Tržnice Mercado do Bolhão v Portu

Mercado do Bolhão, jedna z nejvýznamnějších tržnic v Portu, je neodmyslitelnou součástí tohoto nádherného města a pravým srdcem jeho obchodního a společenského života. Nachází v centru města a je známá pro svou autentickou atmosféru, čerstvé produkty a přátelské místní prodejce. Pro turisty i místní obyvatele představuje ideální místo, kde mohou zažít pravou portugalskou kulturu a ochutnat speciality přímo od producentů. Ať už hledáte čerstvé ovoce, zeleninu, ryby, nebo lokální pochoutky, Mercado do Bolhão je pro vás to pravé místo. Prohlídky města zahrnující tuto tržnici můžete vyhledat a rezervovat zde.

 Kromě nákupu potravin zde můžete ochutnat tradiční portugalské pokrmy v místních bistrech, pozorovat každodenní život místních obyvatel a obdivovat neoklasicistní architekturu budovy. Tržnice je perfektním místem pro fotografy, milovníky jídla a všechny, kteří chtějí poznat autentickou atmosféru portugalského života.

Pokud plánujete návštěvu Porta, mohou se vám hodit tyto tipy:

• Ubytování v Portu naleznete zde.
• Nejlepší aktivity v okolí naleznete zde.

Historie Mercado do Bolhão

Mercado do Bolhão byla otevřena v roce 1914 a od té doby se stal hlavní tržnicí v Portu. Budova samotná je v neoklasicistním stylu a je rozdělená na několik částí, kde můžete najít vše od čerstvých potravin až po květiny a řemeslné výrobky.

V průběhu let tržnice procházela různými obdobími rozkvětu i úpadku. Poslední rozsáhlá rekonstrukce probíhala v letech 2018-2022 a stála přibližně 27 milionů eur. Během této renovace byla zachována původní architektura, ale modernizovaly se veškeré vnitřní prostory, včetně instalace výtahů a klimatizace. Dnes je tržnice národní památkou a symbolem obnovy historického centra Porta.

Co na tržnici najdete

Mercado do Bolhão má nejen trh s čerstvými produkty s celkem 79 stánky v přízemí, ale také 10 restaurací v horním patře a 38 obchodů směřujících ven. Mezi nejoblíbenější produkty patří čerstvé ryby a mořské plody, které jsou každé ráno přivezeny z přístavů. Dalšími oblíbenými produkty jsou čerstvé ovoce a zelenina, domácí sýry, uzeniny, olivový olej a mnoho dalších tradičních portugalských potravin. Na tržnici najdete i stánky s květinami, kde můžete koupit nádherné kytice, stejně jako řemeslné výrobky, které vám mohou posloužit jako suvenýry.

Čerstvé potraviny

V přízemí tržnice naleznete širokou nabídku čerstvého ovoce a zeleniny od místních farmářů. Prodejci nabízejí sezónní produkty typické pro region severního Portugalska. Můžete zde koupit také čerstvé ryby a mořské plody, které jsou dováženy každé ráno z nedalekého přístavu Matosinhos. V masných krámech najdete tradiční portugalské uzeniny, včetně známého choriza a presunta.

Tradiční delikatesy

První patro je věnováno především suchým potravinám a specialitám. Najdete zde stánky s kořením, sušeným ovocem, ořechy a tradičními portugalskými sladkostmi. Nechybí ani obchody s místními sýry, včetně známého Serra da Estrela, a olivovými oleji. Populární jsou také stánky s bacalhau (sušená treska), která je základem mnoha portugalských pokrmů.

Gastronomické zážitky

V tržnici se nachází několik bistro koutků, kde můžete ochutnat tradiční portugalskou kuchyni. Populární jsou zejména polévka caldo verde, francesinha nebo sardinky. Některé stánky nabízejí také ochutnávky portského vína a místních likérů. Pro milovníky kávy jsou k dispozici kavárny servírující typické portugalské espresso - bica.

