Kde se najíst ve Švédsku?
Pro Švédy je typické, že se nejraději stravují doma. Do restaurací chodí velmi zřídka. Když už se vydají do restaurace, tak většinou na polední menu. Navařené jídlo z domu si nosí velmi často i do školy či do práce.
Pokud budete ve Švédsku, jistě zaslechnete pojen "fika". Jít na "fiku" znamená zajít si s přáteli posedět do kavárny, kde si dáte dobrou kávu, dezert a při tom si popovídáte s přáteli. Tato tradice je pro Švédy velmi důležitá.
Voucher do restaurací
Ušetřit můžete s aplikací TheFork (App Store / Google Play). Pokud zadáte promo kód 837A408B, získáte 1000 bodů (nazývají se Yums), které následně můžete proměnit za voucher.
Následně stačí vybrat restauraci, kde Yums akceptují, zarezervovat si stůl a slevu využít.
Švédská kuchyně a co musíte ochutnat
Když se vysloví Švédsko, každému se zřejmě vybaví švédské masové kuličky (köttbullar), které se najčastěji podávají s bramborovou kaší (nebo vařenými bramborami). Tyto masové kuličky z mletého masa jsou přelité tradiční hnědou omáčkou a servírují se s brusinkami.
Jako ve většině severských zemí, je velmi oblíbenou surovinou losos. Často se setkáte s lososem v těch nejrůznějších podobách. Typickou skandinávskou pochoutkou z lososa je Gravad lax, což je syrový losos naložený v mořské soli, cukru a kopru. Odležené maso se poté podává s chlebem a typickou omáčkou z hořčice a kopru. Setkat se můžete také s losím (älg) a sobím (ren) masem v nejrůznějších úpravách.
Velmi oblíbenou švédskou specialitou jsou pečené sledě s bramborami nebo kvašené sledě, zabalené do chlebové placky namazané máslem společně s cibulí a bramborami vařenými ve slupce tzv. Surströmming.
Švédové mají velmi rádi sladké pokrmy. Nejznámnějším sladkým pokrmem jsou skořicoví šneci tzv. kanelbullar, což je kynuté těsto se skořicí. Další oblíbenou sladkostí je švédský koblih plněný mandlovým krémem a šlehačkou tzv Semla. Dále pak čokoládový dortík se šlehačkou tzv. Kladdkaka.
Alkohol
Ve švédských supermarketech se smí prodávat pouze lehké pivo lättöl (s obsahem alkoholu do 3,5%) a nealkoholické víno. Alkohol zde koupíte jen ve státních prodejnách alkoholických nápojů zvaných Systembolaget. Tyto obchody mají v celé zemi otevírací dobu Po-Pá 9:30-18.00. O víkendech zůstávají zavřené. Alkohol je zde velmi drahý a prodají vám ho vždy až po prokázání se občanským průkazem nebo cestovním pasem.
Ceny v restauracích
Jídlo v běžné restauraci vás ve Švédsku vyjde cca na 100 SEK. Ve všední dny bývají na mnoha místech polední nabídky, které jsou levnější. Často je zde nabízena voda, káva i salátový bufet k jídlu zdarma. Jestliže se budete chtít najíst ve fast foodu, celé menu vás vyjde zhruba na 85 SEK. Za půl litrové pivo zaplatíte 70 SEK.