Sýrařské ráje Gouda a Edam

Gouda leží 42 kilometrů od Amsterdamu a Edam o něco blíže, pouhých 24 kilometrů. Obě to jsou krásná historická města s typickými vodními kanály (grachty), kde se cestovatelé dozví mimo jiné mnoho zajímavých informací o historii sýrů gouda a eidam. Každý týden se zde konají speciální sýrařské trhy s doprovodným programem, odkud si dovezete opravdové sýrové delikatesy. Edam byste si tedy neměli nechat ujít ve středu a Goudu ve čtvrtek.

Nejen milovníci sýrů si zde přijdou na své, ale i obdivovatelé historie, architektury a holandských tradic. Návštěva těchto dvou perel v jednom výletu vám umožní porovnat jejich jedinečný charakter a poznat autentický kousek Nizozemska mimo přeplněný Amsterdam.

• Ubytování v okolí města Gouda naleznete zde.
• Ubytování v okolí města Edamu naleznete zde.
• Nejlepší aktivity v okolí Goudy naleznete zde.
• Nejlepší aktivity v okolí Edamu naleznete zde.

Co vidět ve městě Gouda

Tradiční sýrový trh v Goudě

Nejautentičtějším zážitkem v Goudě je bezesporu návštěva tradičního sýrového trhu, který se koná každý čtvrtek dopoledne od dubna do srpna. Na náměstí před historickou radnicí se rozehrává fascinující divadlo, které probíhá prakticky stejným způsobem již od středověku. Farmáři a obchodníci oblečení v tradičních kostýmech vyjednávají ceny za obrovská kola goudského sýra pomocí rituálního potřásání rukou zvaného "klappen".

Celý trh doprovází zvuky dřeváků, volání prodejců a tleskání rukou při uzavírání obchodů. Sýry jsou přiváženy na tradičních dřevěných vozících a následně váženy v sýrové váhovně. Pro návštěvníky jsou k dispozici průvodci, kteří vysvětlují celý proces a historický význam trhu. Trh začíná každý čtvrtek v 10:00 a končí kolem 12:30, doporučujeme přijít včas, abyste měli dobrý výhled.

Historické centrum a radnice

Centrem Goudy je náměstí Markt s impozantní gotickou radnicí z 15. století, jednou z nejstarších v Nizozemsku. Tato majestátní budova s červeno-bílou fasádou a zvonicí je symbolem města a působivým příkladem gotické architektury. Interiér radnice si můžete prohlédnout během organizovaných prohlídek, které vás zavedou do historických sálů a seznámí s bohatou historií města.

Kolem náměstí se nachází historické domy, kavárny a obchody se sýry. Projděte se úzkými uličkami a vychutnejte si atmosféru typického holandského města s kanály. Zvláště podmanivá je večerní procházka, kdy jsou historické budovy nasvíceny a odrážejí se ve vodě kanálů.

Muzeum sýra a řemesel De Goudse Waag

V historické budově bývalé městské váhovny z roku 1668 sídlí muzeum sýra a řemesel. Zde se dozvíte vše o procesu výroby slavného goudského sýra, od dojení krav až po zrání a distribuci. Interaktivní expozice vás seznámí s historickými nástroji používanými k výrobě sýra a tradiční technologií, která se v základu nezměnila po staletí. Muzeum nabízí i ukázky výroby sýra a samozřejmě ochutnávky různě vyzrálých goudských sýrů, od mladých a jemných po extra vyzrálé s výraznou chutí. Součástí muzea je také expozice věnovaná tradičním řemeslům typickým pro oblast Goudy, jako je výroba keramiky a svíček. Vstupné činí 7,50 EUR pro dospělé, děti do 17 let mají vstup zdarma. Vstupenku můžete zakoupit zde.

