Jak se domluvím?
V Plzni se stejně jako v celé České republice mluví česky. Naše redakce však zaznamenala, že v posledních letech se díky turistickému ruchu a přítomnosti mezinárodních firem ve městě výrazně zlepšila jazyková vybavenost místních obyvatel. V centru města, hlavních turistických atrakcích, restauracích a hotelech se bez problémů domluvíte anglicky. Němčina je také poměrně rozšířená, což není překvapivé vzhledem k blízkosti německých hranic.
Mladší generace Plzeňanů hovoří anglicky téměř bez výjimky. U starší generace může být komunikace v cizím jazyce občas výzvou, ale i zde jsme zaznamenali velký posun. Pokud se ocitnete mimo turistické zóny, základní komunikace většinou probíhá bez problémů, avšak složitější konverzace může být občas náročnější.
V Plzni působí řada mezinárodních společností, především v průmyslové zóně Borská pole, což přispívá k multikulturnímu charakteru některých částí města.
O obyvatelích
Plzeňané jsou známí svým přátelským a otevřeným přístupem. Plzeň má přibližně 175 tisíc obyvatel, což z ní činí čtvrté největší město v České republice.
Místní obyvatelé jsou právem hrdí na svou pivní tradici a historické dědictví. Pivovar Plzeňský Prazdroj není jen turistickou atrakcí, ale i důležitým symbolem místní identity. Plzeňané mají k pivu téměř posvátný vztah a ochutnávka zdejšího zlatavého moku se považuje za naprostou samozřejmost při návštěvě města.
Kromě piva jsou Plzeňané hrdí také na své kulturní instituce jako Divadlo J. K. Tyla, Západočeské muzeum nebo Západočeskou galerii. Město má bohatý kulturní život – od klasické hudby přes divadlo až po moderní festivaly jako Pilsner Fest nebo mezinárodní divadelní festival.
Pro Plzeňany je typický lehce odlišný přízvuk a specifické nářeční výrazy, které však nebrání v porozumění. Běžně používají slova jako "tuto" (toto) nebo "eště" (ještě). Dále je typické říkat "copa" místo "copak", "kdepa" místo "kdepak" a podobně.
Společenská etiketa
Společenské zvyklosti v Plzni se nijak výrazně neliší od zbytku České republiky. Při návštěvě je však dobré mít na paměti několik specifik:
- Při vstupu do restaurace je běžné, že si hosté sami hledají volný stůl. Rezervace jsou doporučené zejména v pátek a sobotu večer, kdy bývají oblíbené podniky často zaplněné.
- V restauracích se běžně očekává spropitné, obvykle 10% z celkové částky. V lepších podnicích je zvykem nechat spropitné i při placení kartou.
- Plzeňané oceňují, když turisté projeví zájem o místní kulturu a tradice. Pochvala místního piva nebo architektury otevírá mnoho dveří.
- Při návštěvě pivovaru Plzeňský Prazdroj respektujte místní pivní tradice – sklenice se drží za ucho nebo spodní část, nikdy ne za horní okraj.
- V tramvajích a autobusech je zvykem uvolnit místo starším osobám, těhotným ženám a rodičům s dětmi.
V oblasti obchodních vztahů platí, že Plzeňané oceňují dochvilnost a připravenost. Na jednání je vhodné přijít včas nebo s mírným předstihem. Obchodní obědy a večeře jsou běžnou součástí místní kultury, a často pokračují neformální konverzací u piva.
Náš tajný tip: Když v plzeňské hospodě objednáte "hladinku", dostanete pivo načepované tradičním způsobem s bohatou pěnou. Místní štamgasti tuto znalost ocení.
Náboženství
Stejně jako většina české populace, i obyvatelé Plzně jsou převážně sekulární. Podle průzkumů se velká část obyvatel nehlásí k žádnému náboženství. Přesto má město bohatou náboženskou historii a architektonické dědictví, které stojí za pozornost.
