Jak se domluvím?
Oficiálním jazykem v Andalusii je španělština (kastilština), ale nezapomeňte, že místní dialekt, známý jako "andaluz", má svá specifika. Andalusané často "polykají" konce slov a mluví velmi rychle, což může být výzva i pro ty, kteří už španělštinu ovládají. Narazíte zde na charakteristické "seseo" - tedy vyslovování písmene "z" jako "s" (na rozdíl od zbytku Španělska).
V turistických oblastech jako Sevilla, Málaga, Granada nebo Costa del Sol se bez problémů domluvíte anglicky. V menších městech a vesnicích je to už složitější - zde se vyplatí znát alespoň základní španělské fráze. Místní velmi ocení, když se pokusíte mluvit jejich jazykem, i když jen pár slovy.
Základní fráze
- Hola (ola) - Ahoj
- Buenos días (buénos días) - Dobré ráno/den
- Buenas tardes (buénas tardes) - Dobré odpoledne
- Buenas noches (buénas nočes) - Dobrý večer/noc
- ¿Cómo estás? (kómo estás) - Jak se máš?
- Gracias (grasias) - Děkuji
- Por favor (por fabor) - Prosím
- De nada (de nada) - Není zač
- Sí/No (sí/no) - Ano/Ne
- Perdón (perdón) - Promiňte
- ¿Cuánto cuesta? (kuánto kuesta) - Kolik to stojí?
- ¿Dónde está...? (dónde está) - Kde je...?
- No entiendo (no entiendo) - Nerozumím
- ¿Habla inglés? (abla inglés) - Mluvíte anglicky?
- Una cerveza, por favor (una serbesa por fabor) - Jedno pivo, prosím
- La cuenta, por favor (la kuenta por fabor) - Účet, prosím
O obyvatelích
Andalusané jsou pověstní svou vřelostí, pohostinností a otevřeností. Jsou hrdí na svůj region a jeho tradice. V Andalusii žije přibližně 8,4 milionu obyvatel, což z ní činí nejlidnatější autonomní společenství Španělska.
Zdejší lidé jsou známí svým temperamentem a živým přístupem k životu. Nespěchají a užívají si každý moment - ať už při dlouhých obědech, večerních procházkách (paseo) nebo během četných slavností a svátků. Říká se, že Andalusané nemají dvě věci - spěch a starosti. Místní životní filozofie "mañana" (zítra) může být pro středoevropana zpočátku frustrující, ale časem oceníte její kouzlo.
Rodina je pro Andalusany středobodem života. Víkendové rodinné obědy jsou posvátné a trvají několik hodin. Večerní život začíná pozdě - na večeři se chodí kolem 21:00 nebo i později a noční život pulzuje často až do ranních hodin.
Společenská etiketa
Andalusané jsou velmi společenští a otevření, ale i tady platí určitá pravidla slušného chování:
- Pozdravy - Při setkání s přáteli a známými je běžné políbení na obě tváře (nejprve na levou, pak na pravou). Mezi muži je obvyklé podání ruky, případně objetí u bližších známých.
- Osobní prostor - Andalusané mají menší osobní zónu než Středoevropané. Nebuďte překvapeni, když budou stát blíže k vám při konverzaci.
- Jídlo a pití - Pozdní obědy (14:00-16:00) a večeře (21:00-23:00) jsou normou. Před jídlem se říká "¡Buen provecho!" (Dobrou chuť).
- Siesta - Odpolední odpočinek (cca 14:00-17:00) je v Andalusii stále živou tradicí, zejména v horkých letních měsících. Mnoho obchodů a podniků je v tuto dobu zavřeno.
- Oblékání - V běžných situacích je oblékání neformální, ale upravené. Do kostelů a na formálnější večeře je vhodné obléci se elegantněji. Příliš odhalující oblečení není v sakrálních prostorách vhodné.
- Spropitné - Není povinné, ale je slušné nechat 5-10 % v restauracích, pokud jste byli spokojeni.
Náboženství
Dominantním náboženstvím v Andalusii je římskokatolická církev, ke které se hlásí přibližně 70 % obyvatel. Víra je zde hluboce zakořeněná v kultuře a tradicích. Dokazují to monumentální katedrály ve všech větších městech, bezpočet kostelů i v menších obcích a zejména významné náboženské slavnosti.