Kostel Sint-Janskerk

Největší gotický kostel v Nizozemsku, Sint-Janskerk (Kostel sv. Jana), je architektonickým skvostem Goudy. Kostel je proslulý svými vitrálovými okny, známými jako "Goudse Glazen", které patří mezi nejkrásnější v Evropě. Vitráže pocházejí převážně z 16. století a zobrazují biblické výjevy, scény z nizozemské historie a životy svatých. Pozoruhodná je jejich velikost a zachovalost – přežily ikonoklasmus během reformace, protože místní magistrát je prozíravě nechal včas odstranit. Kostel měří na délku 123 metrů a jeho věž nabízí panoramatický výhled na město. Vstupné do kostela činí 11 EUR pro dospělé. Prohlídku zahrnující návštěvu kostela zakoupíte zde.

Kulinářské zážitky

Ochutnejte místní speciality v tradičních restauracích, jako je stroopwafel (karamelový vaflový dezert), který pochází právě z Goudy. Doporučené podniky zahrnují Kamphuisen Siroopwafelfabriek, kde můžete sledovat výrobu tohoto tradičního dezertu, nebo restauraci De Zalm na náměstí Markt, která nabízí místní kuchyni.

Na platformě GetYourGuide je k dispozici několik prohlídek zahrnujících Goudu. Oblíbená je například prohlídka zahrnující ochutnávku sýrů s průvodcem.

Co vidět ve městě Edam

Sýrový trh v Edamu

Edamský sýrový trh se koná každou středu dopoledne od začátku července do konce srpna na náměstí Kaasmarkt. Stejně jako v Goudě se jedná o rekonstrukci historického trhu, který zde probíhal od 16. století až do roku 1922. V Edamu je trh o něco menší a intimnější než v Goudě, což umožňuje návštěvníkům vidět vše zblízka.

Obchodníci a farmáři v tradičních kostýmech předvádějí historický proces obchodování se sýrem, včetně přepravy sýrových kol na dřevěných nosítkách a převozu po kanálech na člunech. Součástí trhu jsou ukázky výroby sýra, možnost ochutnat různé druhy edamského sýra a také folklorní vystoupení v tradičních krojích. Trh začíná každou středu v 10:30 a trvá přibližně do 12:30. I zde doporučujeme přijít s předstihem, obzvláště v hlavní turistické sezóně.

Edamské muzeum a ukázkový sýrařský dvůr

Muzeum Edamu se nachází ve dvou historických budovách – v bývalém kupeckém domě a v historickém sýrařském statku. Expozice v kupeckém domě představuje historii města, jeho význam jako obchodního centra a vývoj sýrařství v regionu. Nejzajímavější částí je však ukázkový sýrařský dvůr, kde můžete spatřit autentické prostředí, v němž se po staletí vyráběl edamský sýr.

Průvodci v dobových kostýmech předvádějí tradiční postupy výroby sýra a vysvětlují, jak tento proces formoval každodenní život farmářských rodin. Součástí prohlídky je i návštěva historického obydlí sýrařské rodiny zařízená v typickém holandském stylu. Vstupné do muzea činí 8 EUR pro dospělé a 2 EUR pro děti do 12 let. Vstupenku zakoupíte zde.

Velký kostel (Grote Kerk)

Dominantou Edamu je Velký kostel (Grote Kerk), impozantní pozdně gotická stavba ze 16. století. Kostel překvapí svým světlým interiérem s dřevěnou klenbou připomínající obrácený lodní trup – není náhodou, že na stavbě se podíleli stejní řemeslníci, kteří stavěli lodě. Kostel je známý svou výjimečnou akustikou, díky které se zde pravidelně konají varhanní koncerty. Zajímavostí je visící model válečné lodi z 17. století a historické varhany z roku 1663.

V letních měsících je možné vystoupat na věž kostela, odkud se nabízí panoramatický výhled na město a okolní poldery. Vstupné do kostela činí 3 EUR pro dospělé, koncerty jsou zpoplatněny zvlášť podle typu události. Vstupenka na věž činí 8,50 EUR pro dospělé.

Plavba po kanálech

Projížďky lodí po kanálech v Edamu poskytují jedinečný pohled na město z vodní perspektivy. Plavby trvají přibližně 45 minut a provozují se od dubna do října. Cena začíná na 12 EUR za osobu. Nástupní místo je u mostu Kwakelbrug.

