Jak se domluvím?
V Uherském Hradišti, stejně jako v celé České republice, je úředním jazykem čeština. Na rozdíl od hlavních turistických center jako Praha nebo Český Krumlov, kde personál v restauracích, hotelech a turistických atrakcích běžně ovládá angličtinu nebo němčinu, v Uherském Hradišti se úroveň znalosti cizích jazyků liší.
V centru města a v turisticky navštěvovanějších podnicích se domluvíte anglicky nebo německy, zejména s mladšími generacemi. U starších obyvatel může být znalost cizích jazyků omezenější.
Zajímavostí je, že v Uherském Hradišti a jeho okolí uslyšíte kromě standardní češtiny také prvky slováckého nářečí, které patří do východomoravské nářeční skupiny. Tato regionální mluva je součástí kulturního bohatství oblasti a má blízko ke slovenštině.
- V turistickém informačním centru na Masarykově náměstí poskytují informace i v angličtině a němčině.
- Při návštěvě folklorních akcí se setkáte s tradičním slováckým nářečím, které může být pro cizince, ale i pro Čechy z jiných oblastí, obtížněji srozumitelné.
- Většina muzeí nabízí popisky exponátů a informační materiály alespoň v angličtině.
O obyvatelích
Uherskohradišťané, jak se místním obyvatelům říká, jsou hrdí na svůj region, jeho tradice a bohatou historii. Město s přibližně 25 000 obyvateli je přirozeným centrem Slovácka – etnografické oblasti vyznačující se silnými folklorními tradicemi, vínem a pohostinností.
Místní lidé jsou zpravidla velmi přátelští, pohostinní a hrdí na svůj region. Pro Slovácko je charakteristická otevřenost, srdečnost a láska k tradicím, folkloru a dobrému vínu. Návštěvníci často popisují svá setkání s místními jako vřelá a autentická.
Mentalita a životní styl
Život v Uherském Hradišti kombinuje výhody městského prostředí s blízkostí k přírodě a tradicím venkovského Slovácka. Město je známé svým kulturním životem – od tradičních folklorních událostí po moderní filmový festival Letní filmová škola.
Obyvatelé Uherského Hradiště a okolí si cení pohody a společenského života. Setkání u vína, návštěvy folklorních akcí a udržování tradic jsou pro ně důležitou součástí života. Zároveň jde o moderní město s kvalitní infrastrukturou, školami a sportovišti.
- Víno není jen nápojem, ale součástí identity – mnoho rodin má vlastní vinné sklepy nebo alespoň několik hlav vinné révy na zahradě.
- Cyklodoprava je zde velmi populární – město je napojeno na cyklostezky vedoucí podél řeky Moravy, což místní hojně využívají pro rekreaci i běžné přesuny.
- Slovácké tradice se zde aktivně předávají dalším generacím – mnoho dětí navštěvuje folklorní kroužky a učí se tradiční tance, písně a řemesla.
Společenská etiketa
Společenská etiketa v Uherském Hradišti se nijak zásadně neliší od obecných českých zvyklostí, nicméně má některá regionální specifika spojená s folklorní tradicí a vinařskou kulturou.
Při návštěvě je dobré znát několik základních pravidel, která vám pomohou lépe zapadnout a navázat příjemné vztahy s místními. Dodržování těchto nepsaných pravidel vám otevře dveře k autentičtějšímu zážitku z regionu.
Základní pravidla chování
- Pozdravy a představování – Běžně se lidé zdraví podáním ruky a očním kontaktem. Mezi přáteli jsou běžné i polibky na tvář (zejména u žen). Formální oslovování začíná tituly (pokud je osoba má) a příjmením.
- Dochvilnost – Na formální schůzky se očekává dochvilnost, u neformálních setkání je tolerance 15-20 minut.
- Návštěvy domácností – Při pozvání do domácnosti je vhodné přinést drobný dárek (víno, květiny, sladkosti). Před vstupem do domu je zvykem zout si boty.
