Athény pro gurmány

Při návštěvě Athén byste určitě neměli opomenout návštěvu typické řecké taverny, nebo restaurace která má v nabídce místní speciality. Ochutnat můžete výborné mořské plody, saláty, nebo tradiční řeckou musaku. Pokud se chcete o řecké kuchyni něco dozvědět, můžete vyrazit na organizovanou food tour s průvodcem.

Místní se nejčastěji stravují v typických řeckých tavernách. Jejich návštěvu rozhodně nesmíte vynechat. Můžete v nich ochutnat všechny řecké speciality, a to často za doprovodu živé hudby. Taverny jsou totiž i místem, kam zdejší obyvatelé chodí za zábavou.

Nejoblíbenější restaurace v Athénách 

Nejoblíbenější Food Tours v Athénách

Pokud chcete do řecké kuchyně nahlédnout očima místních, vydejte se na Gourmet Food Walking Tour in Athens. Poznáte tajemství řecké kuchyně, ochutnáte místní speciality i řeckou kávu a získáte doporučení na další místa k návštěvě. Food tour trvá přibližně 4 hodiny a můžete jej pořídit za cenu od 68 EUR.

Alternativy:

Ceny v restauracích a jak ušetřit

Za jídlo pro jednu osobu v průměrné restauraci zaplatíte kolem 12 EUR. Za tříchodové menu v lepší restauraci dáte zhruba 23 EUR za osobu. Výhodně se najíte v rychlém občerstvení za přibližně 7 EUR za menu pro 1 osobu.

• Nejlevnější variantou stravování jsou stánky s občerstvením „do ruky“ (např. gyros), kde se ceny pohybují kolem několika euro.
• Jestliže však chcete ušetřit nějakou korunu, zkuste využít některé z nabídek na stránkách reGroup. reGroup je něco jako Slevomat a vybírat můžete z celé řady nejrůznějších akcí. Můžete tak narazit na opravdu zajímavé vouchery do různých restaurací, taveren, barů atd.

Co musíte ochutnat v Athénách?

Řeckým národním stromem je olivovník, takže v řecké kuchyni jistě narazíte na olivy a olivový olej. Kromě oliv jsou oblíbeným předkrmem zeleninové saláty. Především tzatziki, což je salát ze strouhaných okurek, řeckého jogurtu, česneku a olivového oleje. Tzatziki se nepodávají pouze jako předkrm s pečivem, ale také jako doplněk k některým jídlům. Dále jistě narazíte na tradiční řecký salát, který se skládá z okurek, rajčat, zelené papriky, cibule, černých oliv, sýru feta, olivového oleje a oregana.

Jedním z nejslavnějších řeckých pokrmů je bezesporu gyros. Jedná se o pozvolna opékané maso (většinou skopové nebo vepřové, rovněž můžete narazit i na variantu z kuřecího nebo hovězího masa). Z takto opékaného masa se odřezávají hotové kousky a podávají se v pita chlebu. Tradičním řeckým jídlem je tzv. musaka – pečený nákyp z lilků a mletého masa. Dále můžete vyzkoušet keftedakia – hovězí karbanátky nebo skordalia – mix brambor, oleje a česneku. V řecké kuchyni je také velice oblíbený sýr feta, který se podává čerstvý, v salátech nebo obalený ve strouhance a osmažený – tzv. saganaki. V řecké kuchyni zaujímají důležité místo také ryby a mořské plody, kterých je díky blízkosti moře v Řecku dostatek, jsou čerstvé a velice chutné, jelikož jejich příprava má dlouhou tradici.

Po výborném jídle nesmí chybět dezert. V Athénách můžete ochutnat kataifi, což je ořechový závin, galaktoboureko – dezert z listového těsta a vanilkového pudinku. Velké oblibě se těší medové pečivo tzv. loukoumades či tradiční baklava, což je dezert slepený z medu a ořechů.