Fort Edam

Historické opevnění z konce 19. století, které bylo součástí obranné linie Amsterdamu. Fort nabízí zajímavý pohled do vojenské historie regionu. Je otevřeno pro veřejnost každou středu od 10:30 - 15:00. Vstupné činí 3,50 EUR.

Na stránce GetYourGuide lze najít několik organizovaných výletů zahrnujících Edam. Některé z nich zahrnují dokonce ochutnávku sýrů.

Ochutnávka místních specialit v Goudě a Edamu

Návštěva sýrařských měst by nebyla kompletní bez ochutnávky místních specialit. Kromě slavných sýrů nabízí Gouda i Edam řadu tradičních pochoutek, které stojí za vyzkoušení. V Goudě určitě ochutnejte "stroopwafels" - tenké karamelové oplatky, které se zde vyrábějí od 18. století. Tradiční způsob konzumace je položit je na hrnek s horkým nápojem, aby karamel uvnitř změkl. V malých pekárnách v centru města můžete vidět jejich ruční výrobu a zakoupit čerstvé, ještě teplé.

V obou městech najdete specializované sýrárny nabízející různé druhy a stáří místních sýrů. Mladý goudský sýr (jong) zraje 4 týdny a má jemnou, máslovou chuť. Středně vyzrálý (belegen) zraje 4-6 měsíců a má výraznější aroma. Starý sýr (oud) zraje více než rok a vyznačuje se intenzivní, pikantní chutí s krystalky soli. Edamský sýr je typicky méně tučný než goudský, má jemnější chuť a tradičně se vyrábí v charakteristické červené voskové slupce.

Pro autentický gurmánský zážitek navštivte některou z tradičních hospůdek (bruin café), kde můžete ochutnat sýrové fondue nebo typický holandský oběd "kaasplankje" - prkénko s různými druhy sýrů servírované s chlebem, ovocem a hořčicí. K tomu si můžete dát místní pivo nebo tradiční holandský gin (jenever). V Goudě doporučujeme restauraci De Goudse Waag, která sídlí přímo v historické váhovně, nebo Belvedère situovanou v bývalém vodárenském věži s výhledem na město. V Edamu stojí za návštěvu restaurace De Fortuna v historickém mlýně u kanálu.

Na stránce GetYourGuide můžete najít prohlídky zahrnující ochutnávku sýrů a místních specialit. Prohlídky s degustací v Goudě můžete zakoupit zde. V Edamu je pak zakoupíte zde.

Zajímavosti o Goudě a Edamu

• Přestože jsou Gouda a Edam známé jako sýrařská města, většina sýrů, které nesou jejich jméno, se již nevyrábí přímo ve městech, ale v okolním regionu.
• Edamský sýr byl díky své trvanlivosti a odolnosti vůči plísním oblíbeným proviantem na námořních plavbách během zlatého věku Nizozemska, což přispělo k jeho celosvětové popularitě.
• V Goudě se nachází nejdelší kostel v Nizozemsku - Sint-Janskerk měří 123 metrů.
• Gouda byla během středověku jedním z šesti měst, která měla výsadní právo pořádat sýrové trhy, což významně přispělo k její prosperitě.
• Edam byl až do 18. století významným přístavem s přímým přístupem k moři, než byla oblast kolem města vysušena a přeměněna na poldery.
• Tradiční edamské sýry byly původně vyráběny ve tvaru koule, až později dostaly typický plochý kulatý tvar.
• V Goudě se každý prosinec koná festival "Gouda bij Kaarslicht" (Gouda při svíčkách), kdy je celé centrum osvětleno pouze svíčkami, což připomíná slavnou tradici výroby goudských svíček.

