Amsterdam pro gurmány (se slevovým kuponem 550 Kč do restaurací)

Ochutnejte pravou nizozemskou kuchyni a zamiřte do amsterdamských restaurací a barů. Město nabízí nespočet možností kam vyrazit za ochutnávkou zdejších specialit. Abychom vám usnadnili rozhodování, připravili jsme pro vás seznam nejpopulárnějších restaurací v Amsterdamu. Gastronomii však můžete spojit i s poznáváním města a vyrazit na plavbu s ochutnávkou, nebo organizovanou food tour. 

Nejpopulárnější restaurace v Amsterdamu 

Promo kód 500 Kč 

Ušetřit můžete pomocí aplikace TheFork (App Store / Google Play), kterou si jednoduše stáhnete do mobilu. Do aplikace zadejte promo kód 837A408B a získáte zdarma 1000 Yums (bodů), které následně můžete proměnit za voucher v hodnotě 20 GBP (zhruba 550 Kč). Aplikace často nabízí různé slevy a rezervaci stolu je možné provést online. Pokud cestujete ve dvou, můžete partnerovi dát svůj promo kód a za doporučení získáte dalších 500 Yums (a on 1000 Yums). Pro využití slevy je nutné navštívit restauraci, která body "Yums" akceptuje.

 

Nejoblíbenější Food tour

Pokud se chcete o nizozemské kuchyni dozvědět co nejvíce a zároveň ochutnat místní speciality, určitě by na vašem programu nemělo chybět food tour. V rámci organizované prohlídky zamíříte do amsterdamské čtvrti Jordaan a navštívíte vyhlášené podniky, které jsou běžně mimo hledáček turistů. Od svého průvodce se dozvíte spoustu zajímavostí a získáte tipy na další místa, která během pobytu v Amsterdamu určitě navštívit. Prohlídka trvá 3 hodiny a 30 minut a zahrnuje 12 ochutnávek. Můžete ji zakoupit na tomto odkazu.

Plavby s ochutnávkou

Netradičním zážitkem, v rámci kterého spojíte objevování města a gastronomii, je plavba amsterdamským kanálem s občerstvením. Během šedesátiminutové plavby můžete obdivovat amsterdamské památky a zároveň si vychutnat holandský sýr a neomezenou konzumaci nápojů. Cestou uvidíte místa jako dům Anny Frankové, čtvrť Jordaan, Rijksmuseum a spoustu známých amsterdamských mostů. Plavbu můžete zarezervovat od 30 EUR na tomto odkazu.

Ceny v restauracích a jak ušetřit

Hlavní chod pro jednu osobu v levnější restauraci vás vyjde přibližně na 15 EUR. Za tříchodové menu v lepší restauraci dáte zhruba 30 EUR za osobu. Výhodně se najíte v rychlém občerstvení, za ceny okolo 10 EUR pořídíte celé menu pro 1 osobu. 

Skleničku piva či vína seženete obvykle za zhruba 6 - 8 EUR v závislosti na úrovni restaurace a lokalitě.

• Pokud však chcete ušetřit, vyhýbejte se restauracím, které jsou v centru a v těsné blízkosti hlavních turistických atrakcí, zde zaplatíte nejvíce.
• Nejlevnější variantou stravování jsou stánky s občerstvením „do ruky“, kde se ceny pohybují kolem několika euro.
• Nezapomeňte prozkoumat nabídku na portálu Groupon, který funguje na podobném principu jako český Slevomat.

Co ochutnat v Amsterdamu

Amsterdam je hlavním městem Nizozemí, takže je pro něj typická nizozemská kuchyně. Ta není ve světě nijak zvlášť proslulá, ale přesto se můžete těšit na velké množství místních specialit a chutných pokrmů. Ve většině případů jde o stánkové speciality a sladkosti, jelikož Nizozemsko je zemí s největší spotřebou sladkostí na obyvatele. Pokud toto není zrovna váš šálek kávy, nezoufejte, v Amsterdamu najdete podniky nabízející světovou kuchyni.

Jako předkrm si můžete v Nizozemsku objednat polévku, salát nebo místní sýry. Tradiční polévkou je snert, připravuje se z hrachu, vepřového masa, cibule a pórku. Jde o vydatné jídlo, oblíbené zvláště v chladných měsících. Nizozemsko je známé svými sýry gouda, geitenkaas nebo maasdammer.

Mezi hlavními jídly v nizozemských restauracích objevíte např. stamppot – tradiční pokrm z brambor a jiné zeleniny (zelí, mrkev, cibule), který se obvykle podává s klobásou. Dále zde ochutnáte tzv. bitterballen – smažené masové kuličky s hořčicí. Na amsterdamských trzích zase vyzkoušíte kibbeling – smaženou rybu (obvykle tresku) s bylinkovou omáčkou a citronem. Místní obyvatelé rádi jedí syrové sledě s okurkami a cibulí – raw herring nebo variantu sledě v pečivu – brodje haaring. Přestože tento pokrm nezní příliš lákavě, každý návštěvník Amsterdamu, který se chce cítit autenticky, by ho měl vyzkoušet u jednoho z mnoha zdejších pouličních stánků. Jako příloha nebo jen tak samotné se jedí holandské hranolky. Nejde však o hranolky, které znáte. Tyto jsou tlusté a podávají se s různými omáčkami, například satay, s kečupem či s curry a majonézou a cibulí.

Sladké pokrmy a dezerty

Největší výběr místních specialit vás čeká mezi zákusky. Mezi sladké amsterdamské pochoutky patří především tzv. poffertjes. Jde o malé tlusté lívanečky polévané sirupem nebo posypané cukrem. Seženete je v amsterdamských kavárnách nebo palačinkárnách. Ty nejlepší poffertjes však prodávají pouliční prodejci. Podobně sladkou pochoutkou jsou stroopwafel – 2 vafle spojené sirupem.

Oblíbeným dezertem je i tzv. tompouce. Jde o smetanový dortík s růžovou polevou. Zajímavé je, že podoba tohoto zákusku je přísně regulovaná – tompouce musí být vždy obdélníkový, mít přesný tvar i velikost a tradičně by měl mít vždy růžovou polevu, přestože se objevují i tompouce s oranžovou polevou. Další sladkou specialitou je ontbijtkoek – zázvorové pečivo, které se potírá máslem, a oliebollen – sladké smažené knedlíky ve tvaru koulí.

Můžete si také dát holandskou lékořici např. v podobě bonbónů. Počítejte však, že holandská lékořice je slanější než ta, na kterou jste zvyklí z obchodních řetězců.

Nápoje

V Amsterdamu si přijdou na své hlavně milovníci piva. Pivovarnictví má v celém Nizozemsku dlouhou historii a chuť zdejšího zlatavého moku je velmi dobrá. Dejte si jednu z proslulých značek piva - Heineken, Grolsch, Brandt, Skol, Oranjeboom a určitě vám bude chutnat. Dalším alkoholickým produktem je holandský gin Jenever vyráběný z ovoce. V Nizozemsku se pije také silný Absinth, který je v mnoha zemích zakázaný.