Dominantou Plzně je katedrála sv. Bartoloměje na náměstí Republiky s nejvyšší kostelní věží v České republice (102,26 m). Z jejího ochozu se nabízí úchvatný výhled na celé město a za jasného počasí dohlédnete až na vrcholky Šumavy. Dalším významným sakrálním objektem je Velká synagoga, která je třetí největší synagogou na světě. Její monumentální interiér a maursko-románský styl ji řadí mezi nejcennější židovské památky ve střední Evropě.
I když většina místních obyvatel nenavštěvuje pravidelně bohoslužby, kulturní a historický význam těchto staveb je hluboce zakořeněn v identitě města. Při návštěvě církevních památek je vhodné respektovat jejich sakrální charakter – nehlučit, vhodně se obléci a respektovat případný zákaz fotografování s bleskem.
V Plzni také působí menší komunity protestantů, pravoslavných věřících a v posledních letech roste i počet muslimů, zejména z řad zahraničních studentů a pracovníků. Město je charakteristické svou náboženskou tolerancí.
Historie
Plzeň byla založena v roce 1295 českým králem Václavem II. na soutoku čtyř řek – Mže, Radbuzy, Úhlavy a Úslavy. Díky své strategické poloze na obchodních stezkách se rychle rozvinula v jedno z nejvýznamnějších měst českého království. Město bylo založeno na zelené louce podle pravidelného šachovnicového půdorysu, který je dodnes patrný v centru města.
Zlatým obdobím Plzně bylo 16. století, kdy město zbohatlo díky obchodu a řemeslné výrobě. Z této doby pocházejí mnohé renesanční domy na náměstí a také renesanční radnice. Plzeň zůstala věrná katolické víře i během husitských válek, za což byla odměněna řadou privilegií.
Zásadní zlom v historii města nastal v roce 1842, kdy byl založen Měšťanský pivovar (dnes Plzeňský Prazdroj). Bavorský sládek Josef Groll zde uvařil první várku spodně kvašeného světlého ležáku, který se později proslavil po celém světě jako plzeňský prazdroj nebo pilsner. Pivovar odstartoval průmyslovou revoluci ve městě a přilákal další významné podniky.
Za zmínku stojí také Škodovy závody, založené v roce 1859 Emilem Škodou, které se staly největším strojírenským podnikem v Rakousku-Uhersku. V období první republiky patřila Plzeň k nejrozvinutějším městům Československa.
Během druhé světové války byla Plzeň jako průmyslové centrum několikrát bombardována a následně 6. května 1945 osvobozena americkou armádou generála Pattona. Na rozdíl od většiny Československa, která byla osvobozena Rudou armádou, si Plzeň dodnes připomíná americké osvoboditele každoročními Slavnostmi svobody.
V komunistickém období zůstala Plzeň významným průmyslovým městem, což se projevilo i na architektuře některých čtvrtí. Po sametové revoluci v roce 1989 prošla Plzeň významnou transformací, která vyvrcholila titulem Evropské hlavní město kultury v roce 2015.
Kultura a co navštívit
Plzeň nabízí bohatý kulturní program a množství historických památek, které stojí za návštěvu. Centrum města je kompaktní a většinu atrakcí lze pohodlně projít pěšky.
Náměstí Republiky
Srdcem města je rozlehlé náměstí Republiky s dominantní katedrálou sv. Bartoloměje. Náměstí je obklopeno historickými domy s podloubím, renesanční radnicí a morovou barokní mariánskou kolonádou. Pod náměstím se nachází rozsáhlé historické podzemí, které je přístupné veřejnosti a nabízí fascinující pohled do středověké historie města.
Pivovar a Pivovarské muzeum
Prohlídka pivovaru Plzeňský Prazdroj patří k absolutním vrcholům návštěvy města. Během 110 minut se seznámíte s historií i současností výroby světoznámého piva, prohlédnete si historické i moderní provozy a ochutnáte nefiltrované pivo přímo z ležáckých tanků. Vstupenky doporučujeme rezervovat předem na oficiálních stránkách pivovaru, zejména v letní sezóně.
