San Miguel Market

San Miguel Market (Mercado de San Miguel) představuje gastronomický ráj v srdci Madridu, který kombinuje historickou architekturu s moderní kulinářskou scénou. Tento secesní skleněný palác z roku 1916 se nachází pouhých pár kroků od Plaza Mayor a představuje jeden z nejstarších krytých trhů v Madridu. Po rozsáhlé rekonstrukci v roce 2009 se z tradičního trhu s potravinami proměnil v gurmánskou destinaci, která láká jak místní, tak turisty z celého světa.

Trh nabízí více než 30 různých stánků, kde můžete ochutnat to nejlepší ze španělské gastronomie - od čerstvých mořských plodů přes iberskou šunku, tapas, až po lokální sýry a vína. Jedinečná atmosféra kombinující historickou architekturu s moderním pojetím gastronomie vytváří nezapomenutelný zážitek. Není jen místem pro nákup potravin, ale především společenským prostorem, kde se lidé setkávají, ochutnávají a užívají si španělskou kulturu jídla a pití.

• Přehledný průvodce Madridem
• Aktivity související s trhem
• Levné letenky do Madridu

Historie a architektura

Mercado de San Miguel byl postaven v letech 1913-1916 podle návrhu architekta Alfonsa Dubé y Díeze. Původně sloužil jako klasický krytý trh s potravinami pro místní obyvatele. Charakteristická železná konstrukce s prosklenými stěnami představuje typický příklad industriální architektury počátku 20. století. Budova je postavena na půdorysu obdélníku a její dominantou jsou velké prosklené plochy, které propouštějí přirozené světlo do interiéru.

V roce 2009 prošel trh kompletní rekonstrukcí, která respektovala původní architektonické prvky, ale přizpůsobila prostor moderním potřebám. Renovace zachovala původní litinové sloupy, ozdobné prvky a charakteristickou prosklenou fasádu, díky čemuž si trh udržel svůj historický šarm při současném poskytnutí moderního komfortu.

Výběr z gastronomické nabídky

Tapas a španělské speciality

Stánky nabízející tapas představují esenci španělské kuchyně. Návštěvníci mohou ochutnat klasické španělské tapas jako patatas bravas, croquetas, tortilla española nebo albóndigas. Mnoho stánků nabízí moderní interpretace tradičních receptů, čímž vytváří jedinečnou fúzi klasické a současné gastronomie. 

Mořské plody

Sekce s mořskými plody patří k nejpopulárnějším částem trhu. Najdete zde čerstvé ústřice, krevety, chobotnice a další speciality z moře. Stánky často nabízejí možnost okamžité konzumace, kdy vám vybrané mořské plody připraví přímo na místě. Specialitou jsou tzv. "pescaíto frito" - smažené rybí speciality připravované podle andaluské tradice.

Iberská šunka a sýry

Stánky s iberskou šunkou nabízejí několik druhů včetně prestižního jamón ibérico de bellota. Můžete zde ochutnat různé druhy španělských sýrů, od manchega až po cabrales. Prodejci často nabízejí degustační porce, které umožňují ochutnat více druhů za přijatelnou cenu.

Churros a další dezerty

Rozhodně nesmíte minout stánky s tradičními španělskými dezerty, jako jsou churros. Tato smažená pochostka je často podávána s horkou čokoládou. Mimo churros zde najdete i jiné lahodné dezerty, jako je tarta de Santiago (mandlový koláč) nebo ensaimada (španělské pečivo). Každý stánek nabízí své vlastní verze těchto sladkostí, často s moderním pojetím.

• Prohlídka madridského trhu San Miguel s ochutnávkou jídla

Otevírací doba

Mercado de San Miguel je otevřen denně:

Neděle až čtvrtek: 10:00 - 24:00

Pátek, sobota a předvečer svátků: 10:00 - 1:00

Vstup do tržnice je zdarma. Ceny jednotlivých pokrmů a nápojů se liší podle stánků a typu produktů. Průměrná útrata na osobu se pohybuje mezi 15-30 EUR, v závislosti na množství a typu konzumovaných položek.

Praktické tipy

Nejlepší čas k návštěvě

Pro nejlepší zážitek doporučujeme navštívit trh mimo hlavní špičku, méně návštěvníků je zde ve všední dny. Ideální časy jsou:

• Ráno mezi 10:00 - 11:30
• Odpoledne mezi 15:00 - 17:00.

Platební možnosti

Většina stánků přijímá platební karty, nicméně je dobré mít u sebe i hotovost. Některé menší stánky mohou mít minimální částku pro platbu kartou. Bankomaty jsou k dispozici v blízkém okolí trhu.

