Řím pro gurmány (se slevovým kuponem 550 Kč do restaurací)

Poznejte hlavní město Itálie a jeho kulinářské speciality. Řím nabízí nespočet restaurací, barů i kaváren. Abychom vám usnadnili plánování, připravili jsme pro vás seznam nejpopulárnějších restaurací ve městě. Pokud chcete proniknout do tajů místní kuchyně, vydejte se na komentovanou prohlídku s průvodcem, nebo si využijte promo kod na cca 550 Kč do vybraných restaurací.

Co musíte ochutnat

Italové jsou proslulí výtečnou kuchyní i specifickým stolováním. Pokud se chcete najíst jako místní, vyrazte s přáteli do restaurace, kde si budete pomalu vychutnávat několik chodů a u nich dlouze debatovat.

Nejpopulárnější restaurace v Římě 

Pokud si chcete užít neopakovatelný výhled na Koloseum, vydejte se do restaurace Aroma. 

Promo kód 500 Kč 

Ušetřit můžete pomocí aplikace TheFork (App Store / Google Play), do které stačí zadat náš promo kód 837A408B. Tím získáte zdarma 1000 Yums (bodů), které následně můžete proměnit za voucher v hodnotě 20 GBP (zhruba 550 Kč). Aplikace často nabízí i jiné slevy a rezervaci je možné provést online. Pokud cestujete ve dvou, můžete partnerovi dát svůj promo kód a za doporučení získáte dalších 500 Yums (a on 1000 Yums). Pro využití slevy je nutné navštívit restauraci, která body "Yums" akceptuje. 

Nejlepší Food Tour

Pokud se zajímáte o italskou kuchyni, určitě vás nadchne organizovaná food tour. Se zkušeným průvodcem zamíříte do oblíbených podniků, které bývají turistům běžně ukryty. Vydáte se i na trhy, kde ochutnáte výborný street food a další speciality. 

Ceny v restauracích a jak ušetřit

Za jídlo v běžné restauraci v Římě zaplatíte přibližně 15 EUR za osobu, za jídlo o třech chodech v lepší restauraci zaplatíte zhruba 25 EUR za osobu. Pivo i víno seženete od 4 EUR výše v závislosti na restauraci a lokalitě.

• Nejlevnější variantou stravování jsou stánky s občerstvením „do ruky“ (pizza, panini), kde se ceny pohybují kolem několika euro.
• Ušetříte i pokud navštívíte místní fast food řetězce, kde menu stojí kolem 8 EUR. 
• Nezapomeňte prozkoumat nabídku na portálu Groupon, který funguje na podobném principu jako Slevomat. 

Co v Římě ochutnat

Řím je hlavním italským městem, takže zde najdete typickou italskou kuchyni. Tradičními surovinami italské kuchyně jsou především maso, mořské plody, těstoviny, čerstvá zelenina a ovoce, olivový olej, bylinky, pečivo, sýr a uzeniny.V lepších italských restauracích je běžné, že oběd a večeře zahrnuje několik chodů. Jako předkrm (antipasto) se podávají olivy, plody moře nebo uzeniny, jako první hlavní chod (primo), následuje polévka nebo menší množství těstovin, dále hlavní chod (secondo) složený obvykle z ryby či masa s přílohou a úplně nakonec dezert (dolce). Jídlo se běžné zapíjí italským vínem a v jeho úplném závěru se podává káva.  

Tradičními italskými předkrmy jsou italské uzeniny, jako např. sušená šunka prosciutto, italská slanina pancetta, sýry, jako např. gorgonzola, parmazán, buvolí mozzarella, dále mořské plody, různě upravená zelenina a olivy nebo panini (sendviče se šunkou a sýrem).

Mezi tradiční hlavní pokrmy italské kuchyně patří pasta (těstoviny), jako jsou např. špagety, ravioli, tortellini apod. ochucené různými omáčkami, masem, sýrem či zeleninou. Dalším typickým italským jídlem je pizza. Můžete si samozřejmě vybrat z mnoha druhů pizz, ale základem pravé italské pizzy jsou rajčata, bazalka, olivový olej a mozzarella (margharita).

Až budete mít všudypřítomných těstovin a pizz dost, vyzkoušejte ryby či mořské plody nebo vyhlášené italské maso. Můžete zvolit i lehčí variantu jídla, např. zeleninové saláty dochucené typickými italskými surovinami – bazalkou, olivovým olejem, rajčaty a mozzarellou.

Tradičním italským dezertem je výborná italská zmrzlina gelato nebo slavné tiramisu (dezert z piškotů, vajec, cukru, mascarpone a kávy).

K pití se v Itálii podává k jídlu především víno (Frascati, Castelli Romani, Marino, Colli Albani, Velletri) nebo šumivé víno (Prosecco). Po jídle se obvykle servíruje káva - nejčastěji světoznámé espresso, oblíbené cappuccino nebo latte.

Římské speciality

Kromě tradiční italské kuchyně se v Římě najde několik římských specialit, které jsou typické právě pro hlavní italské město. Mezi nejoblíbenější římské pokrmy patří spaghetti alla carbonara (špagety se slaninou, vejcem a sýrem), coda alla vaccinara (dušená hovězí oháňka s rajčaty), gnocchi alla romana (těstoviny dochucené máslem a rajčaty), altimboccu alla romana (telecí maso s parmskou šunkou a šalvějí), bruschetta (topinka s olivovým olejem, česnekem a rajčetem) a samozřejmě také pizza bianca neboli římská pizza. V Římě se často setkáte s krájenou pizzou, kterou vám prodají „do ruky“. Tato pizza je vážená, bohatě ozdobená a většinou má tvar čtverce.