Recenze

Návštěvníci Goudy a Edamu ve svých recenzích vyzdvihují především autentickou atmosféru obou měst, která oproti přeplněnému Amsterdamu nabízejí poklidnější, ale neméně zajímavý zážitek z holandské kultury. Sýrové trhy jsou hodnoceny jako jedinečný kulturní zážitek s dostatečnou dávkou interaktivity a vzdělávacího obsahu. Někteří návštěvníci považují za vrchol návštěvy ochutnávky různě vyzrálých sýrů přímo od místních farmářů a možnost porovnat rozdíly mezi goudským a edamským sýrem.

Kritické hlasy zmiňují především sezónnost hlavních atrakcí - mimo letní měsíce nejsou k vidění tradiční sýrové trhy a některá muzea mají omezenou otevírací dobu. Někteří návštěvníci také poukazují na rostoucí komercializaci v Goudě, zatímco Edam si podle nich zachovává autentičtější ráz. V hlavní sezóně může být Gouda během dnů konání sýrového trhu výrazně přeplněná, což může narušit celkový zážitek. Několik recenzí také kritizuje relativně omezené možnosti veřejné dopravy mezi oběma městy, zvláště o víkendech a večer.

Rodiny s dětmi oceňují interaktivní expozice v muzeích a možnost vidět tradiční výrobu sýra na vlastní oči. Fotografové vyzdvihují malebnost historických center, zejména podvečerní světlo odrážející se v kanálech. Celkově převažují velmi pozitivní hodnocení, která vyzdvihují jedinečnou kombinaci historie, gastronomie a typické holandské atmosféry, kterou obě města nabízejí.

Jak se dostat do Goudy a Edamu

Doprava do Goudy

Gouda má výborné vlakové spojení s hlavními nizozemskými městy. Z Amsterdamu trvá cesta vlakem přibližně 55 minut s přestupem v Utrechtu (přímé spoje jezdí pouze v pracovní dny). Z Rotterdamu trvá cesta pouhých 20 minut přímým spojem. Vlaky jezdí každou půlhodinu a jednosměrná jízdenka z Amsterdamu stojí přibližně 12 EUR. Vlaková stanice v Goudě se nachází asi 10 minut chůze od historického centra.

Automobilem je Gouda snadno dostupná po dálnici A12 (z Haagu nebo Utrechtu) nebo A20 (z Rotterdamu). Počítejte však s tím, že parkování v centru je omezené a relativně drahé (přibližně 3 EUR/hodinu). Doporučujeme využít parkoviště P+R na okraji města za 5 EUR/den a do centra dojít pěšky nebo využít místní autobus.

Doprava do Edamu

Do Edamu se dostanete autobusem z Amsterdamu (linka 316 z autobusového nádraží Amsterdam Centraal), cesta trvá přibližně 35 minut a jednosměrná jízdenka stojí okolo 5 EUR. Autobusy jezdí každou půlhodinu ve všední dny a každou hodinu o víkendech.

Vlakem je potřeba jet do sousedního města Volendam a odtud pokračovat autobusem nebo pěšky (přibližně 3 km). Přímé vlakové spojení do Edamu neexistuje.

Automobilem se do Edamu dostanete po dálnici A10 a poté po silnici N247. Parkování je v Edamu jednodušší než v Goudě, několik parkovišť se nachází na okraji historického centra a stojí přibližně 1,50-2 EUR/hodinu.

Spojení mezi Goudou a Edamem

Přímé spojení veřejnou dopravou mezi Goudou a Edamem neexistuje. Nejrychlejší cestou je vlakem z Goudy do Amsterdamu a poté autobusem do Edamu, celková doba cesty je přibližně 2 hodiny. Alternativně můžete využít kombinaci vlaku a autobusu s přestupem v Purmerendu, což může být v některých denních dobách rychlejší.

Pro návštěvu obou měst v jednom dni doporučujeme pronájem automobilu, cesta mezi městy trvá autem přibližně 1 hodinu. Další možností je připojit se k organizovanému výletu "Cheese Valley Tour", který zahrnuje návštěvu obou měst a odjíždí z Amsterdamu několikrát týdně v letní sezóně. Tento organizovaný výlet z Amsterdamu zahrnuje návštěvu Goudy, Edamu a tradičních větrných mlýnů.