Otevírací doba a vstupné

Mercado do Bolhão je otevřená od pondělí do pátku od 8:00 do 20:00 a v sobotu od 8:00 do 18:00. V neděli a o svátcích je tržnice uzavřena. Vstup na tržnici je zdarma.

Restaurace jsou otevřeny od pondělí do soboty od 8:00 do půlnoci.

Tipy pro návštěvníky

• Přijďte brzy ráno, kdy je zboží nejčerstvější a tržnice méně přeplněná.
• Vezměte si s sebou hotovost, ne všichni prodejci přijímají platební karty.
• Využijte služeb místních průvodců, kteří nabízejí gastronomické prohlídky tržnice. Prohlídku si můžete zarezervovat na stránkách GetYourGuide.
• Fotografujte s respektem k prodejcům, vždy požádat o svolení.
• Ochutnejte místní speciality v některém z bistro koutků.
• Nakupte tradiční suvenýry jako portské víno, olivový olej nebo koření.

Zajímavosti o tržnici

• Budova tržnice je postavena ve tvaru písmene U a má dva vchody z různých ulic.
• Během rekonstrukce byly objeveny původní azulejos (portugalské dlaždice) z počátku 20. století.
• Mnoho prodejních stánků je v rodinách předáváno z generace na generaci.
• V suterénu budovy se nachází archeologické nálezy z římského období.
• Tržnice je součástí UNESCO světového dědictví jako součást historického centra Porta.

Recenze

Návštěvníci nejčastěji oceňují autentickou atmosféru tržnice, přátelský přístup prodejců a vysokou kvalitu nabízených produktů. Chválena je také čistota prostor po rekonstrukci a dobrá organizace stánků. Mezi pozitivy se často objevuje možnost ochutnat místní speciality a pozorovat každodenní život Porťanů. Kritika se občas týká vyšších cen v porovnání s běžnými supermarkety a většího množství turistů v hlavní sezóně. Někteří návštěvníci také zmiňují, že některé tradiční stánky byly po rekonstrukci nahrazeny více turisticky orientovanými obchody.

Co vidět v okolí

• Avenida dos Aliados: Hlavní třída Porto, plná historických budov a soch. Ideální místo na procházky a objevování centra města.
• Igreja de Santo Ildefonso: Krásný barokní kostel s nádhernými modro-bílými azulejos (portugalské keramické dlaždice), které zdobí jeho fasádu.
• Rua de Santa Catarina: Rušná nákupní ulice, kde najdete spoustu obchodů, kaváren a restaurací. 
• Capela das Almas: Malá kaple s úchvatnými modro-bílými azulejos, která se nachází v blízkosti Rua de Santa Catarina.
• Teatro Sá da Bandeira: Historické divadlo, které je skvělým místem pro kulturní zážitky.
• Livraria Lello: Knihkupectví, které patří mezi nejkrásnější na světě. Naleznete zde nejen skvělou nabídku knih, ale i úžasnou architekturu.
• Palácio da Bolsa: Historická burza s impozantními interiéry. Jedno z nejzajímavějších historických míst v Portu.

Ubytování v okolí

• Ekonomické: Oporto City Hostel - jednoduchý hostel s dobrou polohou
• Střední třída: MOOV Hotel Porto Centro - moderní hotel s výborným poměrem cena/kvalita
• Luxusní: Porto A.S. 1829 Hotel - boutique hotel v historické budově

Jak se sem dostanu

Pěšky

Pokud se nacházíte v centru Porta, můžete se na Mercado do Bolhão snadno dostat pěšky. Tržnice leží jen několik minut od hlavních turistických atrakcí, jako je Avenida dos Aliados nebo slavná železniční stanice São Bento. Procházka starými ulicemi města směrem k tržnici je zážitek sám o sobě, kdy můžete objevovat skryté kouty a malebné uličky Porta.

Veřejnou dopravou

Tržnice se nachází poblíž stanice metra Bolhão, která je všech linek kromě D (žlutá). V blízkosti je také stanice Trindade, kde se kříží všechny linky. Alternativně můžete využít místní autobusové linky, které staví poblíž tržnice. Jízdní řády autobusů můžete vyhledat zde, jízdní řády metra zde.