Zajímavosti o San Miguel Market 

• Trh je jedinou železnou tržnicí, která se v Madridu dochovala z počátku 20. století
• Během rekonstrukce bylo použito více než 8000 skleněných tabulí
• V roce 2018 trh navštívilo přes 10 milionů návštěvníků
• Budova je chráněnou kulturní památkou od roku 2000
• Některé původní stánky jsou zde již od otevření trhu v roce 1916

Co říkají návštěvníci

• Návštěvníci nejčastěji oceňují výjimečnou atmosféru trhu, vysokou kvalitu nabízených produktů a možnost ochutnat širokou škálu španělských specialit na jednom místě
• Pozitivně hodnocena je také čistota prostoru a profesionalita personálu
• Kritika se nejčastěji týká vyšších cen ve srovnání s běžnými restauracemi a občasné přeplněnosti, zejména během víkendů a večerních hodin
• Někteří návštěvníci také zmiňují nedostatek míst k sezení během špičky

Jak se k trhu pohodlně dostat

Metro

Nejbližší stanice metra jsou: Sol (linky 1, 2 a 3) - 5 minut chůze a Opera (linky 2 a 5) - 7 minut chůze.

Autobus

K trhu jezdí několik autobusových linek: - Linky 3, 17, 18, 23, 31, 50 a 65 Zastávka: Plaza Mayor

Pěšky

Trh se nachází v historickém centru Madridu, pouhé 2 minuty chůze od Plaza Mayor. Z náměstí Puerta del Sol je to přibližně 7 minut pěšky.

Co v blízkosti San Miguel Market neminout

• Plaza Mayor: Historické náměstí v srdci Madridu, známé svou impozantní architekturou a živou atmosférou. Je ideálním místem k procházkám a objevování kaváren a restaurací.
• Královský palác (Palacio Real): Velkolepý palác, který je oficiálním sídlem španělské královské rodiny. Nachází se jen kousek od tržnice a nabízí nádherné prohlídky interiérů a rozsáhlých zahrad.
• Puerta del Sol: Jeden z nejznámějších a nejrušnějších náměstí v Madridu, které je centrem městského života. Je to také místo, odkud vycházejí městské silnice vedoucí do všech částí Španělska.
• Templo de Debod: Starověký egyptský chrám, který byl darován Španělsku a převezen do Madridu. Leží v parku s krásným výhledem na město a je oblíbeným místem pro západy slunce.
• Plaza de Cibeles: Velkolepé náměstí se slavným fontánovým monumentem, který znázorňuje bohyni Cibeles. Je obklopeno impozantními budovami, jako je radnice a banka Madridu.

Kde naleznete více informací

• Oficiální stránky Mercado de San Miguel
• Oficiální turistický portál Madridu
• Přehledný průvodce Madridem

Kde přesně najdeme San Miguel Market v Madridu?

Mercado de San Miguel se nachází v historickém centru Madridu na Plaza de San Miguel, jen pár kroků od slavného náměstí Plaza Mayor. Přesná adresa je Plaza de San Miguel, s/n, 28005 Madrid, Španělsko. Tržnice je výborně dostupná veřejnou dopravou - nejbližší stanice metra jsou Sol (linky 1, 2 a 3) a Opera (linky 2 a 5), od kterých je to k tržnici asi 5 minut chůze.

Jaká je otevírací doba tržnice San Miguel?

Mercado de San Miguel má otevřeno denně včetně víkendů. Od neděle do čtvrtka je otevřeno od 10:00 do půlnoci, v pátek, v sobotu a ve dnech před svátky je otevírací doba prodloužena do 1:00. Nejživější atmosféra panuje obvykle v podvečerních a večerních hodinách, kdy sem míří místní obyvatelé i turisté na tapas a sklenku vína. Doporučujeme vyhnout se návštěvě během hlavní obědové špičky mezi 14:00-16:00, kdy bývá tržnice nejvíce přeplněná.

Jaká je historie tržnice San Miguel?

Mercado de San Miguel má bohatou historii sahající až do roku 1916, kdy byla původní otevřená tržnice přestavěna na krytou secesní budovu s charakteristickou železnou konstrukcí. Původně sloužila jako klasická městská tržnice s čerstvými potravinami pro místní obyvatele. V roce 2009 prošla rozsáhlou rekonstrukcí a transformací na současnou gastronomickou tržnici. Budova je považována za významnou památku industriální architektury a je chráněna jako kulturní památka. Zachovává si svůj původní secesní vzhled s typickými litinovými sloupy a prosklenými stěnami, které propouštějí dostatek denního světla.

Jaké speciality můžeme v San Miguel Market ochutnat?

Tržnice nabízí širokou škálu španělských i mezinárodních pokrmů. Mezi nejvyhledávanější patří: - Čerstvé mořské plody a ústřice od stánku La Hora del Vermut - Tradiční španělské šunky jamón ibérico a další uzeniny od Carrasco Guijuelo - Různé druhy tapas včetně patatas bravas a croquetas - Čerstvé sýry od La Casa del Queso - Paella a další rýžová jídla od stánku Paella y Ole - Široký výběr španělských vín a vermutů - Sladké dezerty a churros s čokoládou Všechny pokrmy jsou připravovány z kvalitních surovin přímo před očima zákazníků.