Ubytování v okolí

Ubytování v Goudě

• Tannery Lane - nachází se v destinaci Gouda a nabízí zahradu, terasu a bezplatné Wi-Fi.
• Relais & Châteaux Weeshuis Gouda - luxusní hotel v budově bývalého sirotčince ze 16. století. Kombinuje historickou atmosféru s moderním komfortem a vynikající restaurací. 

Ubytování v Edamu a okolí

• De Fortuna Hotel Edam - Historický hotel v centru města s restaurací situovanou v bývalém mlýně. Nabízí romantické pokoje s výhledem na kanál. 
• Boutique hotel The Old Bridge, Volendam - Pro více možností můžete zvolit nedaleký Volendam (3 km od Edamu), který nabízí více hotelů, například tento boutique hotel.

Kde naleznete více informací

• Oficiální turistické stránky města Gouda: welcometogouda.com
• Oficiální turistické stránky regionu Edam-Volendam: vvvedamvolendam.nl
• Informace o holandských sýrových trzích: holland.com
• Muzeum sýra v Goudě: kaasmuseum.nl
• Edamské muzeum: edamsmuseum.nl

Kde přesně leží města Gouda a Edam?

Gouda i Edam se nacházejí v Nizozemsku. Gouda leží v provincii Jižní Holandsko (Zuid-Holland), přibližně 25 km východně od Rotterdamu. Edam najdete v provincii Severní Holandsko (Noord-Holland), asi 20 km severně od Amsterdamu. Obě města jsou díky vynikající nizozemské dopravní infrastruktuře snadno dostupná vlakem či autobusem z větších měst.

Kdy je nejlepší období na návštěvu těchto sýrařských měst?

Nejatraktivnější období pro návštěvu je letní sezóna od června do září 2025, kdy se v obou městech konají tradiční sýrové trhy. V Goudě se sýrový trh koná každý čtvrtek od 10:00 do 12:30 (od 6. června do 29. srpna 2025). V Edamu můžete sýrový trh navštívit každou středu od 10:30 do 12:30 (od 3. července do 28. srpna 2025). Mimo sezónu trhy neprobíhají, ale města nabízejí mnoho dalších atrakcí.

Jak se dostanu z Amsterdamu do Edamu veřejnou dopravou?

Z Amsterdamu se do Edamu dostanete autobusem EBS číslo 314 z autobusového nádraží Amsterdam Centraal. Cesta trvá přibližně 35 minut. Alternativně můžete využít kombinaci vlaku a autobusu - vlakem do stanice Purmerend a poté autobusem do Edamu. Aktuální jízdní řády a ceny jízdenek najdete na webu 9292.nl. Cena jednosměrné jízdenky se pohybuje kolem 5-7 EUR.

Jak se dostanu z Amsterdamu do Goudy?

Nejpohodlnější způsob je přímý vlak z Amsterdam Centraal do stanice Gouda. Přímé spojení trvá přibližně 55 minut a jezdí pravidelně každou půlhodinu. Jednosměrná jízdenka stojí kolem 12 EUR. Aktuální jízdní řády a ceny najdete na oficiálních stránkách nizozemských železnic NS.nl. Doporučujeme zakoupit jízdenku předem přes mobilní aplikaci NS nebo na nádraží.

Jak probíhá tradiční sýrový trh v Goudě?

Tradiční sýrový trh v Goudě představuje fascinující kulturní zážitek. Farmáři a obchodníci se setkávají před historickou radnicí na náměstí Markt, kde předvádějí tradiční způsob prodeje sýrů. Uvidíte nosiče sýrů v tradičních kloboučcích, dohodnutí ceny plácnutím rukou (tzv. "handjeklap") a přenos sýrů na dřevěných nosítkách. Celý proces je doprovázen komentářem v několika jazycích včetně angličtiny. Trh probíhá každý čtvrtek od 10:00 do 12:30 v období od června do srpna 2025.

Jaký je rozdíl mezi sýrovým trhem v Goudě a Edamu?