Pro skutečné pivní nadšence doporučujeme také návštěvu Pivovarského muzea umístěného v původním právovárečném domě z 15. století. Zde si můžete prohlédnout středověkou sladovnu, hvozd, lednici i valečku a objevit tajemství středověkého pivovarnictví.
Kulturní instituce
Plzeň má bohatý kulturní život s řadou divadel, galerií a muzeí:
- Divadlo J. K. Tyla – historická budova a moderní Nové divadlo nabízejí činohru, operu, balet i muzikály
- Západočeská galerie – přední instituce výtvarného umění s unikátními sbírkami
- Západočeské muzeum – rozsáhlé expozice od archeologie po moderní dějiny
- DEPO2015 – kreativní zóna v bývalém depu dopravních podniků, která vznikla díky projektu Evropské hlavní město kultury
- Techmania Science Center – interaktivní vědecké centrum s planetáriem, ideální pro rodiny s dětmi
Architektura
Milovníci architektury by neměli vynechat synagogy. Velká synagoga je třetí největší na světě a ohromí vás svou velikostí i zdobeným interiérem. Stará synagoga je součástí židovského muzea.
Za návštěvu stojí také vilová čtvrť Bezovka s řadou secesních a funkcionalistických vil, včetně staveb od slavného architekta Adolfa Loose. Jeho slavné interiéry lze navštívit v rámci komentovaných prohlídek (nutná rezervace předem).
Náš tajný tip: Vydejte se na výlet k rozhledně Chlum, která se nachází jen pár kilometrů od centra města. Nabízí nádherný výhled na celou Plzeň a okolní krajinu. V blízkosti rozhledny se nachází také přírodní rezervace Zábělá, kde můžete podniknout příjemnou procházku.
Zajímavosti
Plzeň je městem fascinujících příběhů a zajímavostí, které nejsou vždy součástí běžných turistických průvodců:
- Plzeňský znak obsahuje dva zlaté velbloudy. Podle legendy je městu daroval král Jan Lucemburský, který je získal při křížové výpravě. Ve skutečnosti jde pravděpodobně o chybnou heraldickou interpretaci původního motivu.
- Plzeň je jediným městem v České republice s původními dochovanými městskými hradbami, které můžete vidět u ulice Veleslavínova v centru.
Zajímavostí je také fakt, že Plzeň je jedním z mála míst v České republice, kde se každoročně konají Slavnosti svobody, které připomínají osvobození města americkou armádou. Tato událost přitahuje tisíce návštěvníků včetně veteránů a milovníků vojenské historie.
Pro milovníky geografie: Plzeň leží na soutoku čtyř řek – Mže, Radbuzy, Úhlavy a Úslavy, které se zde slévají a vytvářejí řeku Berounku. Toto unikátní hydrologické uspořádání mělo velký vliv na průmyslový rozvoj města.
Legendy
Plzeňský andělíček pro štěstí
V katedrále sv. Bartoloměje visí malý andělíček, jehož zázračné účinky se tradují od chvíle, kdy se v kostele měl ženit kat z Rakovníka. Kat nemohl do chrámu vstoupit, a tak se modlil u vnějšího oltáře, kde se při vstávání zachytil za figurku andělíčka — svědkyně této události o ní vyprávěly a tak se její pověst rychle rozšířila.
Žumbera a Šmorábus
Žumbera byl v jedné verzi pověsti loupeživým rytířem, který sídlil na hradě u Litic a tvořil s dalšími dobrodruhy obávaný trojlístek. Na starých fotografiích je zachycena jeho socha na sloupu kašny v centru města — podle starých Plzeňanů se voda z té kašny používala při pokřtění každého „řádného Plzeňáka“. Obecně vzatě, Žumbera pak symbolizuje tržní pořádek či městské obyčeje. Šmorábus je mladší figurou — šlo o sluhu měšťanských ostrostřelců, který před hudbou při slavnostech tančil v harlekýnském odění a ukazoval plácačkou, kam padla rána. Jméno „Šmorábus“ mělo původ právě u něj a odvozuje se od zkomolení rodového jména Smuraviů, jejichž potomek byl pro tento tanec oslaven.
