Jídlo a pití v Maďarsku

V Maďarsku najdete velké množství restaurací, které servírují místní i mezinárodní kuchyni. Určitě nevynechejte ani street food markety, tedy pouliční stánky, ve kterých můžete ochutnat místní i světové speciality. Pokud na cestách rádi navštěvujete kavárny, určitě se můžete těšit i na ty budapešťské. Zejména centrum města je protkané útulnými kavárničkami, ve kterých můžete ochutnat výbornou kávu a nasát příjemnou atmosféru.

Jako správný (gastro)turista určitě budete v Maďarsku chtít ochutnat i místní speciality. Maďarsko je proslulé svými typickými pokrmy, kvůli kterým sem míří milovníci jídla z celého světa. Mezi typické suroviny patří hovězí, vepřové maso a zvěřina, cibule, sádlo, kysaná smetana a mletá paprika.

Mezi tradiční polévky patří halászlé - hustá rybí polévka, studená višňová polévka hideg meggyleves, která bývá podávána jako dezert. Celosvětové oblibě se těší proslulý maďarský guláš, který by měl svou konzistencí připomínat hutnou polévku. Další oblíbenou specialitou je maďarské lecsó, jehož základními surovinami jsou paprika, rajče, cibule a vejce. Kdo by neznal proslulý lángos? Na ten s kečupem, ale v Maďarsku zapomeňte. Původně bývaly maďarské langoše posypávány ovčím sýrem, ale dnes jsou nejpopulárnější se zakysanou smetanou, sýrem a česnekem. Nesmíme opomenout ani typickou csabai kolbász, tedy čabajskou klobásu, na jejíž počest se každoročně v říjnu koná v Maďarsku festival.

V Maďarsku si přijdou na své i vinaři, nezapomeňte tak ochutnat známá vína Tokaj, Égri nebo býčí krev Bikavér. Pokud máte radši něco tvrdšího, určitě ochutnejte typickou maďarskou pálenku.

Ceny v restauracích jsou srovnatelné s těmi u nás. Za jídlo v levnější restauraci zaplatíte přibližně 140 Kč. V centru hlavního města ale počítejte s vyššími cenami.