K řecké kuchyni patří také tradiční místní nápoje. Řeckým národním nápojem je ouzo, což je anýzový alkoholický nápoj. V Athénách z alkoholických nápojů narazíte často také na výborné řecké víno, které patří k nejlepším na světě, přestože se o tom málo ví.

Co zahrnuje soukromá kulinářská prohlídka Athén?

Soukromá kulinářská prohlídka Athén představuje jedinečný gastronomický zážitek, který vás zavede do srdce řecké kuchyně. Během přibližně 4 hodin trvající procházky s místním průvodcem navštívíte tradiční athénské obchody, tržnice a taverny. Prohlídka zahrnuje ochutnávky rozmanitých řeckých specialit – od olivového oleje, oliv a sýrů přes tradiční moussaku až po sladké baklava a loukoumades (řecké medové donuty). Součástí je také degustace lokálních vín nebo tradiční řecké pálenky ouzo. Váš průvodce vám během cesty představí historii řecké gastronomie a vysvětlí význam jednotlivých surovin v řecké kuchyni. Výhodou soukromé prohlídky je, že se můžete pohybovat vlastním tempem a průvodce může program částečně přizpůsobit vašim preferencím, například s ohledem na potravinové alergie nebo chuťové preference.

Kde se s průvodcem setkáme a kde prohlídka končí?

Sraz s průvodcem je obvykle stanoven na centrálním místě v historickém centru Athén, typicky na náměstí Monastiraki nebo Syntagma, které jsou dobře dostupné městskou hromadnou dopravou. Přesné místo srazu obdržíte v potvrzení rezervace po jejím dokončení. Průvodce bude na místě srazu čekat s označením, abyste ho snadno rozpoznali. Prohlídka obvykle končí také v centru města, často v oblasti kolem tržnice Varvakios nebo v některé z tradičních čtvrtí jako Plaka či Psiri. Doporučujeme dorazit na místo srazu alespoň 10 minut před plánovaným začátkem, abyste měli dostatek času průvodce najít. Pokud byste měli jakékoliv potíže s nalezením místa srazu, organizátoři vám obvykle poskytnou telefonní číslo, na které můžete v případě potřeby zavolat.

Pro kolik osob je tato soukromá prohlídka určena?

Tato soukromá kulinářská prohlídka Athén je koncipována tak, aby poskytovala personalizovaný zážitek, a je proto vhodná již pro jednotlivce či páry. Maximální velikost skupiny je obvykle omezena na 6-8 osob, což zaručuje individuální přístup průvodce a možnost klást dotazy. Toto uspořádání je ideální pro rodiny, skupiny přátel nebo kolegy, kteří chtějí sdílet gastronomický zážitek. Díky soukromému formátu se průvodce může lépe přizpůsobit vašemu tempu a zájmům. Pokud plánujete prohlídku pro větší skupinu než 8 osob, doporučujeme kontaktovat poskytovatele předem - obvykle je možné uspořádat i prohlídky pro větší skupiny, ale může to vyžadovat dodatečné přípravy nebo rozdělení do menších podskupin, každou s vlastním průvodcem, aby byl zachován kvalitní a personalizovaný zážitek pro všechny účastníky.

V jakých jazycích je prohlídka nabízena?

Soukromá kulinářská prohlídka Athén je primárně nabízena v angličtině, která je nejrozšířenějším jazykem pro turistické služby v Řecku. Mnoho průvodců však ovládá i další jazyky, takže podle dostupnosti konkrétních průvodců může být prohlídka realizována také ve francouzštině, němčině, španělštině nebo italštině. Pro česky či slovensky mluvící návštěvníky bohužel prohlídky v našich rodných jazycích běžně dostupné nejsou. Pokud máte specifické jazykové požadavky, doporučujeme uvést preferovaný jazyk už při rezervaci a ověřit jeho dostupnost. Někteří průvodci mají totiž hluboké znalosti o řecké kuchyni a kultuře, ale mohou hovořit pouze anglicky nebo jiným konkrétním jazykem. V případě potřeby si můžete zajistit vlastního překladatele, ale vždy je dobré tuto skutečnost předem konzultovat s poskytovatelem služby.