- Ochutnávky vína – Při návštěvě vinného sklepa nebo degustaci je nezdvořilé odmítnout nabízené víno. Pokud nepijete alkohol, je vhodné to zmínit předem.
- Spropitné – V restauracích je běžné nechávat spropitné kolem 10% z účtu, pokud jste byli spokojeni se službami.
Specifika regionální etikety
Uherské Hradiště a Slovácko obecně má několik specifických zvyklostí spojených s folklorní tradicí:
- Folklorní akce – Při folklorních akcích je vhodné respektovat průběh tradičních obřadů a nevyrušovat během vystoupení. Fotografie jsou většinou povoleny, ale vždy je lepší se předem zeptat.
- Košty vína – Při tradičních koštech (ochutnávkách) vína je dobré dodržovat základní degustační pravidla – nenosit silné parfémy, mezi různými vzorky si vypláchnout skleničku nebo použít neutralizační sousto (nejčastěji chléb).
- Kroje – Lidové kroje jsou vysoce ceněné a často představují rodinné dědictví. Pokud vám někdo dovolí si kroj vyzkoušet nebo se ho jen dotknout, považujte to za projev velké důvěry.
Náboženství
Uherské Hradiště a celé Slovácko patří k tradičně katolickým oblastem České republiky. Ačkoli je česká společnost obecně považována za jednu z nejvíce sekularizovaných v Evropě, na Slovácku má křesťanství, zejména římskokatolická církev, stále významnou pozici v životě místních obyvatel.
Náboženství zde není jen otázkou víry, ale také součástí kulturní identity a tradice. Mnoho folklorních zvyků a svátků má své kořeny v křesťanských tradicích a církevním kalendáři.
Sakrální stavby a jejich význam
V Uherském Hradišti a okolí najdete řadu významných církevních staveb, které stojí za návštěvu nejen z duchovního, ale i historického a architektonického hlediska:
- Kostel sv. Františka Xaverského – Dominanta Masarykova náměstí a barokní skvost pocházející z počátku 18. století. Původně patřil k jezuitskému klášteru.
- Kaple sv. Alžběty – Nachází se na okraji města v části Rybárny a je pozůstatkem někdejšího špitálu.
- Kostel Zvěstování Panny Marie – Barokní františkánský kostel s přilehlým klášterem.
- Bazilika na Velehradě – Ačkoli se nenachází přímo v Uherském Hradišti, ale asi 7 km od města, jde o nejvýznamnější poutní místo regionu spojené s cyrilometodějskou tradicí.
Náboženské slavnosti a tradice
- Slovácké slavnosti vína a otevřených památek – Ačkoli jde primárně o folklorní akci, má i své duchovní rozměry, například průvod začíná požehnáním.
- Cyrilometodějská pouť na Velehradě (5. července) – Jedna z nejvýznamnějších náboženských událostí v regionu připomínající příchod věrozvěstů.
- Mariánská pouť – Koná se v Uherském Hradišti v srpnu na svátek Nanebevzetí Panny Marie.
- Jízda králů – Tradiční folklorní slavnost v nedalekém Vlčnově, která má kromě folklorního také náboženský rozměr.
Historie
Historie Uherského Hradiště je fascinujícím příběhem města, které vzniklo jako pevnost na obranu proti uherským nájezdům a postupem času se vyvinulo v kulturní a společenské centrum Slovácka. Strategická poloha na řece Moravě předurčila jeho významnou úlohu v dějinách regionu.
Založení města
Uherské Hradiště bylo založeno roku 1257 českým králem Přemyslem Otakarem II. jako královské město s primárním účelem chránit východní hranice českého království před nájezdy z Uher (dnešního Maďarska). Odtud pochází i název "Uherské" Hradiště. Město vzniklo na ostrovech řeky Moravy, což přirozeně posilovalo jeho obranyschopnost.