Největší náboženskou událostí je bezpochyby Svatý týden (Semana Santa), kdy se v ulicích měst konají velkolepé procesí s náboženskými sochami. Nejznámější jsou procesí v Seville a Málaze, ale působivé jsou i v menších městech. Procesí organizují náboženská bratrstva (hermandades), jejichž členové nosí charakteristické špičaté kápě, což může na první pohled působit nezvykle.
Přestože je Andalusie dnes převážně křesťanská, její historie je výrazně ovlivněna islámem. Téměř 800 let muslimské nadvlády zanechalo výraznou stopu v architektuře (Alhambra, Mezquita), gastronomii i místních tradicích. V současnosti zde žije menší muslimská komunita, především v oblastech blíže k Africe.
Při návštěvě sakrálních míst dbejte na vhodné oblečení - zakrytá ramena, žádné krátké sukně či šortky. V mnoha kostelech a katedrálách je také zakázáno fotografovat s bleskem.
Historie
Historie Andalusie je fascinující mozaikou kultur a civilizací. Oblast byla osídlena již v době kamenné, významné stopy zde zanechali Féničané, Kartaginci, Řekové a především Římané, kteří region nazývali Baetica. Z římské éry se zachovala řada památek včetně amfiteátru v Itálice (poblíž Sevilly) či akvaduktů.
Klíčovým obdobím byl rok 711, kdy muslimští Maurové překročili Gibraltarský průliv a zahájili dobývání Pyrenejského poloostrova. Během následujících téměř osmi století muslimské nadvlády vznikl na území dnešní Andalusie prosperující emirát a později kalifát Al-Andalus s centry v Córdobě a Seville. Toto období je považováno za zlatý věk, kdy v relativní toleranci vedle sebe žili muslimové, židé i křesťané a docházelo k nebývalému rozkvětu vědy, umění a architektury.
Reconquista (křesťanské znovudobytí) postupně vytlačovala muslimskou nadvládu, až roku 1492 padla Granada, poslední maurské království na Pyrenejském poloostrově. Ve stejném roce Kryštof Kolumbus vyplul ze Sevilly na svou první cestu do Ameriky, což zahájilo éru, kdy se Andalusie stala branou Španělska do Nového světa. Sevilla se během 16. století stala jedním z nejbohatších a nejvýznamnějších měst Evropy díky obchodu s americkými koloniemi.
Následující staletí však přinesla postupný úpadek, Andalusie ztrácela na významu ve prospěch Madridu a severních oblastí Španělska. 19. a počátek 20. století byly poznamenány chudobou, sociálními nepokoji a později španělskou občanskou válkou (1936-1939).
Po pádu Francovy diktatury (1975) a přechodu k demokracii získala Andalusie status autonomního společenství. V posledních desetiletích zaznamenala významný ekonomický růst, zejména díky turismu a zemědělství, ačkoli se stále potýká s vyšší nezaměstnaností než zbytek Španělska.
Kultura a co navštívit
Andaluská kultura je unikátní směsicí španělských a maurských vlivů, která se projevuje v hudbě, tanci, architektuře i kuchyni. Právě zde se zrodily některé z nejcharakterističtějších španělských tradic.
Co rozhodně nevynechat:
- Alhambra (Granada) - Nejnavštěvovanější památka Španělska, velkolepý maurský palácový komplex s nádhernými zahradami Generalife. Vstupenky si rezervujte s předstihem na getyourguide.com.
- Mezquita (Córdoba) - Bývalá velká mešita přestavěná na katedrálu, unikátní stavba s lesem sloupů a maurskými oblouky.
- Katedrála a Alcázar (Sevilla) - Největší gotická katedrála světa s věží La Giralda a královský palác Alcázar s nádhernými maurskými zahradami.
- Ronda - Dramaticky položené město na okraji hluboké soutěsky s nejstarší býčí arénou ve Španělsku.
- Bílé vesničky - Pueblos blancos v provinciích Cádiz a Málaga, nejznámější jsou Arcos de la Frontera, Vejer de la Frontera či Frigiliana.
- Caminito del Rey - Kdysi nejnebezpečnější stezka světa, dnes bezpečná trasa s dechberoucími výhledy do kaňonu.
- Přírodní park Doñana - Největší přírodní rezervace v Evropě, domov plameňáků a lynxů iberských.