Je v ceně prohlídky zahrnuto i jídlo a nápoje?

Ano, v ceně prohlídky jsou zahrnuty veškeré ochutnávky jídel a nápojů navštívených během túry. Během prohlídky budete mít možnost ochutnat širokou škálu řeckých specialit - od slaných po sladké. Typicky jsou součástí různé druhy sýrů (jako feta či graviera), olivy, olivový olej, tradiční pečivo, gyros nebo souvlaki, řecký jogurt s medem, dezerty jako baklava či loukoumades a mnoho dalšího. Z nápojů bývá zahrnuta degustace řeckého vína, tradiční pálenky ouzo nebo metaxa, případně řecká káva. Prohlídka je koncipována tak, že množství ochutnávek dohromady vydá za plnohodnotný oběd nebo večeři, takže není třeba plánovat další stravování bezprostředně před nebo po prohlídce. Pokud máte nějaká dietní omezení nebo alergie, určitě to zmiňte při rezervaci, aby průvodce mohl zajistit vhodné alternativy.

Jak dlouho tato kulinářská prohlídka trvá?

Standardní délka soukromé kulinářské prohlídky Athén je přibližně 4 hodiny. Tento časový rámec poskytuje dostatečný prostor pro návštěvu různých podniků a tržišť, ochutnávky rozmanitých pokrmů a nápojů, a přitom ponechává čas na zajímavé vyprávění průvodce o historii a kultuře řecké gastronomie. Vzhledem k tomu, že jde o soukromou prohlídku, může se délka mírně lišit - pokud se více zdržíte na některých zastávkách nebo naopak budete postupovat rychleji. Přesnou délku vždy ovlivňuje velikost skupiny, množství otázek a také vzdálenosti mezi jednotlivými zastávkami. Doporučujeme neplánovat jiný program bezprostředně po prohlídce, abyste si mohli gastronomický zážitek vychutnat bez spěchu. Někteří účastníci rádi po skončení prohlídky zůstávají v některé z navštívených oblastí a dále objevují okolí na vlastní pěst.

Je tato prohlídka vhodná pro vegetariány a osoby s potravinovými alergiemi?

Ano, tato kulinářská prohlídka může být přizpůsobena vegetariánům i osobám s potravinovými alergiemi nebo dietními omezeními. Řecká kuchyně nabízí bohatý výběr vegetariánských pokrmů jako dolmades (vinné listy plněné rýží), gemista (plněná zelenina), různé druhy řeckých sýrů, saláty, dips jako tzatziki nebo melitzanosalata (lilková pomazánka) a mnoho dalšího. Je však naprosto nezbytné informovat organizátory o vašich stravovacích omezeních již při rezervaci prohlídky, aby průvodce mohl trasu a výběr ochutnávek odpovídajícím způsobem upravit. V případě závažnějších alergií (například na ořechy, lepek nebo laktózu) je vhodné tuto informaci zdůraznit a případně připomenout i přímo průvodci na začátku prohlídky. Ačkoli se průvodci snaží vyhovět všem dietním požadavkům, u velmi specifických nebo kombinovaných omezení může být nabídka ochutnávek limitovanější.

Je potřeba si prohlídku rezervovat předem a jak lze platit?