Na místě dnešního města existovalo již dříve slovanské osídlení, jak dokládají archeologické nálezy z velkomoravského období (9. století). V blízkém okolí se nacházela významná velkomoravská centra jako Staré Město a Veligrad (dnešní Velehrad).
Středověk a novověk
Během středověku se Uherské Hradiště rozvíjelo jako významné obchodní a řemeslné centrum. V roce 1481 udělil král Matyáš Korvín městu právo dvou výročních trhů, což dále posílilo jeho hospodářský význam. Zároveň si město udrželo vojenský význam jako pevnost na ochranu východních hranic.
V 16. a 17. století město zažilo těžké časy spojené s tureckými a tatarskými nájezdy, uherským povstáním Štěpána Bocskaye a také s třicetiletou válkou, kdy bylo dvakrát neúspěšně obléháno švédskými vojsky.
Od 18. století se město postupně transformovalo z pevnosti na moderní regionální centrum. Významnými momenty byla výstavba jezuitské koleje a gymnázia (1705) a později zrušení pevnosti (1782), což umožnilo městu přesáhnout původně omezený prostor ostrovů.
Moderní dějiny
19. století přineslo industrializaci a rozvoj – byla vybudována železniční trať (1841), vznikaly průmyslové podniky jako cukrovar, pivovar a továrna na zpracování tabáku. Město se stalo správním centrem regionu.
20. století znamenalo pro Uherské Hradiště turbulentní období – dvě světové války, období komunistické totality i povodně v roce 1997. Přesto si město zachovalo svůj charakter a po roce 1989 prošlo rozsáhlou revitalizací, která z něj učinila jedno z nejkrásnějších měst regionu.
Historický odkaz je v Uherském Hradišti dodnes patrný v podobě zachovalých památek, které zahrnují pozůstatky městského opevnění, měšťanské domy na náměstí i církevní stavby. Bohatá historie města je prezentována v Slováckém muzeu, které patří k nejstarším muzeím svého druhu na Moravě.
Kultura a co navštívit
Uherské Hradiště je často označováno za srdce Slovácka – regionu proslulého živými lidovými tradicemi, folklorem, vínem a pohostinností. Toto kompaktní město nabízí překvapivě bohatý kulturní program a řadu zajímavých míst, která stojí za návštěvu.
Památky a architektura
- Masarykovo náměstí – Historické centrum města s řadou renesančních a barokních domů, morového sloupu a jezuitského komplexu s kostelem sv. Františka Xaverského.
- Stará radnice – Renesanční budova z 16. století, kde dnes sídlí Galerie Joži Uprky s díly významného slováckého malíře.
- Mariánské náměstí – Druhé historické náměstí s františkánským klášterem a kostelem Zvěstování Panny Marie.
- Bývalá židovská synagoga – Secesní budova z roku 1904, dnes slouží jako knihovna.
- Vinné sklepy Mařatice – Historická vinařská ulička na okraji města s tradičními vinnými sklepy a nádhernými výhledy na město.
Náš tajný tip: Projděte se ulicí Ve Smetanových sadech s nádhernými vilami z přelomu 19. a 20. století, které patřily bohatým měšťanům a jsou často přehlíženy běžnými turistickými průvodci.
Muzea a galerie
- Slovácké muzeum – Hlavní muzeum regionu s rozsáhlými etnografickými sbírkami představujícími lidovou kulturu, kroje a řemesla Slovácka.
- Galerie Slováckého muzea – Zaměřuje se na výtvarné umění 20. a 21. století s důrazem na regionální umělce.
- Expozice dějin města – V budově bývalé jezuitské koleje přibližuje historický vývoj Uherského Hradiště od pravěku po současnost.
- Centrum slováckých tradic – Interaktivní expozice seznamující návštěvníky s lidovými zvyky a řemesly.