Pro milovníky umění jsou zde muzea jako Picassovo muzeum v Málaze (Picasso se zde narodil) nebo Centrum současného umění v Seville. Andalusie je také rájem pro gurmány - můžete ochutnat tapas, gazpacho, jamón ibérico, fritura malagueña (smažené ryby) nebo sladké pestiños.
Pro rezervaci vstupů na nejžádanější atrakce a aktivity doporučujeme getyourguide.com. Pokud plánujete prozkoumat region autem, porovnejte nabídky na rentalcars.com.
Nákupy a suvenýry v Andalusii
Andalusie je ideálním místem pro nákup autentických suvenýrů. Mezi nejpopulárnější patří ručně vyráběné keramické dlaždice, typické vějíře a krajkové mantily. Milovníci gastronomie si mohou přivést kvalitní olivový olej, místní vína z oblasti Jerez nebo sušenou šunku jamón ibérico. Flamenco doplňky, jako jsou šaty, boty nebo kastaněty, jsou oblíbenými dárky, které odkazují na bohatou andaluskou kulturu.
Zajímavosti
Andalusie je plná zajímavostí, které stojí za zmínku a mohou obohatit vaše cestovatelské zážitky:
- Andalusie dala světu flamenco, emocionální hudebně-taneční projev, který byl v roce 2010 zapsán na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO.
- V Andalusii se nachází jediná pouštní oblast v Evropě - Tabernas v provincii Almería. Díky tomu se tato oblast stala oblíbenou lokací pro natáčení westernů - vznikly zde legendární "spaghetti westerny" režiséra Sergia Leoneho jako "Hodný, zlý a ošklivý".
- Gibraltarský průliv mezi Andalusií a Afrikou je v nejužším místě široký pouhých 14 km. Za jasného dne můžete z pobřeží vidět africký kontinent.
- Andalusie produkuje více olivového oleje než celá Itálie. Provincie Jaén je největším producentem olivového oleje na světě.
- Krvavé býčí zápasy (corrida de toros) mají své kořeny právě v Andalusii. I když jsou dnes kontroverzní, stále je to důležitá součást místní kultury a tradice.
- V horách Sierra Nevada (Granada) se nachází nejjižnější lyžařské středisko v Evropě. Je možné ráno lyžovat a odpoledne se koupat ve Středozemním moři.
- Andalusie má nejvíce hodin slunečního svitu v Evropě - průměrně více než 3000 hodin ročně.
Legendy
Andalusie je zemí bohatou na pověsti a legendy, které odrážejí její pohnutou historii a kulturní rozmanitost. Zde jsou některé z nejznámějších:
Poklad krále Šalamouna
Podle legendy se pod katedrálou v Seville ukrývá bájný poklad krále Šalamouna. Měl být přivezen do města vizigótským králem poté, co ho jeho předchůdci ukradli z jeruzalémského chrámu. Když muslimové dobyli Sevillu, poklad byl údajně ukryt v podzemních tunelech, kde čeká dodnes.
Prokletí Alhambry
Poslední maurský vládce Granady Boabdil (Muhammad XII.) byl roku 1492 donucen předat město katolickým panovníkům. Když opouštěl město, na pahorku zvaném "Suspiro del Moro" (Maurův vzdech) se naposledy ohlédl a rozplakal se. Jeho matka mu údajně řekla: "Plačeš jako žena nad tím, co jsi nedokázal bránit jako muž." Při odchodu prý Boabdil uvrhl na Alhambru kletbu, že každý, kdo se zmocní tohoto paláce, jej brzy ztratí.
Legenda o Medinaceli
Ve městě Medina Sidonia se traduje příběh o mladé dívce Medinaceli, která se zamilovala do maurského prince. Jejich láska byla zakázaná, a tak se scházeli tajně. Když byl jejich vztah prozrazen, princ byl zabit a Medinaceli se od žalu vrhla z hradeb. Říká se, že za měsíčních nocí lze stále vidět její ducha procházet hradbami.
Jeskyně Cueva del Gato
Poblíž města Benaoján se nachází jeskyně známá jako "Kočičí jeskyně". Podle legendy zde bandita se svými kumpány skrýval ukradené poklady. Když se královské jednotky přiblížily k jeskyni, bandita se proměnil v kočku a unikl. Od té doby se traduje, že v jeskyni a jejím okolí se zjevuje přízrak černé kočky, strážící ukryté bohatství.