Hlavní rozdíl spočívá v atmosféře a velikosti. Goudský trh je větší a turisticky známější, s kapacitou až 60 tun sýra a stovkami návštěvníků. Edam nabízí komornější, autentičtější zážitek s menším počtem turistů. V Edamu jsou sýry tradičně přepravovány na člunech po kanálech a nosiči používají speciální dřevěné nosítka. Oba trhy předvádějí historický způsob obchodování, ale Edam si zachovává intimnější atmosféru malého nizozemského města.

Je možné ochutnat sýry přímo na trzích?

Ano, na obou trzích najdete stánky s ochutnávkami. V Goudě můžete navštívit stánky místních farmářů kolem náměstí, kde nabízejí různě vyzrálé varianty sýru gouda. V Edamu jsou ochutnávky dostupné ve stáncích po obvodu náměstí Kaasmarkt. Většina prodejců umožňuje ochutnávku zdarma před nákupem. Pro plnohodnotnou degustaci doporučujeme navštívit některou z místních sýráren nebo specializovaných obchodů, kde nabízejí i komentované degustace.

Jaké druhy sýrů gouda mohu ochutnat?

Sýr gouda se vyrábí v několika variantách podle doby zrání. Mladý gouda (jong) zraje 4 týdny a má jemnou, máslovou chuť. Polotvrdý (belegen) zraje 2-6 měsíců a získává výraznější chuť. Starý gouda (oud) zraje 10-12 měsíců a má intenzivní, pikantní chuť s krystaly soli. Extra starý (overjarig) zraje více než rok a nabízí velmi výraznou, lehce karamelovou chuť. Kromě toho existují ochucené varianty s bylinkami, kmínem, chilli nebo černým pepřem.

Které sýrárny v Goudě stojí za návštěvu?

Doporučujeme navštívit sýrárnu 't Kaaswinkeltje na náměstí Markt, která nabízí široký výběr lokálních sýrů a komentované degustace. Další vynikající volbou je Gouds Kaashuis, historická sýrárna s tradičními výrobními postupy. Pro kompletní zážitek navštivte Goudse Waag - bývalou váhu sýrů přeměněnou na muzeum sýrařství, kde se dozvíte o historii výroby sýra a můžete se zúčastnit workshopů výroby sýra. Aktuální otevírací dobu najdete na kaasmuseum.nl.

Které sýrárny v Edamu stojí za návštěvu?

V Edamu doporučujeme navštívit Henri Willig Cheese Farm, která nabízí prohlídky tradičního způsobu výroby sýrů a degustace různých druhů edamského sýra. Sýrárna se nachází na okraji města a pořádá každodenní ukázky výroby. Další zajímavou zastávkou je Edams Kaasmarkt, specializovaný obchod přímo na náměstí, kde kromě edamského sýra můžete zakoupit i další nizozemské speciality. Pro historický kontext navštivte Edams Museum, kde najdete expozici věnovanou historii sýrařství v regionu.

Jak poznám kvalitní gouda sýr při nákupu?

Kvalitní gouda má jasnou, slonovinovou barvu (starší kusy mohou být tmavší). Při pohledu na řez by měl mít několik malých otvorů, ale ne praskliny. Textura by měla být hladká a elastická u mladších, nebo pevná a drolivá u starších variant. Kvalitní gouda má ochrannou voskovou vrstvu, která může být červená, žlutá nebo černá podle doby zrání. Nejdůležitější je však chuť - měla by být komplexní, máslová u mladších sýrů, a oříšková až karamelová u starších. Hledejte označení "Boerenkaas" (farmářský sýr) pro tradiční výrobu ze syrového mléka.

Kolik stojí sýr gouda a edam přímo v těchto městech?

Ceny se liší podle kvality a doby zrání. Mladý gouda se v roce 2025 prodává přibližně za 12-15 EUR/kg, polotvrdý za 16-20 EUR/kg a starý za 22-30 EUR/kg. Extra starý gouda může stát 30-40 EUR/kg. Edamský sýr je cenově podobný, s rozmezím 13-25 EUR/kg podle zrání. Specializované druhy s přídavkem bylinek nebo koření mohou být o 10-20 % dražší. V turistických oblastech počítejte s vyššími cenami, výhodnější nákup nabízejí lokální farmářské obchody na okrajích měst.

