Nice pro gurmány

Nice je město, které vás okouzlí nejen svou krásou, ale také bohatou a rozmanitou gastronomií. V ulicích najdete nespočet restaurací, bister a kaváren, kde můžete ochutnat nejen tradiční francouzskou kuchyni, ale také speciality z celého světa. Pokud byste chtěli poznat francouzskou kuchyni hlouběji, můžete se připojit k některé z organizovaných food tour, které vás zavedou na ta nejlepší místa.

Gastronomie v Nice

V Nice se najíte prakticky kdekoliv. Najdete zde mnoho restaurací, které podávají místní i mezinárodní kuchyni. Pokud preferujete rychlé občerstvení, narazíte na mnoho bister, kaváren a stánků, kde si můžete koupit například slavné francouzské bagety, croissanty nebo místní specialitu zvanou "socca" – křupavý, tenký cizrnový plackový chléb. Milovníci mořských plodů si také přijdou na své, ať už v luxusních restauracích na promenádě, nebo v menších rybích bistrech, kde jsou čerstvé ryby a plody moře denně na menu.

Pokud jste milovníci trhů, určitě byste měli navštívit Cours Saleya – slavný trh pod širým nebem v historickém centru města, kde najdete nejen čerstvé ovoce, zeleninu, bylinky a koření, ale i různé delikatesy a tradiční výrobky.

Nejoblíbenější podniky v Nice

Nejlepší food tours v Nice

Pokud toužíte ochutnat francouzské delikatesy a zároveň se dozvědět něco nového, zúčastněte se organizované food tour. Pod vedením zkušeného průvodce navštívíte vyhlášené podniky a získáte mnoho zajímavých informací, rad a tipů. Prohlídky jsou vedeny v angličtině i dalších jazycích.

Ceny v restauracích a jak ušetřit

Nice je město na Francouzské riviéře, a tomu také odpovídají ceny. Oproti jiným evropským metropolím mohou být ceny v restauracích o něco vyšší, ale stále zde najdete i cenově dostupné možnosti. Kompletní menu i s pitím v běžné restauraci vás vyjde na zhruba 20-30 EUR.

Pokud chcete ušetřit, vydejte se do místních bister nebo nakupte na trhu či v supermarketu a užijte si piknik u moře. Například půllitr piva vás v restauraci vyjde na 5-7 EUR, ale pokud zavítáte do supermarketu, pořídíte jej mnohem levněji. Dalším tipem je využít slevový portál Groupon. Ušetřit můžete také s aplikací TheFork (lze stáhnout na App Store nebo Google Play). Pokud zadáte promo kód 837A408B, získáte 1000 bodů (nazývají se Yums), které můžete proměnit za voucher. Následně stačí vybrat restauraci, kde Yums akceptují, zarezervovat si stůl a slevu využít. Více o tom, jak aplikace funguje si můžete přečíst například na tomto odkazu.

Co v Nice ochutnat

Kuchyně v Nice je známá svou čerstvostí a kvalitou surovin. Mezi tradiční místní speciality patří již zmíněná socca – placka z cizrnové mouky, kterou si můžete vychutnat třeba jen s olivovým olejem a solí. Dalším pokrmem, který nesmíte vynechat, je "Salade Niçoise" – salát z rajčat, vařených vajec, oliv, ančoviček a někdy i tuňáka, který je charakteristickým jídlem tohoto regionu.

Pokud máte rádi pečené pokrmy, vyzkoušejte "Pissaladière", což je slaný koláč s cibulí, ančovičkami a olivami, který připomíná pizzu, ale bez rajčatové omáčky. Dalším tradičním pokrmem je "Ratatouille", dušená zelenina v tomatovém základu, která je nejen chutná, ale i zdravá.

Sladkou tečkou na závěr může být "Tarte Tropézienne", lahodný dezert z brioškového těsta plněného krémem, nebo "Canelé", malý dortík s křupavou karamelovou kůrkou a měkkým vnitřkem.

Víno a nápoje

K návštěvě Nice neodmyslitelně patří i ochutnávka vynikajícího vína. Francie je proslulá svými vinařskými oblastmi a Nice není výjimkou. Doporučujeme vyzkoušet místní bílá vína, která jsou lehká a svěží, ideální k pokrmům z mořských plodů. Skvělým zážitkem je také ochutnávka vín z blízkého Provence, známého pro svá růžová vína. Nezapomeňte si také dopřát sklenku pastisu, tradičního francouzského aperitivu s anýzovou příchutí, který je oblíbený zejména na jihuFrancie.