Kulturní akce a festivaly
- Letní filmová škola (červenec/srpen) – Jeden z nejvýznamnějších filmových festivalů v České republice, který každoročně přiláká tisíce filmových nadšenců.
- Slovácké slavnosti vína a otevřených památek (září) – Největší přehlídka lidové kultury a tradic v regionu s průvody krojovaných skupin, ochutnávkami vín a bohatým kulturním programem.
- Festival hudebních nástrojů lidových muzik (říjen) – Unikátní akce zaměřená na tradiční hudební nástroje a jejich výrobu.
- Slovácké léto (červen/červenec) – Multižánrový festival kombinující sport, hudbu a zábavu.
Aktivní vyžití a výlety do okolí
- Cyklostezka podél Baťova kanálu – Ideální pro cykloturistiku nebo pěší výlety, vede malebnou krajinou podél vodní cesty.
- Velehrad (7 km) – Významné poutní místo spojené s cyrilometodějskou tradicí s impozantní bazilikou.
- Hrad Buchlov a zámek Buchlovice (15 km) – Romantická dvojice památek v podhůří Chřibů.
- Archeologický skanzen Modrá (9 km) – Rekonstrukce velkomoravského opevněného sídliště z 9. století.
- Vinařské obce Polešovice, Blatnice pod Svatým Antonínkem a Mutěnice – Pro milovníky vína a vinařských tradic.
Pro objevování kulturních zajímavostí města a okolí doporučujeme využít služeb místního turistického informačního centra na Masarykově náměstí, které nabízí podrobné materiály, mapy a může vám pomoci s plánováním vašeho pobytu.
Zajímavosti
Uherské Hradiště skrývá řadu zajímavostí a kuriozit, které nejsou obecně známé ani mezi českými turisty. Tyto jedinečné aspekty dodávají městu osobitý charakter a mohou obohatit váš pobyt o nečekané zážitky.
Neobvyklá fakta o městě
- Město na ostrovech – Původně bylo Uherské Hradiště vybudováno na třech ostrovech řeky Moravy, což mu poskytovalo přirozenou ochranu. Postupnými úpravami říčního toku a vysušováním bažin se tato ostrovní povaha města změnila.
- Nedobytná pevnost – Uherské Hradiště se pyšní tím, že jako jedno z mála měst nikdy nebylo dobyto nepřátelskými vojsky. Během třicetileté války odolalo dvěma švédským obléháním.
- Královské privilegium – Díky své strategické poloze a věrnosti českým králům získalo město řadu privilegií, včetně práva mincovního, které však nikdy plně nevyužilo.
- Filmové město – Díky Letní filmové škole a kinu Hvězda, které je jedním z nejstarších kontinuálně fungujících kin v ČR (od roku 1967), je město přezdíváno "moravský Hollywood".
Gastronomické speciality regionu
- Slovácké vdolečky – Typické sladké pečivo plněné tvarohem, povidly a posypané mákem.
- Patenty – Bramborové placky s různými druhy náplní, tradičně se smaženou cibulkou a uzeným masem.
- Boží milosti – Křehké smažené pečivo sypané cukrem, připravované především v období masopustu.
- Slovácká kyselica – Hustá polévka z kysaného zelí, brambor a uzeného masa.
- Víno – Oblast je proslulá produkcí vynikajících vín, zejména bílých odrůd jako Rulandské bílé, Ryzlink rýnský a lokální specialitu Muškát moravský.
- Slivovice – Tradiční pálenka ze švestek, která má v regionu dlouhou tradici domácí výroby.
Unikátní řemesla a tradice
- Modrotisk – Tradiční technika potiskování látky indigem, která je zapsána na seznamu UNESCO. V nedalekém Strážnici se nachází poslední rodinná dílna Jochových, která toto řemeslo udržuje.
- Slovácká výšivka – Každá oblast Slovácka má svůj charakteristický typ výšivky, které se liší barvami, vzory i technikou.
