santorini od roku 1660 až do současnosti. Expozice zahrnuje historické vinařské nástroje, starobylé lisy na víno, různé typy sudů a nádob na skladování vína. Součástí prohlídky jsou také dobové fotografie dokumentující práci vinařů, multimediální prezentace o pěstování révy v náročných podmínkách vulkanického ostrova a ukázky tradičního způsobu výroby vína. Zvláštní pozornost je věnována unikátní metodě pěstování vinné révy na Santorini, kdy se réva tvaruje do nízkých "košíků" (koulour), aby byla chráněna před silným větrem a získávala vlhkost z vulkanické půdy.

Jaké jsou vstupní poplatky do muzea vína?

Základní vstupné pro dospělé činí 25 EUR. V ceně vstupného je zahrnuta ochutnávka čtyř různých druhů místních vín. Pro skupiny nad 10 osob je možné domluvit zvýhodněné vstupné. 

Kdy je muzeum vína otevřené?

Muzeum je otevřeno celoročně, ale otevírací doba se liší podle sezóny. Od dubna do října je muzeum přístupné denně od 09:00 do 19:00 hodin. V zimním období (listopad až březen) je otevřeno od 09:00 do 17:00 hodin. Poslední prohlídka začíná vždy hodinu před zavírací dobou. V hlavní turistické sezóně doporučujeme rezervaci předem, zejména pro větší skupiny.

Jak se do muzea vína dostaneme?

Z hlavního města Fira je možné se do muzea dostat několika způsoby. Místním autobusem KTEL, který jezdí pravidelně na trase Fira - Vothonas (jízdenka stojí 2,50 EUR). Taxíkem z Firy (cesta trvá přibližně 10 minut a stojí kolem 15 EUR). Pro ty, kteří preferují aktivní způsob dopravy, je možné si vypůjčit skútr nebo auto v některé z mnoha půjčoven v centru Firy. Parkování u muzea je zdarma. Pro návštěvníky, kteří chtějí spojit návštěvu muzea s dalšími vinařskými zážitky, doporučujeme organizovanou vinařskou tour, která zahrnuje návštěvu několika vinařství včetně muzea.

Jaké druhy vín můžeme v muzeu ochutnat?

V rámci standardní prohlídky návštěvníci ochutnají čtyři charakteristická vína ostrova. Mezi ně patří slavné Assyrtiko - suché bílé víno s minerální chutí, které je pro Santorini typické. Dále Nykteri - tradiční bílé víno vyráběné ze zralých hroznů, Vinsanto - sladké dezertní víno z přezrálých hroznů sušených na slunci, a červené víno Mavrotragano. Pro skutečné milovníky vína je možné domluvit rozšířenou degustaci, která zahrnuje až osm různých druhů vín spolu s místními sýry a olivami.

Jaké další aktivity muzeum nabízí?

Kromě standardních prohlídek muzeum organizuje specializované vinařské workshopy, kde se návštěvníci mohou naučit více o procesu výroby vína a správné degustaci. V letní sezóně (květen až září) se konají večerní degustace při západu slunce. Muzeum také nabízí možnost uspořádání soukromých akcí, jako jsou firemní události nebo svatební hostiny. Pro skupiny je možné domluvit speciální program včetně přípravy tradičních řeckých pokrmů v kombinaci s víny.

Kde se můžeme ubytovat v blízkosti muzea?

V okolí muzea se nachází několik kvalitních ubytovacích zařízení. Doporučujeme Caveland, který nabízí tradiční pokoje s moderním vybavením. Další výbornou volbou je Santorini Traditional Suites, které kombinují tradiční architekturu s luxusním komfortem.

Co bychom měli vědět před návštěvou muzea?

V muzeu je stálá teplota okolo 17 stupňů Celsia, proto doporučujeme vzít si s sebou lehkou bundu nebo svetr i v letních měsících. Fotografování je povoleno, ale bez použití blesku. Prohlídka trvá přibližně 45 minut a je vedena v několika jazycích včetně angličtiny. Pro návštěvníky s omezenou pohyblivostí může být přístup do podzemních prostor obtížnější, protože je třeba sejít po schodech. V muzeu je k dispozici obchod se suvenýry, kde je možné zakoupit místní vína, tradiční produkty a vinařské potřeby.

Jaké jsou další zajímavosti v okolí muzea?

Oblast Vothonas, kde se muzeum nachází, je sama o sobě zajímavou ukázkou tradiční architektury Santorini. V okolí můžete navštívit několik tradičních kostelů vytesaných do skály, například kostel Panagia Sergena z 18. století. Nedaleko se nachází také tradiční vesnice Messaria s typickou kykladskou architekturou a několika tavernami nabízejícími místní speciality. Pro milovníky vína doporučujeme spojit návštěvu muzea s prohlídkou některého z okolních vinařství, například Santo Wines nebo Venetsanos Winery, které nabízejí degustace s úchvatným výhledem na kaldera.

Jaké jsou možnosti občerstvení v muzeu a okolí?

Přímo v muzeu se nachází malý bar, kde si kromě vína můžete dát kávu, nealkoholické nápoje a lehké občerstvení. V okolí muzea najdete několik tradičních taveren. Doporučujeme restauraci Raki, která se specializuje na místní kuchyni a nabízí perfektní párování jídel s víny ze Santorini. Pro ty, kdo chtějí spojit gastronomický zážitek s výhledem, doporučujeme rezervovat si stůl v nedaleké restauraci Metaxy Mas, která je známá svou vynikající řeckou kuchyní a panoramatickým výhledem na ostrov.