Autem

Pokud přijíždíte autem, v okolí Mercado do Bolhão se nachází několik parkovacích garáží. Parkování v centru Porta však může být složité, zejména během rušných časů, proto je doporučeno využít veřejnou dopravu, pokud je to možné.

Kde naleznete více informací

Pokud se chcete dozvědět více o Mercado do Bolhão, můžete navštívit článek na Wikipedii, kde najdete podrobnosti o jeho historii a současnosti. Dále můžete navštívit oficiální webové stránky tržnice, kde najdete aktuální informace o otevírací době, plánovaných akcích a mnoho dalšího.

• Oficiální turistický portál města Porto
• GetYourGuide – Rezervace prohlídek a aktivit v okolí
• Booking.com – Ubytování v Portu

Kde přesně se nachází tržnice Mercado do Bolhão?

Historická tržnice Mercado do Bolhão se nachází v samém srdci Porta na Rua Formosa 322. Nejbližší stanicí metra je Bolhão na lince D. Tržnice je snadno dostupná pěšky z hlavní nákupní třídy Rua Santa Catarina, od které je vzdálená jen pár minut chůze. Díky své centrální poloze je oblíbeným místem jak pro místní obyvatele, tak pro turisty.

Jaká je otevírací doba tržnice?

Mercado do Bolhão je otevřena od pondělí do pátku od 8:00 do 20:00 hodin. V sobotu můžete tržnici navštívit od 8:00 do 18:00 hodin. V neděli a o státních svátcích je tržnice uzavřena. Doporučujeme přijít v dopoledních hodinách, kdy je nabídka čerstvého zboží nejširší a můžete pozorovat místní obyvatele při jejich každodenních nákupech.

Jaká je historie tržnice Mercado do Bolhão?

Tržnice byla postavena v roce 1914 v neoklasicistním stylu podle návrhu architekta António Correia da Silva. Původně sloužila jako centrální tržnice pro celé město Porto. Budova je charakteristická svou dvoupatrovou strukturou s centrálním nádvořím. V roce 2006 byla prohlášena za památku národního významu. V letech 2018-2022 prošla rozsáhlou rekonstrukcí, která zachovala původní architektonické prvky, ale modernizovala vnitřní prostory a technické vybavení. Renovace stála přibližně 27 milionů eur.

Co všechno lze na tržnici koupit?

Mercado do Bolhão nabízí širokou škálu čerstvých potravin a lokálních produktů. V přízemí najdete stánky s čerstvým ovocem a zeleninou, květinami, masem, rybami a mořskými plody. První patro je věnováno především suchým potravinám, jako jsou koření, sušené ovoce, ořechy, olivy a typické portugalské produkty. Můžete zde zakoupit také tradiční portugalské uzeniny, sýry, olivový olej, portské víno a konzervované ryby. Součástí tržnice jsou také malé kavárny a bistra, kde můžete ochutnat tradiční portugalskou kuchyni.

Je možné se na tržnici najíst?

Ano, v Mercado do Bolhão najdete několik gastronomických zařízení. V prvním patře se nachází restaurace Cozinha do Bolhão, která nabízí tradiční portugalská jídla připravovaná z čerstvých surovin přímo z tržnice. V přízemí jsou menší bistra a kavárny, kde si můžete dát například známou portugalskou polévku caldo verde, čerstvé mořské plody nebo tradiční sendvič francesinha. Nechybí ani stánky s kávou a typickými portugalskými dezerty jako pastel de nata.

Jak se nejlépe na tržnici dostat?

Tržnice je výborně dostupná městskou hromadnou dopravou. Nejjednodušší je využít metro - vystoupíte na stanici Bolhão (linka D). Pokud preferujete autobus, můžete využít linky 200, 201, 207, 208, 301, 303, 305, 501, 600 nebo 703, které zastavují v blízkosti tržnice. Z historického centra Porta je tržnice dostupná pěšky - od mostu Dom Luís I je vzdálená přibližně 20 minut chůze.

Je možné na tržnici fotografovat?