- Výroba krojů – Kroje ze Slovácka patří k nejzdobnějším a nejpropracovanějším v České republice. Jejich výroba je komplexním procesem vyžadujícím spolupráci několika řemeslníků.
- Vinařství – Vinařská tradice zde sahá až do dob Velkomoravské říše. Dodnes se zde udržují tradiční postupy výroby vína, které můžete poznat při návštěvě vinných sklepů v Mařaticích.
Legendy
Stejně jako mnoho historických měst, i Uherské Hradiště a jeho okolí opřádá řada legend a pověstí. Tyto příběhy, předávané z generace na generaci, dodávají místům zvláštní kouzlo a často v sobě skrývají zrnko historické pravdy.
Pověst o založení města
Podle pověsti souvisí založení Uherského Hradiště s tragickým osudem blízkého kláštera na Velehradě. V roce 1253 vtrhli na Moravu Kumáni, divocí nájezdníci ve službách uherského krále Bély IV., a vyplenili velehradský klášter. Při útoku byl zabit opat a řada mnichů.
Český král Přemysl Otakar II. se rozhodl zabránit podobným útokům a na ostrovech řeky Moravy založil opevněné město, které mělo sloužit jako hráz proti nájezdníkům z východu. Město dostalo jméno "Nový Velehrad", ale později se vžilo označení "Hradiště", s přívlastkem "Uherské" podle nepřátel, proti nimž bylo založeno.
Hradišťské podzemí a tajné chodby
Pod městem se údajně nachází rozsáhlá síť tajných chodeb a tunelů, které měly sloužit jako únikové cesty v případě obléhání města. Podle legendy vedly tyto chodby z jezuitské koleje až k hradu Buchlovu, vzdálenému asi 15 kilometrů.
Ačkoli existence komplexního systému chodeb nebyla plně potvrzena, archeologické průzkumy odhalily pod městem sklepení a kratší úseky podzemních prostor, které mohly sloužit jako úkryty nebo skladiště během válečných časů. Některé z těchto prostor jsou dnes přístupné během speciálních prohlídek.
Pověst o Králi Ječmínkovi
K regionu Slovácka se váže i pověst o Králi Ječmínkovi – bájném zachránci, který se měl narodit selce na poli a byl uložen do ječmene (odtud jeho jméno). Podle legendy má přijít na pomoc lidu v době největší nouze. Někteří ho přirovnávají k českým pověstem o blanických rytířích.
Ačkoli je tato pověst spojována především s Hanou, na Slovácku má svou vlastní verzi a stala se součástí místního folkloru. Postava Krále Ječmínka se objevuje při některých lidových slavnostech a je námětem místních písní a říkadel.
Čertova skála u Napajedel
Nedaleko Uherského Hradiště, u města Napajedla, se nachází skalní útvar zvaný Čertova skála. Podle pověsti ji tam zanechal čert, který prohrál sázku s místním mlynářem.
Čert slíbil postavit mlynáři nový mlýn za jedinou noc, výměnou za jeho duši. Podmínkou bylo, že stavba musí být hotova do prvního zakokrhání kohouta. Když byl čert téměř hotov, mlynářova žena napodobila kohoutí kokrhání. Rozzlobený čert zahodil poslední kámen, který nesl, a ten dopadl u Napajedel, kde stojí dodnes.
Živé legendy ve folkloru
Mnoho legend a pověstí zůstává živých díky silné folklorní tradici regionu. Během slováckých slavností, jako jsou fašank (masopust), hody nebo jízda králů, ožívají postavy a příběhy z těchto legend. Například během hodů se volí "stárek" a "stárka", kteří symbolicky přebírají vládu nad obcí na několik dní, což odkazuje na dávné zvyky a legendy o lidové samosprávě.
Kde najdete více informací
Nejčastější dotazy
Jaké jsou nejvýznamnější kulturní akce v Uherském Hradišti?