O založení Nové Plzně
Pověst vypráví, že v době, kdy měšťané Staré Plzně (dnešního Plzenec) hledali nové místo pro město, bylo do vězení přijato dvě osoby, které prohlásily, že znají vhodné místo pro nové město. V poutech je měšťané vedli k malému kostelíku sv. Panny Barbory (dnes kaple v klášteře bosáků) a podle jejich pokynů pak město skutečně založili. V té dní byla oblast zarostlá křovím a skalami, přesto zde město nazvali „Nová Plzeň“ — a bylo předpovězeno, že bude známé mnoha národům.
Kde najdete více informací
Nejčastější dotazy
Jak dlouho je ideální zůstat v Plzni?
Pro základní poznání města stačí 1-2 dny. Pokud chcete navštívit všechny významné památky a užít si město bez spěchu, doporučujeme alespoň 3 dny. S výlety do okolí (hrad Radyně, Kozel, Šumava) je ideální pobyt na 4-5 dnů.
Kdy je nejlepší čas navštívit Plzeň?
Nejpříjemnější počasí je od května do září. Zajímavé jsou také slavnosti piva v říjnu nebo vánoční trhy v prosinci. Začátek května přináší Slavnosti svobody s vojenskou technikou a dobovou atmosférou.
Jak se dostanu z Prahy do Plzně?
Nejpohodlnější je cesta vlakem, který jezdí z Prahy do Plzně každou hodinu a cesta trvá přibližně 1,5 hodiny. Alternativou jsou autobusy, které bývají levnější, ale cesta může trvat déle v závislosti na provozu.
Je v Plzni bezpečno pro turisty?
Plzeň patří k velmi bezpečným městům. Standardní opatrnost je samozřejmě na místě, zejména v nočních hodinách a na méně frekventovaných místech. Centrum města je dobře osvětlené a často hlídané městskou policií.
Jaký je rozdíl mezi pivem Pilsner Urquell a Gambrinus?
Obě piva se vyrábějí v Plzni, ale Pilsner Urquell je prémiový ležák s vyšší hořkostí a plnější chutí, zatímco Gambrinus je lehčí a méně hořký, určený pro běžnou konzumaci. Pilsner Urquell má také vyšší obsah alkoholu (4,4%) než Gambrinus (4,1%).
Kolik stojí prohlídka pivovaru Plzeňský Prazdroj?
Ceny se pohybují od 250 do 400 Kč za osobu v závislosti na typu prohlídky. V ceně je zahrnuta ochutnávka nefiltrovaného piva. Prohlídky jsou dostupné v několika světových jazycích, včetně angličtiny a němčiny.
Je možné navštívit plzeňské historické podzemí s dětmi?
Ano, prohlídky podzemí jsou vhodné i pro děti od 3 let, ale mějte na paměti, že některé části mohou být tmavé a úzké. Pro malé děti může být prohlídka fyzicky náročnější. Děti do 3 let mají vstup zdarma.
Jaká místa v okolí Plzně stojí za návštěvu?
V dosahu krátkého výletu jsou hrady Radyně a Kozel, pivovar v Chodové Plané s pivními lázněmi, historické město Klatovy nebo vodní hrad Švihov. Pro milovníky přírody je skvělým tipem Šumava, která začíná asi hodinu jízdy autem od Plzně.
Kde v Plzni nejlépe ochutnat místní pivo?
Nejautentičtější zážitek nabízí restaurace Na Parkánu, která je přímo propojena s pivovarem. Dalšími tradičními místy jsou U Salzmannů, Na Spilce (v areálu pivovaru) nebo moderní Beer Factory s širokou nabídkou řemeslných piv.
Pořádají se v Plzni nějaké významné kulturní akce?
Mezi nejvýznamnější patří Slavnosti svobody (květen), hudební festival Živá ulice (srpen), Pilsner Fest (říjen) a Mezinárodní festival Divadlo. V průběhu roku se koná také řada menších akcí včetně farmářských trhů, food festivalů a koncertů.