Fotografování v prostorách tržnice je povoleno, ale je třeba respektovat soukromí prodejců a ostatních návštěvníků. Pokud chcete fotografovat konkrétní stánky nebo prodejce zblízka, je zdvořilé se předem zeptat. Profesionální fotografování nebo natáčení pro komerční účely vyžaduje předchozí povolení od správy tržnice.

Jaké jsou ceny na tržnici ve srovnání s supermarkety?

Ceny na tržnici Mercado do Bolhão jsou obecně srovnatelné s místními supermarkety, v některých případech mohou být mírně vyšší. Vyšší cena je však kompenzována kvalitou produktů, které jsou většinou lokální a čerstvější než v supermarketech. Navíc zde máte možnost ochutnat zboží před nákupem a získat osobní doporučení od prodejců. Ceny se liší podle sezóny a konkrétního prodejce, proto se vyplatí projít si více stánků a porovnat nabídky.

Kdy je nejlepší čas na návštěvu tržnice?

Nejživější atmosféru zažijete během dopoledních hodin mezi 9:00 a 11:00, kdy místní obyvatelé nakupují čerstvé potraviny a rybáři přivážejí denní úlovek. Pokud chcete v klidu fotografovat a prohlížet si tržnici, doporučujeme přijít hned po otevření v 8:00 nebo naopak v pozdním odpoledni. Sobotní dopoledne bývají velmi rušná, protože tržnici navštěvuje mnoho turistů. Vyhnout byste se měli času oběda mezi 13:00 a 15:00, kdy některé stánky mohou být zavřené.

Jsou v okolí tržnice nějaké zajímavé restaurace?

V bezprostředním okolí tržnice najdete několik vynikajících restaurací. Doporučujeme navštívit restauraci Casa Guedes, která je proslulá svými sendviči s pečeným vepřovým masem. Nedaleko se nachází také tradiční restaurace Café Santiago, kde připravují jednu z nejlepších francesinha v Portu.

Je možné na tržnici platit kartou?

Po rekonstrukci v roce 2022 většina obchodníků přijímá platební karty, nicméně doporučujeme mít u sebe vždy i hotovost. Některé menší stánky nebo prodejci mohou stále preferovat platbu v hotovosti. V budově tržnice najdete také bankomat. Pro větší nákupy je možné domluvit si s prodejci i platbu převodem nebo fakturu.

Nabízí tržnice nějaké speciální akce nebo události?

Mercado do Bolhão pravidelně pořádá různé gastronomické akce a kulturní události. Během roku se zde konají ochutnávky lokálních produktů, workshopy vaření, degustace vín a sezónní festivaly. V předvánočním období je tržnice speciálně vyzdobena a nabízí tradiční vánoční produkty. Aktuální program událostí můžete sledovat na oficiálních sociálních sítích tržnice nebo na informační tabuli u hlavního vchodu.

Jak je to s hygienickými standardy na tržnici?

Po kompletní rekonstrukci v roce 2022 splňuje tržnice Mercado do Bolhão všechny moderní hygienické standardy EU. Všechny prostory jsou pravidelně čištěny a dezinfikovány. Prodejci musí dodržovat přísné hygienické předpisy, zejména při manipulaci s čerstvými potravinami. V budově jsou moderní toalety a umývárny. Tržnice má také vlastní chladicí systém pro udržení optimální teploty a čerstvosti potravin.

Je možné si nechat nákup zabalit jako suvenýr nebo dárek?

Ano, většina prodejců nabízí možnost speciálního balení produktů pro přepravu nebo jako dárek. Zejména u tradičních portugalských produktů jako jsou vína, olivové oleje nebo konzervované ryby je možné požádat o dárkové balení. Některé stánky nabízejí také vakuové balení pro delší trvanlivost nebo speciální transportní obaly pro přepravu v letadle. Je vhodné prodejce předem informovat, pokud plánujete převážet nákup letecky, aby vám mohli doporučit vhodné produkty a způsob balení.

Ubytování poblíž Mercado do Bolhão můžete vyhledat zde.