Ano, vzhledem k soukromé povaze prohlídky a nutnosti zajistit kvalifikovaného průvodce je nezbytné rezervovat si tuto gastronomickou túru s předstihem. Doporučujeme provést rezervaci alespoň několik dní před plánovaným termínem, v hlavní turistické sezóně (květen-září) raději týdny předem, protože o tyto zážitky bývá velký zájem. Při rezervaci přes platformu Viator můžete platit kreditní kartou online. Některé termíny nabízejí možnost bezplatného storna až 24 hodin před začátkem prohlídky, což poskytuje flexibilitu v případě změny plánů. Můžete si také vybrat mezi různými začátky prohlídky - obvykle jsou k dispozici dopolední i odpolední časy. Pokud plánujete návštěvu Athén v exponovaných obdobích jako jsou velikonoční či vánoční svátky nebo v nejvyšší sezóně, doporučujeme rezervaci provést s ještě větším předstihem, abyste měli jistotu dostupnosti v preferovaném termínu.

Co si vzít s sebou na kulinářskou prohlídku Athén?

Na kulinářskou prohlídku Athén si vezměte především pohodlnou obuv, jelikož budete několik hodin chodit po městě. V letních měsících nezapomínejte na pokrývku hlavy, sluneční brýle a opalovací krém, protože athénské slunce bývá velmi intenzivní. Láhev vody je vždy užitečná, ačkoliv během prohlídky budete mít možnost občerstvit se. Doporučujeme mít s sebou také malý batoh nebo tašku pro případné suvenýry nebo produkty, které byste si chtěli během prohlídky zakoupit (jako olivový olej, koření nebo místní speciality). Fotoaparát nebo smartphone pro zachycení gastronomických zážitků je samozřejmostí. S sebou je dobré mít i nějakou hotovost v eurech pro případné dodatečné nákupy nebo spropitné. A nakonec, přibalte si i trochu volného místa v žaludku - během prohlídky ochutnáte mnoho různých pokrmů a nápojů, a bylo by škoda si tento zážitek nemoci plně vychutnat!

Jaké další zajímavé kulinářské zážitky můžeme v Athénách vyzkoušet?

Athény nabízejí širokou škálu dalších kulinářských zážitků. Můžete se zúčastnit lekcí vaření řeckých jídel, kde se naučíte připravovat tradiční pokrmy jako moussaka, souvlaki nebo baklava pod vedením místních šéfkuchařů. Oblíbené jsou také večery s řeckým jídlem a tancem, kde kromě degustačního menu zažijete i tradiční řeckou hudbu a tanec. Pro milovníky vína doporučujeme vinné degustace zaměřené na řecké odrůdy jako Assyrtiko, Agiorgitiko nebo Xinomavro. Zajímavou alternativou jsou specializované prohlídky zaměřené například jen na řecké dezerty a kávu nebo na street food. Mimořádným zážitkem může být i návštěva rodinných taveren mimo turistické zóny, kde ochutnáte autentická jídla mezi místními obyvateli. Na getyourguide.com najdete širokou nabídku těchto aktivit. Ať už zvolíte jakoukoliv z těchto možností, nabídne vám hlubší pohled do bohaté řecké kulinářské tradice.

Je tato prohlídka vhodná pro děti a seniory?

Tato soukromá kulinářská prohlídka je díky svému přizpůsobitelnému tempu vhodná jak pro děti, tak pro seniory. Pro rodiny s dětmi je výhodou, že průvodce může upravit výklad i výběr ochutnávek tak, aby zaujaly i mladší účastníky - například zařazením více sladkostí nebo interaktivnějších zážitků. Mnoho dětí ocení především návštěvu trhů a ochutnávky řeckých dezertů jako loukoumades (medové donuty) nebo řecký jogurt s medem. Pro seniory je přínosem možnost přizpůsobit tempo chůze jejich potřebám a případně zařadit více přestávek na sezení. Trasa vede po relativně rovném terénu centrum Athén, nicméně zahrnuje přibližně 4 hodiny chůze s přestávkami. Pokud máte ve skupině osoby s omezenou pohyblivostí nebo velmi malé děti, doporučujeme tuto skutečnost zmínit při rezervaci, aby průvodce mohl naplánovat co nejpříjemnější trasu s dostatečnými možnostmi odpočinku.