Mohu si přivézt sýry z Nizozemska domů?

Ano, přeprava sýrů v rámci EU nepodléhá omezením. Většina obchodů nabízí vakuově balené sýry, které vydrží bez chlazení až 2 týdny. Pro delší uchování doporučujeme balení se speciálním ochranným voskem. Mnoho obchodů nabízí i speciální cestovní balení s termoizolací. Pro leteckou přepravu mimo EU se informujte o aktuálních celních předpisech cílové země. V Goudě i Edamu najdete obchody, které nabízejí mezinárodní zásilkovou službu, pokud byste si chtěli nechat zaslat sýry později.

Jaké další atrakce kromě sýrařství nabízí Gouda?

Gouda nabízí mnoho dalších zajímavostí. Navštivte gotickou radnici ze 15. století na náměstí Markt, která patří k nejstarším v Nizozemsku. Impozantní kostel Sint-Janskerk ohromí návštěvníky slavnými vitrážovými okny, nejdelšími v Nizozemsku (80 m). Milovníci keramiky ocení Muzeum goudské keramiky a dýmek. Procházku po historickém centru zpestří krásné kanály s mosty a historické budovy. Pro rodiny je atraktivní muzeum Gouda Kaasexperience s interaktivními expozicemi o výrobě sýra. Aktuální informace najdete na welcometogouda.com.

Jaké další atrakce kromě sýrařství nabízí Edam?

Edam je okouzlující historické město s dobře zachovalým středověkým centrem. Projděte se kolem malebných kanálů s typickými dřevěnými mosty. Navštivte historickou radnici ze 16. století a plovoucí dům Drijvende Cellebroedershuisje. Zajímavá je také pevnost Fort Edam, část historické obranné linie Amsterdamu. Muzeum Edams nabízí pohled do historie města a jeho námořní minulosti. Nedaleko Edamu leží vesnice Volendam s tradičními dřevěnými domky a přístavem, která je snadno dostupná pěšky nebo na kole. 

Existují nějaké organizované prohlídky sýrařských měst z Amsterdamu?

Ano, z Amsterdamu můžete využít několik organizovaných prohlídek Můžete je rezervovat na GetYourGuide. Tyto prohlídky obvykle zahrnují dopravu, průvodce a vstupné do vybraných atrakcí.

Jak daleko od sebe jsou Gouda a Edam? Dá se stihnout návštěva obou měst v jednom dni?

Vzdálenost mezi Goudou a Edamem je přibližně 70 km. Přímé spojení veřejnou dopravou trvá asi 1,5 hodiny s přestupem v Amsterdamu. Návštěva obou měst v jednom dni je možná, ale poměrně náročná. Doporučujeme alespoň 3 hodiny na každé město, plus čas na přejezd. Ideální je vyhradit si jeden den na každé město. Pokud se rozhodnete pro jednodenní návštěvu obou míst, zaměřte se pouze na hlavní atrakce - sýrový trh a muzeum sýra v každém městě. Nejlepší variantou je pronájem auta, které vám poskytne větší flexibilitu.

Je v těchto městech dostupné ubytování pro turisty?

Ano, obě města nabízejí ubytování, i když v omezenějším množství než větší turistická centra. V Goudě najdete několik historických hotelů v centru, například Hotel de Utrechtsche Dom nebo Best Western Plus City Hotel Gouda. Ceny začínají od 90 EUR za noc. V Edamu je nabídka menší, ale můžete vybírat z několika historických penzionů a B&B jako Ye Olde Shipponde nebo Huis aan het Water. Ceny se pohybují od 85 EUR za noc. Pro více možností zvažte ubytování v blízkém Amsterdamu nebo Rotterdamu, odkud se do obou měst snadno dostanete.

• Nejlepší hotely ve městě Gouda najdete zde >
• Nejlepší hotely ve městě Edam najdete zde >