Mezi nejvýznamnější kulturní akce patří Slovácké slavnosti vína a otevřených památek (září), Letní filmová škola (červenec/srpen), Festival hudebních nástrojů lidových muzik (říjen) a Slovácké léto (červen/červenec). Tyto události přitahují tisíce návštěvníků a nabízejí autentický zážitek slovácké kultury a tradic.
Jak se nejlépe dostat do Uherského Hradiště?
Nejpohodlněji se do Uherského Hradiště dostanete vlakem (město leží na hlavní trati Praha-Bratislava), autobusem z větších měst jako Brno nebo Zlín, případně autem po dálnici D1 s odbočením na Uherské Hradiště. Město nemá vlastní letiště, nejbližší se nachází v Brně (80 km) a v Ostravě (100 km).
Jaké jsou typické slovácké speciality, které bych měl ochutnat?
Určitě ochutnejte slovácké vdolečky s tvarohem a povidly, bramborové patenty, kyselicu (polévku z kysaného zelí), moravské uzené maso a různé speciality z vepřového. Nezapomeňte také na skvělá moravská vína, zejména bílé odrůdy, a místní ovocné pálenky, především slivovici.
Je možné v Uherském Hradišti navštívit vinné sklepy?
Ano, nejlepší místo pro návštěvu vinných sklepů je vinařská ulice ve čtvrti Mařatice, kde najdete řadu historických sklepů. Některé jsou přístupné veřejnosti, jiné po předchozí domluvě. Informace o otevřených sklepech a degustacích vám poskytne turistické informační centrum.
Jaké jsou možnosti ubytování v Uherském Hradišti?
Město nabízí ubytování všech kategorií od luxusních hotelů jako Hotel Maxi a Hotel Grand přes komfortní penziony až po cenově dostupnější ubytovny a soukromé apartmány. Doporučujeme rezervaci předem, zejména během hlavních kulturních akcí, kdy bývá ubytování beznadějně vyprodáno.
Kdy je nejlepší čas na návštěvu Uherského Hradiště?
Nejlepší období pro návštěvu je od dubna do října, kdy je příjemné počasí a koná se většina kulturních akcí. Vrcholem sezóny jsou letní měsíce a září, kdy se konají Slovácké slavnosti vína. Pro milovníky vína je ideální podzimní období v čase vinobraní a mladých vín.
Jaké aktivity lze podniknout s dětmi v Uherském Hradišti a okolí?
Rodiny s dětmi ocení Aquapark Uherské Hradiště, plavbu po Baťově kanálu, návštěvu Archeoskanzenu v Modré s expozicí Živá voda, ZOO Hodonín (35 km) nebo zábavní park Kovozoo ve Starém Městě, kde najdete zvířata vyrobená z kovového odpadu.
Jaké jsou možnosti aktivního vyžití v okolí Uherského Hradiště?
Region nabízí vynikající podmínky pro cykloturistiku (zejména podél Baťova kanálu a v oblasti Chřibů), pěší turistiku, vodní sporty na řece Moravě a Baťově kanálu, jízdu na koni v několika jízdárnách v okolí a v zimě běžecké lyžování v Chřibech.
Lze v Uherském Hradišti zažít autentický slovácký folklor?
Ano, kromě velkých folklorních slavností můžete autentický folklor zažít při návštěvě místních besed u cimbálu, které se konají v některých restauracích a vinných sklepech, zejména o víkendech. Informace o aktuálním programu získáte v turistickém informačním centru.
Jaké jsou nejvýznamnější památky v okolí Uherského Hradiště?
V okolí stojí za návštěvu hrad Buchlov, zámek Buchlovice, bazilika na Velehradě, archeologické naleziště v Modré, zámek v Napajedlech a Baťův kanál s možností plavby na výletních lodích. Všechny tyto památky jsou dostupné do 20 km od města.