Kolik stojí jídlo v San Miguel Market?

Ceny v tržnici jsou mírně vyšší než v běžných madridských restauracích, což je dáno její polohou v centru a zaměřením na kvalitní produkty. Malá porce tapas se pohybuje od 3-8 EUR, větší porce hlavních jídel stojí 12-25 EUR. Sklenka vína začíná na 4 EUR. Platit lze hotově i kartou ve všech stáncích. Pro představu uvádíme některé konkrétní ceny: - Porce jamón ibérico: 8-12 EUR - Talíř s výběrem sýrů: 10-15 EUR - 6 ústřic: 18-22 EUR - Porce paelly: 14-18 EUR - Sklenka sangrie: 5-7 EUR

Jak se nejlépe vyhnout davům turistů v San Miguel Market?

Pro klidnější návštěvu doporučujeme přijít brzy dopoledne kolem otevírací doby (10:00) nebo později večer po 21:00. Nejvíce turistů bývá v tržnici mezi 12:00-16:00 a o víkendech. Méně rušno bývá také v pondělí až středu. V hlavní turistické sezóně (červenec-srpen) je tržnice obecně více vytížená. Pro příjemnější zážitek doporučujeme vyhnout se návštěvě během španělské obědové špičky (14:00-16:00) a večeře (20:00-22:00).

Jaké jsou možnosti posezení v tržnici?

V tržnici najdete mix vysokých barových stolků a klasických stolů s židlemi. Celková kapacita je přibližně 200 míst k sezení. V rušnějších hodinách může být obtížné najít volné místo k sezení, proto mnoho návštěvníků konzumuje jídlo ve stoje u barových pultů. V teplejších měsících je k dispozici také venkovní posezení na Plaza de San Miguel. Pro větší skupiny (8 a více osob) doporučujeme předem kontaktovat správu tržnice ohledně rezervace míst.

Je možné v San Miguel Market nakoupit potraviny domů?

Ano, kromě konzumace na místě nabízí mnoho stánků také balené produkty vhodné k odnosu domů. Můžete si zakoupit: - Vakuově balené šunky a uzeniny - Sýry - Olivový olej - Španělská vína a vermuty - Koření a sušené produkty - Konzervované mořské plody - Sladkosti a čokolády Většina prodejců nabízí možnost zabalení produktů pro transport i profesionální poradenství ohledně skladování a trvanlivosti.

Jaké jsou další zajímavosti v okolí San Miguel Market?

Tržnice se nachází v historickém srdci Madridu, v pěší vzdálenosti najdete mnoho významných památek: - Plaza Mayor (2 minuty chůze) - Puerta del Sol (7 minut) - Královský palác (10 minut) - Katedrála Almudena (10 minut) - Plaza de la Villa (3 minuty) - Gran Via (12 minut) V okolí je také množství tradičních tapas barů, kaváren a obchodů. 

Jsou v San Miguel Market k dispozici toalety?

Ano, v tržnici najdete veřejné toalety v přízemí. Jsou čisté a dobře udržované, jejich použití je zpoplatněno částkou 0,50 EUR. Toalety jsou přístupné i pro osoby se sníženou pohyblivostí. V případě potřeby je u toalet k dispozici personál, který zajišťuje pravidelný úklid a doplňování hygienických potřeb.

Je v tržnici San Miguel dostupné Wi-Fi připojení?

Ano, v celém prostoru tržnice je k dispozici bezplatné Wi-Fi připojení pro návštěvníky. Pro připojení stačí vybrat síť "Mercado San Miguel" a přihlásit se přes jednoduché přihlašovací rozhraní. Signál je stabilní a dostatečně rychlý pro běžné použití jako prohlížení internetu nebo sdílení fotografií na sociálních sítích.

Jak je to s focením v San Miguel Market?

Fotografování pro osobní účely je v tržnici povoleno. Můžete si volně fotit stánky, jídlo i celkovou atmosféru. Pro komerční focení nebo natáčení je nutné získat předchozí povolení od správy tržnice. Při fotografování respektujte soukromí ostatních návštěvníků a neblokujte průchod mezi stánky. Použití stativů nebo selfie tyčí není z bezpečnostních důvodů doporučeno během rušných hodin.

Jaká jsou pravidla pro návštěvu s dětmi?

Tržnice je vhodná i pro návštěvu s dětmi. Je zde dostatek prostoru pro průjezd s kočárkem a většina prodejců nabízí i dětské porce nebo úpravu jídel podle přání. Doporučujeme návštěvu v méně rušných hodinách, kdy je prostor přehlednější. Pro rodiny s dětmi jsou vhodné zejména stánky nabízející: - Čerstvé ovocné šťávy a smoothie - Zmrzlinu a sladké dezerty - Jednoduché sendviče a pizzy - Churros s čokoládou Personál je obecně velmi vstřícný k rodinám s dětmi a rád poradí s výběrem vhodných pokrmů.